“卧槽,认人越来越多了,搞什么啊?要不然,我们叫外卖算了吧。”卢雄已经看着排队的人越来越多,心里头有些不舒服了。
卢雄并不是一个在美食上特别讲究的人。
当然了,倒不是说他不爱吃美食,只是他这个人特别懒,如果说想要吃面了,这家店要排队,另外一边就算是差一点,但如果不需要等,他也会毫不犹豫选择另外一家。
“这家面馆没有外卖的。”赵玉摇头道,“好啦,我们都已经来了,总不能半途而废。吃面很快的,我们前面十几个人,要不了多久的。”
如果不是和赵玉一起出来,卢雄还真不会等,等了快二十分钟,才排到他们。
进去之后,赵玉就点了一碗牛杂面,“要大份的啊。”
“好嘞!”收银小妹开始打单备注,并询问卢雄,“这位帅哥呢,你吃啥?”
“招牌牛肉面吧。”
付完钱后,赵玉就主动去夹了一些泡菜来,放到了桌边。
“他们家的泡菜也是一绝啊,这新换了厨师,就是不一样。来,先尝尝泡菜。”
“嘿嘿,我们来得及时,我刚才看了下,泡菜不多了,后面排队的人估计都没得吃了。”
赵玉中午已经吃过一次,轻车熟路,拿起一边的筷子,就开始尝了起来。
卢雄等了这么久,其实心中还是有些情绪的,“我倒是要看看这一顿吃的值不值。要是不好吃,我可得骂你了。”
等他夹了一块胡萝卜放进嘴里,嚼了几口后,点头道:“嗯,还不错,酸酸甜甜,嘎嘣脆,还可以。”
话是这么说,但是吃泡菜的速度,竟是没有放慢,还没等面条上来,一碟泡菜都已经吃完了。
“呵呵,怎么样,泡菜还不错吧,等着,我去再夹一碟过来。”
赵玉又夹了一碟泡菜过来,没一会儿,面条也端上来了。
“咦,这个面条的份量,比起之前的少了不少啊。”卢雄还是对云阳面馆以前的份量记忆犹新。
赵玉说道:“这家店的规矩改了,这也是为了避免浪费,你这是大碗的份量,小碗比你这个还少,但是如果吃不够,还可以再加的,管饱的。”
卢雄哦了一声,说道:“这还可以啊,我也喜欢这种方式,毕竟现在提倡节约,而那些农民工们,也能吃饱。”
“唔唔……好吃啊。”他一边说着,一边吃面条,把面条放进嘴里,顿时千般滋味顿时涌上来。
“卧槽,慢点吃!”赵玉看到卢雄狼吞虎咽,忍不住笑了起来。
卢雄大碗吃完后,和赵玉一起又加了一份面条,出去的时候,肚子都吃撑了。
“爽!”
“我在春城,还真是第一次吃到这么美味的面条。”
“靠,这家店这么火,以后想要在吃,还是要排队啊。”
很快,卢雄想到了明天还要吃,这人数只怕要更多了,不禁为之头疼。
赵玉笑着说道:“怕啥啊,咱们离得这么近,想要吃的时候,大不了提前过来。”
“好了,不扯了,快去加班了,今天还有一个难题要攻克呢。”
……
“哎……累死我了……”服务员大姐又收拾了一桌后,到了后厨,忍不住吐槽起来。
当然了,虽然吐槽,但是脸上还是带着笑意的,因为她已经看到了,今天的日销,已经破纪录了。
粱惊弦笑着说道:“哈哈,大姐,辛苦两天,等今天下班后,我们会立即安排招聘,多找两个服务员,还有这厨房也是,还得招人。”
董阳也是,从下午四点半之后,就没有休息过,双腿都有些发软了,但是心头却惊喜之极。
“对,对,咱们生意这么火爆,必须招人。”
粱惊弦拍了拍董阳,说道:“你休息一会儿吧,你这腿儿站久了会疼,另外,你现在就联系一下吧,看看有没有厨师,愿意到咱们面馆来,直接一次性招两个吧。咱们这家店开门就这么火爆,已经可以开始考虑开分店的事儿了。”
“开分店?”服务员大姐的眼睛都瞪大了,“咱们这店,才重开了一天,就计划分店了?”
粱惊弦笑道:“大姐,好好干,你是老员工,等新店开了,我提拔你当领导。”
“哈哈哈,好,好……”服务员大姐笑的合不拢嘴,又去忙活了,刚才的疲惫,仿佛瞬间就清空了一样。
董阳确实腿开始疼了,想到粱惊弦说的,也认为有道理,在厨房里找了个地方坐下来,找出手机来,开始翻查起来。
他开店还是有一些供货商,也会有一些交流群的,询问了一番后,也联系到了几个厨师,最后确定了三个厨师过来面试。
这三个厨师,都会做面点。
另外,董阳也联系了五个服务员,都是明天可以过来面试的。
云阳牛肉面馆忙活到了十点多钟,吃面条的人才开始少了,但是提前准备好的牛肉、牛杂,已经全部售空。
至于泡菜,更是早就吃完了。
之后还有想要进来的,粱惊弦已经让服务员大姐婉拒了。
“我的天啊,我这累的,真的是不想再动一根手指头。”服务员大姐苦笑道,“这后面还堆了一大堆的碗筷没有清理呢。”
粱惊弦说道:“大姐,今天辛苦了,这碗筷,明天来了再收拾吧。”
问了收银小妹,对了一下账单。
“我的天,有这么多么?”最惊讶的莫过于服务员大姐了,不可思议的道:“这都有四千二了,这可是以前的十倍啊。这……这……”
“上午都才只有三百多,这下午……简直就是爆炸啊……”
收银小妹说道:“咱们今天还是准备的份量少了,而且今天口碑极好,明天还会更多。而且,咱们这完全可以营业到凌晨啊。我估计等会儿夜里,还会有想要来吃夜宵的。咱们开着,就肯定会有人。”
粱惊弦笑着说道:“咱们今天的准备,确实还是少了,明天会有厨师,还有服务员来面试,争取明天就能留下来,这样的话,你们也不至于忙成这样,尤其是大姐,真的是一刻都没停下来过。”
收银小妹撒娇道:“梁老板,我也几乎没有坐下来过好吗?”
“嗯嗯,知道,你的功劳也很大,我不会抹去的。”粱惊弦笑着点头,收银小妹也不只是收银,她还会负责端面条,尤其是服务员大姐忙的时候,她也都会帮忙。
“今天呢,是开门红,我一人给你们奖励五百。”
“五百……这么多?”收银小妹和服务员大姐都愣住了,毕竟店里总营业额才四千,一人五百,那就是一千了。
本以为,没人给一两百就顶天了呢。
“我不是说了么,今天算是开门红,再加上今天全是你们顶着,确实累了,以后就不会直接发这么多了。呵呵,不过呢,我可以保证的是,只要你们好好干,以后肯定会继续涨工资,红包也会经常发。我和董阳,绝对不会亏待你们。”
收银小妹和服务员大姐都被感动的不行,最后非得把碗洗完,这才回去休息。