秦霜也是考虑着如意庄目前的人手只够庄内用，就算派过来人盯着也只能是很少的一部分人，所以这两个庄子另外招人看顾田地是必然的，才会让玄参如此问他们。
既然这个庄子是这样的情况，想来另一边也差不多，这两个庄子必然不可能如如意庄一样让所有人都签卖身契，这和雇佣关系的长工完全是两码事，这些人也未必有几个人愿意接受，眼下也没有当初那么多难民走投无路愿意对自己下狠心，资源不足，只能退而求其次。
再说，她也不可能再花时间培养出一批人来，如意庄开张后就不可能再有那么多的时间了，信得过的自己人，目前如意庄的数目已经足够，多了也没什么必要。
但是，一码归一码，她可没打算真按照这些人说的还趁火打劫地打压他们本就不多的工钱，不让马吃饱了怎么指望能跑得快？人也是一样，工钱给得让他们满意了，够他们生活了，才能让他们的工作积极性变得更高，不用人督促就会主动抢着干活，为了不失去一份好的工作。
“大家安静一下。”秦霜拍了拍手让不停地推销自己的众人停下来，说道：“我既然买下了庄子，肯定是要留下人继续打理这里的田地的，既然你们愿意留下来，我也省了费力再招的麻烦，如此算是双赢，算得上是再好不过的主意。”
众人听了这话顿时露出了激动起来，脸上的愁苦也一下子散去。
“我听说这庄里的田地中中的稻子大多都是种的下等大米，但我主要想种的中等大米，因此留下来的人还须懂得拾弄出中等大米的稻子，别影响了产量，让苗子都死了。”
“夫人放心！这庄子也种了些中等大米，我们这些人都是轮着要侍弄那些稻子，大家都能弄好了，肯定不会影响大米的产量！”
“没错！您尽管放心！要是我们连这点本事都没有，以前的庄子主人也不可能留下我们！”
“是啊，您就放心好了！要是以后我们做的不好，您尽管辞退了我们！”
这时众人也早明白过来秦霜夫妻俩主要负责这些事情的是秦霜，都把注意力移到了秦霜身上不断推销自己，打着保票。
可是阿辰又觉得不爽了，这些人不够重视媳妇儿，他觉得不痛快，一堆大老爷们儿各个目光灼热地盯着他的人看，他更不痛快，拳头都直痒痒！
【主人，你男人又开始吃起莫名其妙的醋了。】小七幸灾乐祸地蹦出来说了一句。
其实不用小七提醒，秦霜对阿辰的情绪捕捉也很敏锐，无奈地笑了笑，握住他的手，用指尖轻轻挂弄了两下，感觉到身边的人身体猛地一震，同样拉住她的手指做着小动作，有些低沉的气息也变得欢快起来，秦霜莞尔，由着他抓着自己的手指摆弄，继续处理庄内人员的安置。
“既然你们都如此有信心，我就暂且相信你们了，希望你们日后不要叫我失望，要是办不到你们说的这些，我可不会客气，会直接把你们辞退的。”
众人都笑着点点头，表示合该如此。
“你们都能把中等大米的稻子看顾好，都是种地的好把式，那么我肯定也不能亏待了你们，那些个会降工钱的话就不必说了，我可不是那么苛刻的东家。”秦霜故作考虑地皱眉想了想，片刻后才道：“这样吧，暂时长工的工钱就定为五百文，春种和秋收之时再加一百。护院同样给五百，若是秋收时愿意一块儿帮忙，也可以多加一百，和长工一样待遇。”
从前护院的工钱比长工多，可实际上庄子里基本也不会有什么人来找麻烦，这些人基本就是个摆设，最多就是粮食下来了当回搬运工，相比之下长工们除了春种秋收，
春种秋收，其他时候也得盯着地里，拔草除虫施肥，收获之前要忙的事情也不少，只是春种秋收时相对地更忙才会再加工钱，却不代表平时就真的清闲的什么都不用干。
除了这些，庄内的卫生打扫也都是他们自己负责，工钱也不是那么好拿的。
相比起基本没什么事可做的护院，秦霜自然更重视能帮着她种出让系统升级的粮食的长工们，工钱给的肯定也不会比护院少。
留下来的这些护院们一听工钱不但没降，还比以前高了，也半点不在乎长工和自己拿同样的工钱，五百文打底，帮着做地里的活还能多赚一百文，他们打心眼里一百个一千个乐意啊！
几乎是在秦霜话音刚落的时候众人便爆发出一阵欢呼声，有的激动的直接抱在一起蹦了起来，还有些更是红了眼眶，偷偷抹着眼泪儿。
秦霜看他们这般模样，心里也在叹息，这念头的人也不容易啊，特别是只会种地却没钱买更多的田地的穷苦人家，相信在她这边干几年应该能攒点钱给他们自己也置办几亩薄田养家了。
五六百文的待遇和如意庄的人肯定没法比，秦霜也没打算让这里的人得到和如意庄哪怕只是三组同等的待遇，三组人各个识字，还会算些简单的账目，识别药草的本事也都不错，这些人和三组人根本没有可比性。
之后，秦霜让玄参出面重新和这些长工护院立下字据，卖身契是不用签了，但为了防止日后隔三岔五的有人想不开‘辞职’不干了，‘合同’还是要签的。最开始是签一年的，若是以后干得好了，三年甚至五年也有可能，三年五年的肯定还能给涨点工钱，这里不像现代基本公司每年都会更涨工资，愿不愿意多给点工钱全看东家的意思，碰见吝啬的东家干个七八年还是只能拿最初那些工钱的比比皆是。
秦霜也不用给他们加太多工钱，日后能该签三年字据的，加五十文，五年的加一百文，足够让这些人再次激动地热泪盈眶。除了工钱，吃的也不仅仅是从前的糙米，还有下等大米经常可以吃得到，之所以没彻底断了糙米主要还是因为糙米虽然吃得味道差，但营养价值比大米高得多，也是秦霜从他们的健康问题考虑才这样决定的，连如意庄的人，包括她偶尔也会吃些糙米。
工钱方面，也别说她明明赚了那么多钱还不愿意多给涨点工钱太吝啬了，她赚的钱是多，可以后花出去的速度也不会太慢，如意庄的人的工钱她不是一点没吝啬吗？每个月的工钱都是上千两地发出去呢！也得亏如意庄的生意够好，就算高额的工钱发出去，照样还能剩下好几倍，否则换个人都能赔得上吊。
小庄子里最后留下来的人长工一共有十五人，护院五人，不算很多，庄内有五十五亩地，只算长工，平均一下每人需要负责三亩多的地，不算太多，但也不轻松，特别是秦霜准备增加中等大米的种植面积，中等大米需要费的精力是下等大米的两三倍，这就需要这些人用心地好好干了！
庄内的田地都已经种上了各种农作物，秦霜具体问了一下具体都种了什么，发现这边的下等大米种的尤其多，小麦也有二十亩，中等大米少得可怜。
于是，秦霜给这些新雇佣的长工们发布了第一个任务，把除了中等大米和一部分玉米粟米以外，其余的刚移栽没多久的小苗全都拔了！
长工和护院们当时就傻眼了，瞪直了眼睛愣愣地问：“都，都拔了？”
“为啥呀？”
“这苗儿长得都挺好，拔了多可惜啊。”不少人都露出心疼的表情，特别不理解秦霜的这个决定。
还是玄参提醒了一句：“我家主子不是已经说过庄内主要要种中等大米了吗。”
众人这才恍然明白过来，对啊，可不是说过吗！
“空余出来的田里都要种出中等大米的稻子，种子都买好了，过后就会送过来，你们现在就赶紧去把该拔的都拔了，除了中等大米外这个庄子里我还想多种些豆类，大豆为主，还有青豆毛豆，这些你们都会种吧？”
之前宣传如意庄的特色早餐时不少人对豆浆豆腐脑诧异不已，主要就是因为这个时代的黄豆除了炒着吃或者做豆腐，居然连豆芽都不会发！什么干豆腐，豆腐皮，臭豆腐，豆腐乳就更不用说了！哦，对了，他们还会拿大豆榨油，也亏得能榨油，不然她来到这里还得吃的猪油炒出来的菜，啧，那玩意她可吃不惯。
豆制品只要别吃得太多到结石的程度，可都是营养价值很丰富的，如意庄的早餐供应也需要大量的黄豆，庄内的田里各种农作物的规划里她没算上黄豆也是早有打算想另外再买庄子种黄豆，这不，机会来了。
面对秦霜的疑问，众人毫不犹豫地点头回答：“会！”
“那就成了，不管是中等大米还是黄豆或是其他农作物都很重要，你们赶紧去把该拔的苗儿都拔了，快些种上稻子，过些日子也好把黄豆种上，要做的事情很多，不要在这儿耽误时间了，赶紧都忙起来吧。”秦霜对他们挥挥手。
众人你看看我我看看你，也不纠结那些要拔掉的下等大米的苗子了，日后他们可是主要要侍拾弄中等大米的，有啥好心疼的！既然新东家让拔，把就拔了！
“那东家，我们这就去开始干活了！”众人和秦霜阿辰打过招呼，便挽起衣袖往庄
起衣袖往庄子后面的田地走，之前的愁眉苦脸早没了踪影，每个人脸上都焕发出了新的希望和对未来的期盼，精神面貌提高不知道多少！
办完了事，秦霜一行五人转战另外一边的庄子，期间经过如意庄时玄参进去从地字组里拽了两个人送到刚才的庄子在暗中盯着，免得有人偷懒，那些人态度积极归积极，毕竟都不太了解品性呢，早点弄清楚了也好知道哪些人能长期留用，哪些得早早辞退了。
因前面耽误了不少时间，到第二个庄子时庄子的前主人已经走了，只留下一个管事把庄子的钥匙交给他们。
收了钥匙把人打发走，接下来的步骤和刚才大同小异，工钱待遇同上，对了，还有个特别打听过的消息就是，这里面有没有来自同福村的人，包括之前的庄子立字据之前也都问过家在哪儿，没特意踢出同福村免得他们多想。
既然都已经离开了同福村，如无必要秦霜是不想再和那儿的人，特别是秦家扯上关系，之所以她默许让玄参被越来越多的人认为是如意庄的主人，也是考虑到这一点特意而为。
也不知道是不是秦霜运气好，两个庄子里的人居然一个同福村出身的村民都没有！这下可算是省了功夫了！