“可我在某家饭店吃到的鱼香肉丝就是我做这个样子,而且那家馆子做的也是正宗蓉派川菜。”覃小易道。
大笼包几乎想都没想就直接说:“那必须不正宗。”
“那这样,我明天带你去吃,如果不正宗,这顿饭就我请了,如果正宗,这一顿就你请,怎么样。”覃小易这样说。
大笼包迟疑了片刻,因为他是小心谨慎的人,总感觉今天的覃小易有些反常,事出反常即为妖。
但这件事情上,即使是他错了,也不过就是一顿饭钱,一顿饭能有几个钱?能点鱼香肉丝的店,也不是什么高级昂贵的饭店,更何况蓉派川菜方面,他可是真的学过的。
想到这里,大笼包无所畏惧,蓉派川菜这方面,怕谁?直接答应了覃小易的话。
覃小易背对着大笼包准备着下一道菜,心里想着,自己是不是有点不地道?
毕竟,大笼包这个人,除了喜欢叨叨,然后喜欢装逼之外,还是挺讲义气的。
“诶,你看你,回锅肉怎么能这样炒,回锅肉要用……”
大笼包继续叨叨,覃小易收拾内心的惭愧,坚定的想着明天必须要点一个茶叶蛋。
“还有,剁椒要加早一点,做菜要专心!”
“鸭子毛都没剃干净。”
覃小易内心继续点菜:还要加上东坡肘子、金陵虾!
……
翌日。
覃小易领着大笼包就往袁州小店驶去,覃小易特意找同事借的车,自己开车,不坐出租。
“我们去的店叫什么名字?我用美团搜搜评分。”
“店不出名美团上没有。”
在路上,大笼包问覃小易,然后覃小易回答。
大笼包用怀疑的眼光看着覃小易。
覃小易很笃定的说:“美团上真的没有这家店,骗人排位永远匹配坑比。”
本来有些狐疑的大笼包面对如此毒誓一下子就放心了,心里放心的想着连美团上都没有收录的店铺,还怕什么?
第七百一十章 默哀
现在网络时代,就连要个饭都要有支付宝,更何况是店铺。
随便路边一个小面馆,或者是小吃店,都在网络上注册了。
就连袁州门前的摊贩都是有微信支付宝账号的,所以有个有电的手机是很重要的。
是以在大笼包想来,美团上没有,那绝逼就是很不出名的很不出名。
从商业广场,向后走,建筑物越来越低矮,外观装修的精美程度也越来越简陋。
覃小易领着大笼包,转个弯,绕到了高楼的后街。
说句实在的,这片区域的房屋公建也是有一二十年了,如果不是两边都被地产商买下,改建成商业广场,陈旧程度也是差不多的,立在路边的路牌,上面都褪色生锈,只能隐隐约约看到是xx路,是以大笼包一眼扫过来,都没看见的什么路。
“是因为背靠商业圈?这条街的很多设施还挺完善的,垃圾桶还有休息木椅,倒是都还挺新的。”大笼包心里这样想。
在这条“无名”街道上,覃小易和大笼包漫步,隐约还能够听到《新神雕侠侣》的主题曲,大笼包很讨厌这部电视剧。
就因为某主演小笼包的称呼,他才会被叫做大笼包。街道不长,很快就达到了目的地。
“就在这里了。”覃小易停下,轻车熟路的取号排队。
“吃个饭还要取号排队,当自己是银行不成,也是醉了。”大笼包嘀咕。
“这家店生意很好的,因为老板做的蓉派川菜,特别的好吃。”覃小易说话的时候,突出重点把蓉派川菜四个字,特意咬得很重。
对此,大笼包瞥了一眼,表示呵呵,做到很好,能有多好?还能上天不成。
大笼包排队之余,看了看小店,一路走来的地方也挺偏僻,毕竟是商业圈背后绕过来的,而且店铺确实很小,看看店里就好像覃小易之前所说,连招牌都没挂。
服务员都只有一个,大笼包就放心了,这地方他肯定嗨得住。
大概二十多分钟,覃小易排到了位置,进去坐下,他坐的位置那可是很有讲究的,刚好让大笼包背对墙上的菜单。
“请问两位要吃点什么。”
周佳还是像往常一样,并且还特别注意了覃小易。因为之前覃小易和很高兴抢食物的场面,周佳记忆犹新。
覃小易也不打开菜单,直接就开始点餐:“一份回锅肉,然后鱼香肉丝,再加上,白油豆腐,再来两份米百做,谢谢。”
周佳说了一声稍等之后,就把菜报给了袁州,继续招呼另外的客人。在这里兼职了许久,是以她的手脚越来越利落。
“我还以为你要带我来什么地方,原来就是这个地方。这就是你说有正宗蓉派川菜的地方?”小笼包表示失望。
蓉派川菜的来历,其实不能叫来历,是形成过程,是山城以辣为主,建立起更加创新和辣的渝派川菜。山城俗话说,菜当三分粮,辣椒当衣裳,渝派川菜和其他川菜区别越来越大,所以才有了蓉派川菜。
而川菜的另一个派系盐帮菜,则一直有自己传承和主流。
严格来说,蓉派川菜一直在那里,是比较正统的川菜,也正是不变这个原因,让它的知名度远远弱于渝派,就连官方都没有大师,这么一个小地方,能够什么厉害的人物?
“没事,等你吃了就知道了。”覃小易肯定的道。
见覃小易这么肯定,大笼包狐疑的看了他一眼,准备四面观察一番。
这其实也是人的一个本能习惯,去到陌生地方,都会习惯性的四处看看。
不过就在这个时候,覃小易突然出声“说起来你昨天那个游戏我觉得我可以全部消除。”
“不可能,这个法式单人跳棋很难的,从开始就要考虑布局什么的,你才玩了一次怎么可能通关。”大笼包立刻转回头,看着覃小易连连摇头,一脸的不信任。
“不信?拿出手机,我解给你看。”覃小易伸手,自信的说道。
“那我倒要看看。”说着大笼包开始摩拳擦掌,递过手机,就等着覃小易失败,他好嘲笑他。
但大笼包这个聚精会神的表现倒是让覃小易不着痕迹的松了口气。
“还好我反应快。”覃小易心里庆幸。
是的,覃小易准备给大笼包一个惊喜,不说这里的袁州小店,说了就没意思了。
为了这样,他可是还特意绕远路走小胡同进来的。
不知道到时候大笼包知道了惊不惊喜,意不意外。
覃小易边想着,边认真的和大笼包讨论跳棋转移注意力。
不过覃小易这个做法是很有用的,店里本来人少,关键是大笼包虽听过袁州小店,但一来他没来过,二来因为知道盛名之下的价格他也没打算来,自然也没关注过位置。
何况还有覃小易的小心隐蔽的操作,大笼包自然对此一无所知。
下着棋时间过得就快,何况袁州本来做饭速度就很快。
这不,覃小易一盘棋还没下完,周佳就端着托盘走了过来。
“两位的回锅肉来了,请慢用。”周佳轻轻的放下碗盘。
“来来来,这就是正宗的蓉派回锅肉。”覃小易边说,边眼疾手快的直接夹起一块塞进嘴里。
“唔,肉香四溢,而且肥而不腻,反而还有一股子的清香味。”覃小易一脸满足的说道。
“呵呵,一块三线肉,也就是猪的后臀尖部位肉哪有你说的那么夸张。”大笼包完全不信覃小易夸张的表演。
甚至在心里给他打了个零分重修的超低分。
“尝尝。”这两个字今天覃小易已经说了很多次了,但他这次也只是简短的这样说道。
“当然尝,这可关系到今天谁请客。”大笼包说完,直接夹起一块回锅肉塞进嘴里。
在塞进嘴里的那一刻前,他已经想好了很多批评的话,就等着吃完说。
然而他现在却什么都说不出来了,直接呆住了,口腔里的味道占据了所有的思维。
美味的感觉从舌头刺激到了肠胃,来不及说什么,大笼包就直接咀嚼正式开吃了……
第七百一十二章 没毛病
其实回锅肉这个菜现在许多人都不喜欢吃了,原因很简单,那就是太油腻了。
宁愿不吃或者是吃改良的不那么多肥肉的。
“吧唧吧唧”大笼包咀嚼的很是欢快。
因为嘴里的这块肉却完全没有这样的问题,当大笼包一口咬下的时候,肉的表面微微有些焦脆感,紧接着就是柔软的肥肉,但油脂直接变成了香味,还没感觉到油腻辣椒的刺激就紧随其后而来。
辛辣和微微焦脆的表面,加上瘦肉的嚼劲和肥肉的软糯,直接在嘴里碰撞出极致的香味。
“好吃,太好吃了。”大笼包边吃边忍不住感慨。
吃了回锅肉,大笼包对着鱼香肉丝也下手了。
一入口那酸甜辣完美的平衡直接让大笼包再次停不下来,一时之间只看到他和覃小易两人的筷子飞舞在菜盘和饭碗之间。
“卧槽,白饭都这么好吃。”大笼包忍不住说了粗话。
等到上来的菜吃完了,饭碗也空了,大笼包才反应过来,忍不住的就看着眼前的鱼香肉丝和回锅肉的盘子发呆。
其实在来之前大笼包就想了一个备用计划,无论对方做什么都来一个死不承认。
就好像一句话,文无第一,武无第二,就算真的做的比他好吃一点又怎么样,反正他也能够说对方的不是正宗蓉派。
好吃不一定正宗,是以抱着这样想法的大笼包无所畏惧,但吃了回锅肉和鱼香肉丝之后又是另外一番景象。
眼前的两道菜,不是比他做的好吃一点,简直就像是一个骑着自行车,另一个开的却是宇宙飞船,根本就不在一个次元。
不正宗的话,卡在大笼包的嘴边说不出口,会造成这种情况归根结底,还是大笼包不够社会,脸皮不够厚。
如果他有姜嫦曦或者是乌海的脸皮,这就是另一番景象了。
“怎么样,这个鱼香肉丝,正不正宗,老板用的就是冬笋、胡萝卜和木耳。”覃小易使坏:“有没有什么疑问,要不要找老板来问问。”
“蓉派什么时候有这样的大师。”大笼包盯着袁州的侧脸仔仔细细的看着。
那么年轻,一点都不像大师。