宋玥笑着给周氏解释：“这里边放了一种调料，与芥末差不多的，比较呛，阿奶吃的时候注意点儿。”
芥末倒是常见的调味料，夏天拌凉菜经常用到的，周氏并不讨厌芥末味儿，故而也没太在意，夹了一片水晶脍蘸了一点点酱油料，送进嘴里，闭着嘴细细咀嚼。
宋玥也紧跟着夹了一块品尝，她挺喜欢山葵的味道，所以，蘸的料比较多，送进嘴巴里，一股子辛辣之气就直冲而上，顺着鼻管儿直冲进眼窝里去。
宋玥微微张开口，吸了几口气，缓解了山葵的刺激，然后，才开始咀嚼品尝水晶脍的美味儿。
是她大意了，本本兑换来的山葵极新鲜，几乎是刚从地里挖出来的，自然不是经过长途运输进口来的可以比拟。
周氏连着品尝了两片水晶脍，才放下筷子，连连道：“这是什么芥末，吃起来味儿倒是不太一样，没那么辣，但鲜味儿足。”
宋玥就笑：“也是我今天出去买花儿，凑巧遇上的。哦，凑巧卖这东西的人还带了一小包种子，我也买了，已经交待给青茗去种了，若是能种出来，以后倒是不缺这个吃了。”
徐嫂子在旁边凑趣地笑道：“太太心细，总能看到一些新鲜东西，换成旁人，大概看见也不一定理会呢。”
周氏也笑，又指点着蘸料碟对徐氏道：“给前头哥儿们的蘸料弄两样儿，一样加芥末的，一样不加芥末的。敬行和安哥儿都小，还不太能吃这个，别给呛怕了，大了也不敢吃了。”
徐嫂子连声应着，端着剩下的水晶脍和蘸碟下去了。
中午吃饭，鱼汤和水晶脍不出意料地受到了孩子们的喜欢。徐嫂子按照周氏的吩咐，备了两种蘸碟，但纯酱油的蘸碟却没人理会，大男孩子小小子没一个不是蘸着山葵酱油吃得超嗨，一边呛得流眼泪、一边大呼小叫着，一边又把筷子伸过去了。
一条二三十斤的大鱼，能片几十盘水晶脍了，只是毕竟是生食，宋玥不敢让孩子们多吃，一个桌子上补了一盘，就不许再上了。
吃完生猛、鲜甜的水晶脍，再一人盛一碗浓浓的鱼汤喝下去，不一样的鲜香，同样的美味儿，孩子们倒也就转了方向，甚至开始猜测起，下午做全鱼宴的铛头来了，要如何炮制。
未时初刻，谷二太太就到了江家，宋玥接到二门里，迎着谷二太太见了礼，一并往三进院里去。至于她带来的铛头，早就在二门外停住，直接有人带去大厨房了。
谷二太太随着宋玥进了正院正房，进东次间脱了身上的小毛斗篷，宋玥让着她在临窗的暖炕上坐了。
一落座，宋玥就笑着道谢：“多谢恁送来的鱼，大人孩子都看了个新鲜，晌饭做出来，也都吃得极好。做了水晶脍，孩子们吃了两盘子还要，还是被我拦下了，那些生冷之物，可不敢给他们吃多了。”
谷二太太笑眯眯地喝茶，听着宋玥说完，放下茶盏，用手帕沾着唇角笑道：“俺们一家子也是第一回见，俺之前还说，恁是从北边儿过来了，说不定见过呢。”
宋玥笑着摇头：“别说我了，连我们家老太太都没见过，说是托二太太 的福，见着稀罕物儿了。”
“值当什么！”谷二太太笑着嗔了一句，随即笑道，“要说那鱼，也就是生的奇怪些，实在也算不上什么，倒是从北地带来的这位铛头，极有意思。俺给恁说，他们都住在水边儿，祖祖辈辈就靠着捕鱼过活。他们做起鱼来，真是既能当菜，又能当饭，一条大鱼，能做出二三十个不同的菜式来，有些吃法，咱们这边是没有的，很是有点儿意思。”
两个人正说着话，小丫头在门口回话：“铛头让过来问一声，中午吃水晶脍用的蘸料可还有？”
宋玥一怔，随即失笑，扬声吩咐在门口侍候的青杏：“恁去后边找徐嫂子，要点儿材料给前头送过去。”
青杏答应着出去，带了院门口候着的小厮到了四进大门口，小厮在门外候着，青杏往荣煕堂小厨房里去，要了半截山葵，出来交待给他：“酱油大厨房里有，中午的蘸料就加了一点儿这个，给铛头回话去吧。”
小厮接了山葵，拱手应着，转身快步出去了。
正房里，谷二太太正好奇地向宋玥打听：“恁又琢磨出啥新鲜物事来了？看把大铛头给稀罕的，指定是好东西。”
宋玥却不告诉她，只笑嘻嘻摊手：“恁且耐心等一会儿，待会儿菜上来自然就知道了。”
谷二太太狐疑地瞅着宋玥，哼了一声，低头喝茶。
闲话一回，两个人终于说到正题，谷二太太自然而然地就问起潆卉的事儿。
宋玥也不隐瞒，大方道：“人家见秋喜阿爹一个人，给了个人照料伺候他的，他却说自己就住在军营中，出入都是亲卫打理，哪里用的上丫头，连同故去同袍的小闺女一并送了回来。我问了问，说是刺绣女红很过得去，还识几个字、会画两笔，想起恁正打发人请绣娘呢，索性先去试试，行呢，就留着她教教刺绣，也可以教一教识字、画画。不行呢，恁就再给俺送回来，我琢磨着帮她寻个人家嫁了吧，也老大不小了，到年就十九了。”
宋玥这一番话说得直接而坦白，没有丝毫遮掩、隐匿之处，倒是让谷二太太有一瞬间的愕然，盯着宋玥怔了片刻，方才撇开眼，一边含混地答应着，一边伸手端了茶盏啜茶。
喝了两口茶，谷二太太仿佛终于回过神来，抬眼扫了一眼宋玥，又飞快地转开，转到一半又顿住，然后缓缓地转回来，对上宋玥含笑的目光，长长地叹出一口气来。
这一口气叹出来，谷二太太的心思似乎终于稳住了，看着宋玥失笑道：“恁这个……唉，恁倒是真的半点儿不遮不掩。”
宋玥笑微微地道：“我向来实诚，恁是知道我的。”