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  非遗申请人的材料递交之后一直在等消息,京城那一头沈湛虽然跑到西南山区拍戏去了,但有着他的经纪人黄玉森帮忙看顾,洛樱也不像前几个月跑的那么频繁。
  京城一头的客人还是有限,除了沈湛与经纪人黄玉森,现在也没有第三位客人,左右也不急,本就是为了申请非遗准备的。
  二楼的卧室开着窗,夜已深沉,带着丝丝的寒气。
  关窗安眠,一觉醒来又是新的一天。
  今儿个洛樱做的早餐是酱肉饼。
  酱肉饼,内馅自然是与酱肉来做的,与寻常的肉馅饼也是大不相同。
  肉馅并非是调和好的再煎熟,而是用酱成的五花肉来调馅,做法不可谓是不复杂。
  光是做好这酱肉馅就需要至少一个小时,在包成肉饼煎熟,比寻常早餐更费功夫极了。
  今天是周日,这个星期营业的最后一天。
  自从营业时间减少了三天,店里的人越来越多,网络上的点评也多了不少。
  有人在网上说这是小店成网红店火了之后就自恃身价,摆起了谱。
  也有人说一周营业七天,全年三百六十五天无休岂不是要累死老板?
  虽然网络上纷纷扰扰,但洛樱从不放在心上。
  因为小店火了,周边几家相邻的店铺生意也是好了三成不止,老板们见了洛樱脸上都是笑呵呵的,大功臣呐。
  邻里之间谁家的乡下亲戚送来了新鲜蔬菜都往小店里送,洛樱出门时帮忙看着店里的安全,没事还过来捧个场。
  早上六点,洛樱打了个哈欠开业,陶然去贴了菜单。
  “老板娘,没事吧?”陶然看着她有点担心。
  洛樱摆了摆手,“起的太早了,没事。”
  酱肉饼这是开业半年来第一次做,工序繁杂,她自己又不可能敷衍,只能起的早一些做得尽善尽美。
  今天的酱肉饼十元一个,虽然价格若是和寻常早餐店比起来简直贵的离谱,但这已经是经过了食客们的认证。
  甚至大家形成了一种心照不宣的感觉,越贵越好吃!
  第一个进门的小陈还没看到酱肉饼什么样就直接要了两个。
  这个当初刚来到影视城被骗,被老张叔捡回来的小年轻如今也成熟许多。
  来了三个月的时间,小陈已经对影视城很是熟悉,也和店里的客人们熟悉起来,如今正在努力成为一名特约演员。
  “小陈啊,最近满工?”
  “是啊,剧组多,老爷子最近咋样?”
  小陈和赵老爷子有一没一搭地说着。
  “张啊,小冯那告诉她,我们所有的票都投给她了,她肯定能出道。”
  “对,这是我们群演走出去的小姑娘,咱们北城群演都是她粉丝。”
  老张叔一来,就受到不少相熟食客的围攻。
  如今凡是小店的食客们都知道,那个参加现在最火女团选秀节目的冯莹莹,是影视城的小群演,也是小店的客人。
  那可不就是自家人!大家自恃娘家人,为她加油打气投票。
  “这马上最后一期了,不给小冯压力,让她发挥自己就好。”
  赵老爷子说了句,小陈在一旁默默听着他们说话。
  每年这时候来拍戏的剧组都多,小前景的活天天都是满的,小陈也支棱起来有空就过来吃早餐。
  赵老爷子岁数大了,虽然是特约演员,但接戏主要看自己的身体状况,并不像这些小年轻这么赶工。
  拍戏是体力活,小陈捏着肉饼就往嘴里塞。今天的剧组八点开拍,他起的早纯粹是过来吃早饭,不然还能多睡一会懒觉。
  酱肉饼手掌大小,面皮上泛着一层的金黄,看起来油润有光泽。
  小陈一口咬下去,酱肉饼的面皮一点也不硬,酥酥软软,酱肉也露出了真面目。
  青绿的黄瓜丝与酱肉混杂,丰盈的馅料裹在纤薄的面皮之内,酱肉是切成了小块的,入口即溶,咸香四溢。
  这酱肉是用腌制过的五花肉加以调料小火酱成,五花肉带着油香却并不腻人。
  酒香恰到好处,若有似无之间,完美中和了五花肉的肥腻。
  清甜的酒香与清爽的黄瓜丝混合,吃在嘴里是醉人的酒香,是酱肉的咸香,是黄瓜的清香。
  陶然飞速的点餐收银,酱肉饼在鼻尖上飘香,咳,虽然早上她连吃了三个,但现在闻着味道还想吃,太香了!
  老爹吃不到这个酱肉饼,真是太可惜了,这简直是肉食动物的最爱。
  送走最后一个客人,洛樱倒在椅子上听见陶然“嗷”了一嗓子。
  “老板娘,快起来,洛家楼进入非遗评审初评阶段了。”
  洛樱一个激灵坐了起来,算算时间,三个月了,进入初评,也就是说官方三个月的材料审核阶段自己通过了?
  陶然把手机上的网页界面拿给她看。
  官方网站上,《国家级非遗传承人初评名单公示》洛樱一眼扫下来就看到了自己的名字。
  洛樱,洛家楼,“洛家菜”古法御膳非遗传承人
  可就在她名字的下一行,
  罗庸,梁王府,“洛家菜”古法御膳非遗传承人
  公式名单上,这两个名字就这么连在一起,针锋相对。
  下一秒,洛樱的邮件与短信同时收到了新消息。
  “洛樱女士,您已通过国家非物质文化遗产传承人审核阶段,现已进入初评考核。因“洛家菜”非遗传承存在两位备选传承人,官方评审委员会将对两位进行初评答辩与现场考核……”
  洛樱眉头一挑,答辩与现场考核,这是要与那弃徒同台竞技?
  第82章 酥黄独
  洛樱不知道其他的非遗传承人收到官方的信息如何,尽管她现在不太知道答辩是需要做什么,但没有一丝畏惧,反倒是心情很好。
  只怕京城的那位心情就不是很美妙了吧?
  京城,梁王府餐厅。
  罗庸今年过了四十九岁的门槛,年近五十,对于厨师来说虽然过了年富力强的时候,但距离退休还早着呢。
  手下厨师端过来的菜品让他试菜,罗庸看着面前的电脑网页界面面色不定。
  手里的调羹舀了一勺汤汁入口,也不知抿出来滋味没有直接吐了出来。
  “哐当”一声。
  汤碗直接被掀翻在地,瓷片与浓汤散在地上。
  崩出来的热汤直接浇在了那名厨师的手上,他吃痛一声却不敢发出一言。
  “滚出去。”
  罗庸喝令一声,任谁都看得出他现在心情不佳,那试菜的厨师自然也不敢询问。
  厨师退了出门,罗庸看着周围却依旧有人在,他们大声不敢吱,却也没动弹。
  罗庸听见“笃笃”的刀切声也停了下来,眼神一凝,离开了大厨房。
  拿着平板电脑的助理小心翼翼地跟上去,那汤碗洒了的时候,自己的外衣也沾染了脏污,但也不敢擅自清理。
  等两人彻底离开走了一会,厨房里才喧闹起来。
  “小周呢,让他赶紧用凉水冲,拿冰块敷一敷,烫伤膏找出来。”
  “师傅,这是怎么了,小周那汤我们喝也没问题啊。”
  “让小周这两天躲远点,都干活吧,要上人了。”
  身形魁梧的副主厨说了一句,大厨房再次消了人声。
  只是看一眼墙上的钟表,九点半,距离中午上客人还有一阵呢。
  副主厨与挽起袖子的二副对视一眼,低声交流:“小周什么时候招他眼了?”
  二副一脸的困惑:“没有啊,前天小周的汤被一客人夸了,这今天菜特地过来试菜的,那汤我尝了点,一点问题没有。”
  面点师傅不知道什么时候来到两人身边插了一句嘴:“应该不是小周的事,李助理拿了个平板给他看了什么不顺气的东西,小周跟着遭殃。”
  副主厨与二副想了半天也不知道究竟是什么触怒了老板,只是可以预见的是,这几天大厨房要格外的小心,否则被老板抓了错处,城门失火殃及池鱼,大伙都跟着遭殃。
  梁王府在京城的店面巨大,罗庸如今很少亲自现于人前主厨,只有那些特定人群值得他出手一做。
  进后厨的时候少了,身份也变成老板了,不知道什么时候,原本曾经一起在洛家楼的厨师团队,到了梁王府后没多久走的走,散的散,分崩离析。
  罗庸孤坐在私人办公室内,助理早已退出门外,偌大的办公室里,只能听见他自己的呼吸声。
  自立门户至今,一手打造出梁王府这个高端餐厅如今已是六年,罗庸的野心从来不曾收缩过。
  那段曾经每日早起吊着沙袋切菜的日子,被师父喝骂的日子,自从那个高大的,曾以为永远不会坍塌的,无法超越的身影倒下后一去不复返。
  他那原本被压制的,潜藏的野心从冒头到肆意生长,不断壮大几乎没用多少时间。
  野心一步步的膨胀,在葬礼一切过后,他带着厨师班子直接脱离,打了所有人一个措手不及。
  旁人私下里的那些闲言碎语,欺师灭祖也好,辜负师恩也罢,罗庸并不在意。
  说到底,呵呵,死人又能说什么话呢?
  若真的人死有灵,祖宗保佑什么的,洛亭合该去找自己那败家子算账。
  梁王府做的越来越大,罗庸也洗干净了自己身上“洛家楼”出身的标签,更何况现在的京城,再提起洛家楼来又有几人知?
  罗庸曾以为自己会一步步地洗刷掉他前半生的痕迹,改名换姓,自立门户,做出“罗家菜”来,让自己的子孙后代受益。
  原本一切都在正轨上,即便是今年照例的非遗传承人考核,他从未放在心上。
  洛亭死之后这位置就自动到了他的手上,还能有谁和他抢不成?
  可万万没想到的是,今年会杀出来个程咬金来。