食堂现在一日三餐，每顿都不低于两个菜。
而且都是有油水的菜，比如早晨这顿，以前吃的是窝头，或是二合面的大馒头，然后每人能有一碗白菜汤，或是萝卜条汤，再加上几口咸菜。
现在小卓总说了，早晨这顿很重要，然后早餐有汤还必须要有一个菜，而且每隔两天，还会分给他们一个咸鸡蛋。
午餐那更是，虽然天天都有土豆炖白菜，但另一个菜，那必须是炒菜，有时是炒青菜，有时是炒干豆腐。
现在天冷了，青菜少了，就吃土豆丝，干菜丝，蘑菇木耳，大豆腐，那真是换着花样给他们做。
现在的伙食对于他们来说，已经是想都不敢想的一件事了。
然后小卓总刚刚还说要给他们加餐，还有红烧肉。
工人的干劲一下就被调动上来了，见大家高兴，卓依依更是又扔出一句：
“大家都好好干，以后咱们争取每周都能吃上一顿红烧肉咋样？”
那还能咋样，当然是好了。
她这里讲究的是一视同仁，这边几十个工人吃红烧肉，另外几个工地几百人那肯定也得吃一样的菜。
给这么多人做红烧肉，就算里面加一些土豆块，估摸一顿下来也得一头猪吧？
做红烧肉，必须要用五花肉，一头猪的五花肉肯定是不够这么多人吃。
别到时人均连一块红烧肉都分不上，那她这话就变成空话了。
她既然答应了给大家做红烧肉吃，首先人均必须要分到两块或是三块，而且这肉还不能用后丘肉糊弄大家，必须是有肥有瘦的五花肉。
还有以后每隔三天，炒菜也得放点肉，让大家多少都能尝尝肉味。
这样他们每周都会需要很多猪肉。
好在现在猪肉虽然还是不怎么好买，但比前几年，那肯定是好买多了。
再说她还有空间，每周一顿红烧肉，她还是能满足大家的。
实在供应不上的时候，也可以用小鸡炖蘑菇，或是别的肉菜顶一顶。
总之这话她肯定不是瞎说的，
卓依依在工人的欢呼声中，离开工地，赶紧过来餐厅这边看看肉够不够。
现在餐厅这边复杂采购的是卓鸿翔，也就是曾经那个憨厚的沈大柱。
人都是要锻炼的，别看卓鸿翔刚从乡下来时，一副没啥见识的样子，和人说话都结结巴巴的。
现在人可是很会谈生意的采购员了，尤其在去近郊的时候，和那些老农民相处的可好了。
所以他们家饭店现在需要购买的青菜，农副产品啥的，大多都是近郊那些农民亲自送家来的。
后来他们鸿海公司食堂也开始从农民手里直接购买，尤其能储存的土豆，地瓜，白菜萝卜之类的菜品，每年秋天，都要储存上万斤。
卓依依过来的时候，正赶上老农民杀了两头猪，拉到城里，想着能卖个好价钱。
两头猪，来了三个人，而且还是赶着马车来的。
这几个人卓依依之前都见过，买秋菜的时候，她和这几个人打过交道，到都是些靠得住的。