餐桌上剩着一盘子菜，一个是葱花豆腐渣。
下午，洪三生和洪二花去捡柴，洪老爹叫来开荒山地的壮力，一起在院子门口搭了帐篷。顾希找来一块木板，在木板上写着平安食谱四个字，平安是小皇帝的名儿。
左邻右舍好奇，都过来看了，这会儿秋稻刚种下，大家也空着。
“洪二福家的，你们这是要干什么啊？”一边的人问。洪二福是洪老爹的名字，洪大伯叫洪大福，洪三叔叫洪三福。老洪家的名字都是从大开始排行。
“我们开个食铺，做点小生意。”洪母笑眯眯的道。
“啊哟，这搞的像镇上似的，不得了了。”有一个妇人道，“你们这是做什么小生意啊？”
洪母道：“早上卖早点，包子、馒头、豆腐脑、粥都有，中午和晚上卖熟食，就是我家长生媳妇做的熟菜，平日里还有豆腐供应。”
“那你们不是当老板了？”有人调侃。
“还要乡亲们帮忙，如果觉得好，路过邻村的时候，帮我宣传一下。”
“好的了。”
“这不叫啥事儿，赶明儿回娘家就给你们宣传，不过东西得正啊。”
“包子馒头什么几文钱？”又有人问。
洪母道：“包子、馒头、粥、豆腐脑，都是一文钱。”
这么便宜？周围的心想，但是没有说出来。
壮力做了一个时辰，所以晚上没有留他们吃饭，不过顾希给他们每人送了一盘子的葱花豆腐渣，回家可以跟老婆孩子一起吃。
第二天凌晨三点，顾希、洪二生、洪母、洪老爹就起床了。因为是第一天，不知道行情，所以准备的东西少。
他准备了一斤面粉做甜馒头、一斤面粉做白菜卷馒头。平日里一斤面粉15个，但是因为卖一文钱一个，价格便宜，所以他做的小了点，一斤面粉做了20个。
然后又熬了粥。卖的粥加的水多，一斤米熬了30碗的粥，粥里加了豆腐渣、一些野菜、葱花。鸡蛋是煎过之后切成碎末、野菜也是切成碎末的。
开张的时候，就来生意了，昨儿洪母绕着整个村子宣传了一下，所以一大早的，人有好几个。有些是早上刚要去镇里，家里没做早饭，直接来了这里。
洪发家的驴车两天一趟去镇上，如果人多隔天就发。所以这会儿的客人中，有几个就是去要去镇上的。
“来两个甜馒头。”
“二生，两个甜馒头，给客人一杯温开水。”顾希道。
“哎。”
“我要白菜卷的馒头。”
“二生，两个白菜卷馒头，给客人一杯温开水。”
“哎。”
“一碗粥。”
“我要两碗粥，可以带走吗？我自己带了碗。”
“可以。”
“10个甜馒头。”
洪母一愣，看到是村长家的：“要这么多？”
村长媳妇笑道：“家里要再造一间房子，给弄人吃的。”
“这是你们三儿要讨媳妇了？”洪母问。
“定亲了，给他造的新房子。”
“哎哟，恭喜恭喜。”洪母道，“给你11个，收10文钱。”
“太客气了。”
“讨个吉利。”洪母道。
等到六点半这样，洪三生、洪二花和小皇帝起床，馒头已经卖光了，还剩下一些粥，粥大概卖了15碗。顾希数了数钱，有54文，减去30文本钱，赚了24文，剩下的粥等于是白喝的，顾希等人自己还没吃早饭呢，刚好进了他们的肚子。
洪母笑的眼睛就眯起来了，这生意，真真是不错，一个月也能赚个500文，一年就有5两银子了。
吃好饭，洪老爹、洪母和洪二生去山地种蔬菜了，种的是茄子和番茄。茄子的周期短，大概9月底就可以丰收了，番茄时间长，要到12月底或者1月初。不过，因为是山地开荒出来的，所以并不知道收成会怎样。
洪三生和洪二花也跟着去了，他们是去捡柴的。平时家里忙的时候，捡柴的活儿就交给他们了。
顾希把凳子搬到外面的帐篷里，然后拿出书开始抄。小皇帝在帐篷里玩，走来走去的，也不知道在玩什么，偶尔拿着桌子上盘子里的糕点咬了一口。盘子里放着6块小米糕，原来是整块，顾希给切成小小的一块一块的，还放着三颗红枣。
邻居家都有孩子，看到顾希带着小皇帝在外面玩，也带着孩子过来了。小皇帝腼腆，不敢靠近孩子们，但是看着他们玩，他也会傻乐的笑。
顾希心想，这会儿笑的像个傻子一样的小皇帝，在原剧情中，可是杀人不眨眼的暴君。
“娘。”有个小孩拉了拉妇人的衣服，眼睛盯着桌子上的东西。
她娘捏了捏他的脸：“小孩子要听话。”
顾希道：“小安过来。”
小皇帝赶忙跑过去：“爹爹？”
“给两位小哥哥一人一块糕点和红枣。”顾希道。
“不用不用，这东西太金贵。”妇人赶忙道。他们又不是那等占人便宜的人。
“不用了，小安自己吃吧。”又一男子道。那男子是双性人，他是孩子的生父。
顾希道：“不用客气的，都是小件，不值得什么钱。我们小安性格腼腆又内向，还希望你们孩子能和他多玩玩。”
“都是邻居，一起玩也是应该的。”
中午的时候，顾希把做好的菜拿出来：一盘葱花炒豆腐渣、一盘豆角、一盘酸溜土豆丝。本来土豆已经吃光了，这是昨天洪母娘家带来的。
有人路过，看到餐桌上的菜，不由的咽了咽口水。虽然都是素的，但是闻着香，家里的婆娘怎么就做的没有这么香呢。
“长生媳妇，你不是说中午有熟食卖吗？卖的是什么？”村长媳妇又来了，“我三儿他亲家来帮忙造房子了，得加几个菜。”
顾希道：“一文钱一盘葱花炒豆腐花、一文钱一酸溜土豆丝。”
“行，两盘子都给我了。”才两文钱，便宜。不过买之前，顾希用干净的筷子给了他夹了吃过。
村子媳妇还没走，有个妇人过来：“长生媳妇，葱花豆腐渣还有吗？怎么卖啊？”
“一文钱一盘。”顾希道，“大姐要买吗？”
“给我来一盘。昨儿下午我男人在这里帮忙搭这个盆子，回去的时候带了一盘葱花豆腐，我儿子吃了之后喜欢的很，今儿念着还想吃。”妇人道，“长生媳妇，你的厨艺真好，这价格也实在公道。”
一文钱一盘菜，这放到酒楼里根本不只这个价。
一盘子葱花豆腐才3两，一斤可以做三盘子了，而且是纯利润。
等洪母回来，知道卖了三盘子菜，又给了顾希老母亲般慈祥的笑容，就差把顾希当财神爷了。
前两天才买了5斤面粉早上做了2斤，剩下三斤了，所以不购买。第二天一大早，顾希把三斤面粉全做了馒头，一共60个，留下30个在洪家，另外30个他带进镇上去卖，洪母还给了他700文铜钱。
到了镇上，顾希的30个馒头一扫而空了，1文钱一个，在镇上抢似的。
接着顾希买了20斤面粉，花了200文，又花了330文买了60斤黄豆，接着又花了10文去买了10斤土豆，然后又花了100文买了20斤鸭脖子、鸡脖子、鸡爪子等。
第十六章 生意很火红
回到家，顾希把剩余的90文给了洪母。
“这些鸭脖子之类的买来做什么？”洪母好奇，“想吃肉的话不如买猪肉。”
顾希道：“您且看着就是了。”
洪母还真是好奇。
顾希让洪母把10斤鸭脖子、鸡腿子、鸡爪洗干净，然后剁碎。他拿出5斤黄豆侵泡在水里，到了中午，他把黄豆、剁碎的鸭脖子等一起放锅里煮，用慢火煮一下午。到了晚饭的时候，全熟了。煮熟之后，加上汤汁，约莫有30斤。
这天的晚饭，洪家只有黄豆汤一个菜，但是洪家人觉得这比红烧肉还要好吃。
第二天早上，早餐摊有20个甜馒头、20个白菜卷馒头、60碗粥（粥里放了2斤的剁碎鸭脖子），然后顾希又把黄豆炖碎肉、酸溜土豆丝拿出来，放了两碗免费品尝。
早上的生意格外好，20个甜馒头卖光、白菜卷馒头卖了10个，50碗粥卖光、黄豆炖碎肉卖了20碗，一共100文，除掉本钱43文，赚了57文。
黄豆炖碎肉的本钱少三碗的本钱才1文，这些个黄豆炖碎肉，有150碗，当然用的是饭碗。但一碗1文钱便宜。
洪母拿着钱虽然高兴，但是问题又来了：“这么多的黄豆炖碎肉可这么办？这天气会坏掉吧？”
顾希道：“让二生背着背篓一个村一个村的去卖，就跟卖货郎似的。”
“这倒是好。”洪母道，“这会儿还早，大家也才吃了早饭，我跟二生一起。一回生两回熟，以后就二生自个儿去了。”
说干就干，洪母把装着黄豆炖碎肉的木桶放到背篓里，然后让洪二生背着，再拿一个干净的碗和大勺子，母子俩出发了。
洪老爹继续去地里种菜，洪三生和洪二花继续检查，顾希继续坐镇门口帐篷摊子。
吃午饭的时候，洪母和洪二生没有回来，直到下午三点多，母子才回来，两个人的神情说明了一切，真所谓是人逢喜事精神爽。
“子晨。”洪母赶忙把这个好消息告诉他，“卖光了，咱们拿走25斤，全部卖光了。”一斤五碗，25斤有125碗。本钱44文左右，赚了81文，这钱是不是太好赚了？
“子晨咱们明天……”
“娘。”顾希打断她的话，“有些东西每天做就不好吃了。咱们五天做一回豆腐，然后你和二生5天去卖货一次，豆腐、豆腐渣都可以去卖。我想了想，我们材料如果不够，可以请洪发家带，然后给他们2文钱的报酬，您看如何？”
“好，这主意正。”洪母道。
家里还有3斤的黄豆炖碎肉，洪母拿了半斤给村长家，他们家的山地能赊账多亏了村长。半斤他们晚上吃了，还有2斤浸在井水里。洪母一直以为是井水两，所以菜不会坏掉。但其实这些东西放在顾希房间里，晚上早就被他收到系统储物柜了。
洪家每天早上20个甜馒头、20个白菜卷馒头、60碗粥（加了鸭脖子、鸡脖子等）也不多做，数量每天一样。粥因为加了肉非常的受欢迎，而且就算这些东西早上没有卖光，他们可以自己吃。
五天做一次豆腐，到了7月初10（8月20日），又到了做豆腐的时间。这一次他们做了20斤黄豆的豆腐，因为要做豆腐，所以早餐的馒头就不做了，只做了60碗的粥。
大家来吃早餐的时候看到有豆腐，兴奋极了。
今天的豆腐摊，洪二花帮的忙。洪老爹和洪三生去捡柴了，洪母和洪二生背着豆腐和豆腐渣去走相邻卖货了。
新出炉的50斤豆腐卖光了，买的多的顾希送了豆腐渣，豆腐渣是他已经炒熟的，人家拿去中午的时候可以直接当菜。
洪母和洪二生这次回来的早，还没到午饭时间就回来了，因为豆腐卖的快。他们把50斤豆腐卖光了，豆腐渣还卖了20斤。
家里剩下4斤的豆腐，15斤的豆腐渣。
洪母回到房间里数了数，她竟然有1119个铜板了，这一个月能赚上1两银子了，要是放在以前，她怎么都不敢相信。
转眼到了7月15，又是买豆腐的日子，村里人已经知道他们5天做一次豆腐了，所以这天大家很早就来排队了。五天一次豆腐，大家都舍得吃。同样是顾希在家里，洪母和洪二生去走邻乡。不过连着两次，洪家的豆腐在邻乡也出名了，大家也知道他们每隔五天都会做一次豆腐，所以也眼巴巴的开始等着。