“这个要仔细，不能让大家外传。”吴队长道。
“对，不能。”杨书记附和，他和吴队长最关心溪头村的损失了。
到了卫生所，顾希观察了一下卫生所的情况，对吴队长和杨书记道：“卫生所太小了，等以后我们资金充足了，一定要建造厂房。”
杨书记和吴队长笑着，他们也期待。
“我们村里公用的石磨有一个，然后私人的有两户人家有石磨的。乔医生，你准备要几个石磨？”杨书记道。
顾希回答：“三个石磨都准备着，搬到卫生所来。吴队长先去收购红薯粉和土豆粉，到时候把账记下来，等面粉做好了，我们再还面粉。”
“我家拿出200斤红薯。”吴队长道。
“我家也拿出200斤红薯。”杨书记道。
当天下工之后，杨书记和吴队长召集村民开会，说了食品厂的事情，因食品厂才开始，前期不能保证有福利，而且开荒山地，种植等工分都是算在食品厂的，不是算在村里的，所以大家对食品厂的信心很低，也因此，没有几个人愿意来。
因为进了食品厂，就会耽误村里上工，到时候食品厂没有福利，村里工分没有，来年吃什么？所以保守派的村民不愿意冒险。
不过，他们虽然不愿意来冒险，但10斤红薯或者土豆换一斤面粉，他们还是愿意的。第二天，吴队长在村委办公室登记红薯和土豆，顾希的三个徒弟都去帮忙登记了。
溪头村有100来户人家，到最后用来换面粉的红薯和土豆加起来，竟然有8500斤，其中5500斤是红薯，3000斤是土豆。
红薯和土豆放在村委操场。
材料有了，要需要员工。村民不愿意来，吴队长和杨书记就召集自己的家人，吴队长家两个儿子去开荒山地，两个儿媳在村里上工。杨书记家两个儿子，一个杨富国已经跟着顾希了，还有一个长子在村里干活，所以他叫村里有亲戚关系的。
妇女主任和会计也叫上家里的男人跟着他们的脚步。
一天下来，杨书记一共召到了15个汉子上山开荒。当然，开荒的山是属于村里的，是属于大家的，不能免费给食品厂使用，所以食品厂以地基的价格买下了这些地，钱先欠着。
第三十七章 开始赚钱了
除开荒山地的汉子之外，还招了7个妇女，3个拉石磨的汉子，为厂里服务。同时，签了保密协议，保密协议里备注了一条，如果泄露厂里的面粉制作程序，需要赔违约金1000块钱。
看到1000块违约金，大家都吓死了。也更加坚定了不敢泄露的决心，因为没钱赔啊。
人手有了，材料有了，器材有了，最后是场地。
卫生所的场地还是太小了。
最后把茅房和另一间空着的房间打通，把前面的门面都拆了，改成只有左、右、后三面墙的车间坊，加起来足有20个平方了。
这个车间坊是用来放过滤后的面粉的。
一个院子加上一个车间坊，这样空间看上去才大一些。
不过没有了茅房，大家要去隔壁上厕所了。
对顾希来说，好在他的地基也批好了，等他画好建筑图就可以造房子了。
等卫生所改造成食品厂，里面的环境重新装修了一下之后，围墙也建造到3米高了，这已经是五天后了。所有需要的东西全部准备完毕，食品厂正式开业了。不过没有厂房、没有剪彩。
因为三斤土豆出一斤土豆粉，五斤红薯才出一斤红薯粉，所以顾希决定先做土豆粉。
做面粉的第一步，首先要把材料清洗干净。顾希叫7个妇女和3个汉子先挑出2000斤的土豆，去溪边把土豆清晰干净。他们从上午7点，干活到中午12点，5个小时，把土豆清晰干净并去皮，用处理了2000斤的土豆。
下午1点上工，开始做面粉的第二步。把上午的2000斤土豆切成土豆泥，但是手工肯定切不了土豆泥，所以把切好的土豆小块放进石磨里磨。切土豆、磨土豆比去土豆皮要方便，到五点，已经全部弄好。
六点，他们开始上晚工，也开始了做面粉的第三步。找一个大盆子装一部分的水，盖上一块纱布，将土豆泥倒入。之后把布裹好，一只手抓紧收口，另一只手不断挤压纱布使其出粉，一直挤到感觉挤不出什么东西。挤好后静置，一般一个上午一个下午或者过夜就差不多了，这个步骤为了让淀粉沉淀下去，静置完毕将水倒掉。到十点，大家下工了。
第二天七点，开始做面粉的第四步。换一个大一点适合晒的盘子装，把昨天晚上沉淀的面粉拿出来晒，晾晒到整个干掉，手一捏就碎成粉就晒好了。
八点，开始第二批的土豆，还是2000斤。因为有了昨天的经验，大家对流程已经熟悉了。等到第二天5点下工，他们没有马上走，而是去看了早上晒着的面粉，看着白白的，手一捏就碎成粉的面粉，他们的心里飘了起来，看到了希望。
“真的是面粉，出面粉了。”吴队长是个严肃的人，但是此时此刻，他心里非常的激动。
杨书记眼睛都红了，面粉……他们溪头村可以做面粉了。
顾希道：“大家不要移动，以后会越来越好的，不过大家也要注意，厂里的秘密是不能泄露出去的，否则……不仅仅是1000块的违约金，还要坐牢的。”
“对对对，乔医生说的对，咱们溪头村可不能出这种品德不好的人。”杨书记道。
这次选得几个人都是老老实实、本本分分的人，村里有名的老实人。可就算再老实，人性这东西随时会改变，所以杨书记不得不防。
五天后，3000斤土豆全部用完了，一共出粉950斤。5500斤红薯，一共出粉1050斤
第二天，顾希、吴队长和杨书记等人带着500斤的土豆粉和500斤的红薯粉去了供销社。郝社长收到土豆粉和红薯粉，看着粉质的质量，笑的鱼尾纹都出来了。只不过：“我只要500斤的粉，你们送来了1000斤啊？”
顾希道：“咱们只收500斤的钱，另外500斤先欠着，等卖掉了咱们再结算钱，您瞧着可以吗？”
郝社长挑眉，没有想到这个顾希这么有头脑。不过：“那就先给120块吧，这粉就是摆上一个月也不会坏掉，如果一周没有卖掉，就当是下周的量了。”
“谢谢您。”顾希又拿出另外的20斤粉，10斤是土豆粉、10斤是红薯粉，“咱们刚刚成立食品厂，第一次做面粉，也不知道这些粉末口感如何，质量如何，还请您把这些粉带回家，让亲戚朋友尝一尝，然后给我们提供一下意见，我们好改进。”
其实这是场面话，就是给郝社长的，但是顾希说的话让郝社长十分的喜欢。1000斤面粉留下，顾希他们拿着120块钱出来了。
120块钱的进账，是10个人5天的收入，也就是说，一个人5天是12块钱，那么一个月等于有72块了。
“一个月72块钱，等于2个工人一个月的收入了。”杨书记道。
“可是咱们的村民是工作到10点的。”顾希道，“那是晚上十点，所以还是很浪费时间。”
“乔医生有什么想法？”杨书记问。
“要节省时间。”顾希道，“我们的时间花在去皮和切块上，但是去皮的时间无法节省，所以只能切块，如果切块的时间可以省下就好了，还有我们的石磨不够。”
“切块的时间能省吗？”吴队长问。
顾希想了想，溪头村还没有通电，无法用机器，怎么还得用人力，用人力的话，切块的时间怎么省？“我有个办法，但是还得米凹，你们能准备多少米凹？土豆不切块，直接在米凹里捣碎，然后放进石磨里。”
“我去收米凹。”吴队长道，“各个村里闲置的米凹肯定有。”
“有了米凹，我们省略了切块的工序。”顾希道。
“可是这五天我们做出2000斤的面粉，但供销社只要1000斤，如果我们做的多了，这面粉卖的出去吗？”
顾希道：“整个县城不只一个供销社，全国也不只一个县城。”
“你的意思是去外面跑生意？”杨书记想了想，“谁去？”
“当然是杨副厂长你了。”顾希道。
“我……”杨书记想了想，“好，我去。”
回到溪头村，杨书记去整理谈生意的事情，吴队长去收米凹，厂里的10个员工今天放假，他们从早上七点，做到晚上10点，太累了，需要休息。
很多村里的确有米凹，而且也闲置用不上，吴队长跑了好几个村，收来了5个米凹。米凹抬到食品厂，吴队长让人把它们洗干净。
“这米凹也有了，接下来靠杨书记去谈生意了。”吴队长抽了一口烟。
8500斤的土豆加上红薯，做了950斤的土豆粉和1050斤的红薯粉，各去掉500斤，还剩下450斤土豆粉和550斤红薯粉，吴队长用这些面粉去其他的村换土豆和红薯了。
他只换了一个村，换了4000斤的土豆，5000斤的红薯，换掉400斤的土豆粉，500斤的红薯粉。现在食品厂的库存还有50斤土豆粉、50斤红薯粉。不过，经过这件事，附近的村子都知道溪头村开了食品厂，都想效仿溪头村去开厂，可是他们没有好的办法。同样做面粉？郝社长不同意。一个公社面粉厂太多，面粉流出的就多，这样一来，没多久其他的供销站也能销售面粉了，这样一来，郝社长的政绩就不出色了，所以他肯定不会同意，其他村去闹也没办法。
食品厂开业的第二个星期，杨书记带着杨富国和面粉去跑业务了。顾希交代过，不能在这个县城的供销社跑，得去其他县城的供销社。所以他这几天还得住招待所。
而食品厂，10个工人又开始了制作面粉。这次有了米凹，效果果然不同。不仅仅是效果不同，他们的工作时间也调整了。之前是从上午七点到到中午11点，现在改成从上去七点到12点，下午从1点到六点。
前四个小时，他们能去2000斤的土豆，11点到12点，一个小时里，他们用米凹，能直接把2000斤的土豆全部捣成土豆泥。下午一点开始，他们可以用石磨磨土豆泥，然后沉淀土豆粉，到3点，事儿就做好了。可下班时间是6点，还有3个小时啊。
这个三个小时，顾希让他们一边休息，一边去土豆皮，让他们慢点儿，毕竟上午去了一上午的土豆皮，手会酸。
可他们再慢，也去了1000斤的土豆皮。
于是第二天，顾希给他们调整了数量，从原来的2000斤变成了3000斤，工作完成之后，就可以提早下班。
一共9000斤的材料，3天就完成了。4000斤土豆出粉1300斤土豆粉，5000斤红薯出粉970斤。
而这三天，杨书记也回来了。带来了5个单子，数量虽然小，但也是好消息。5个供销社，一共要了1300斤的面粉。
第三十八章 要开养猪厂
杨书记让张勇强、杨富国一起用自行车去送货，顾希的那辆自行车也被派上用场了。这不1300斤的面粉刚刚送出去，郝社长来溪头村了，原因是供销社1000斤的面粉销售完了。四天销售1000斤面粉，其实这个销量并不快。因为要知道一个供销社有好几个村呢。每个村100户人家，有些条件好的一次性能买上十斤，再好些的买面粉走关系。
郝社长看到这边食品厂的情况，有些惊讶。那么小的一个地方，竟然还能生产出那样好的面粉。
同时，他还带来了2000斤的订单。
2000斤的量不是问题，但是长期下去，这些人总是去土豆皮、红薯皮的话，手会太累的。要不收去皮的红薯和土豆？
顾希想了想，这还是不行，别人去皮的话，他不放心卫生问题。所以，招临时工。他招临时工是有讲究的，郝社长这边带来了一周2000斤的量，那么杨书记谈的这个供销社到时候肯定也会加量，所以一个星期他们得准备一万斤的量。而现在的10个人，一个星期只能准备3000斤的量，所以还要招人。
于是，顾希和杨书记、吴队长商量了一下，他们决定招人，招临时工，5毛钱一天，工资当天结算。
食品厂放出招人的消息之后，整个溪头村引起了不小的震动，他们都没有想到食品厂会招人。食品厂的围墙有3米高，大家平时也看不到里面的情况。有些人偷偷向员工打听情况，可人家说了，泄露厂里的机密要处罚1000块钱，还要坐牢。
这1000块钱和坐牢一出来，打听消息的人都吓到了。
招人的事情让吴队长媳妇和杨书记媳妇过过眼，吴队长这几天在村委收土豆，等他收了2万斤土豆和3万斤红薯之后，他就不收了。收这些东西一共花了2天的时间，都是各村的村民自己送上来的。
其实顾希更喜欢直接花钱买。但花钱这是投机倒把，所以采用面粉换。
吴队长媳妇和杨书记媳妇要招20个人，有几个人她们能确定的就留下了，但是也有几个，直接被顾希回绝了。他们在招聘的时候，顾希刚好过来，看见了几个人，吴大中媳妇和她儿子。一般人家，去土豆皮、红薯皮这种事情肯定是女人来做的，可他们家来的是男人，因为她儿媳妇要上工。
“这两个不要。”顾希直接拒绝了。
吴大中媳妇不满意了：“别人都收了为什么就不要我们的？乔医生，你得公平些，大家都是本村的村民。”
“是啊乔医生，你这样做是不是太瞧不起我们了，我们都是本村的，反而你……”说这话的是吴大中儿子。
顾希道：“我……我已经批了地基在这里落户了，只不过房子还没开始造，连郝社长都知道我是溪头村的，难道你想说我不是溪头村的吗？”
“哪里啊，我不是这个意思。”吴大中儿子笑了笑。他们这些小老百姓的，哪里敢跟郝社长比啊。
顾希又道：“可别。我今天当着所有乡亲们的面告诉你，只要是你们家的人，不管是临时工还是正式工，我都不会收的。”
顾希说出这句话，在场的村民有些惊讶，这话说出来，可就有些不同的意思了。
顾希又道：“你们也别怪我。十年前，我姐姐乔舒一个人下乡，刚到这个村子里，被你……吴大中的儿子吴有才调戏，幸亏杨承国路过救了她，然后因此我姐和杨承国订婚。可是我姐和杨承国刚订婚，你吴有才又去缠着我姐，借此破坏她的名声，以至于杨承国跟她退婚，她没有办法，名声被破坏，才嫁给张小山。
嫁给张小山之后，她要伺候婆婆，要伺候大伯、要伺候大嫂、要伺候侄子侄女。你可别说我姐看上你，我爸是革命烈士，我姐是高中毕业，以我们家的条件，她会看上你？所以我今天就把话放在这里了，我和你们家无冤无仇，但是你们这样欺负我姐姐，我的食品厂是不会录用你们的。
还有，我也把话放在这里了，张家日后再想要我姐像下人一样的伺候他们一家子老小，那是不可能的。以后我会养我姐，我会养我外甥。张家不把他们当人，可我这个当弟弟的、当舅舅的却喜欢的很。”
顾希话落，现场鸦雀无声。
最后，他又补了杀伤性的一句：“如果有人为他们不平，可以不来食品厂工作，大家带着不痛快，工作起来也不会开心。”