陈凤霞笑眯眯的：“那你就先在这边忙着，等过几天她们上手了，你也好过去给三哥帮忙。”
杜招娣看了眼陈凤霞，到底还是点头应下：“行，不急这一两天。”
郑明明左手装了豆浆的保温杯，右手奶香玉米面饼，递给小英：“走，咱们去学校。”
同样的东西，她跟陈敏佳各有一份。
小英赶紧道谢，这是婶婶给她准备的课间餐，说是她现在长身体，容易肚子饿。
她跟着两个妹妹一块儿往外头走。
快要过马路的时候，她终于忍不住表示疑惑：“婶婶为什么要让我妈晚上去我爸那儿啊？这边会忙不过来的。”
晚上小院里头最热闹。
现在那个街边牛排摊子也搞起来了。好多人都过来吃呢。即便已经有好几个人帮忙，她也感觉大家都恨不得自己是周伯通，会三头六臂。
为什么这个时候婶婶让妈妈离开呢？
郑明明推着她过马路：“哎呀，这样你爸爸妈妈就能熟悉那边的摊子，等做熟了之后，你家就可以单独开店啦!”小英吓了一跳，开始拼命摇头：“这怎么行？”
“怎么就不行啊!”郑明明给小姐姐分析，“晚上在外头摆小吃摊子，白天其实也可以跟我们家一样弄个小卖部一样。灯市口的别墅那么漂亮，我觉得西餐厅都比不上。到时候你爸爸妈妈就卖寿司薯条还有各种漂亮的小点心跟奶茶这些。也不用担心会烟火很大，又干净又好吃。”
陈敏佳也附和：“就是啊，你爸妈肯定能弄好的。三伯伯跟三伯娘现在做的多好啊。”
小英可没妹妹们乐观，愁眉苦脸道：“不会有客人的，婶婶家这边是正好在闹市口子，人多热闹，有固定的客流。灯市口那边肯定不行。”
郑明明完全不认为这是什么问题。
“那就把顾客带过去啊。你家要是把夜市摊子做好了，时间长了，有习惯性的回头客。人家不仅晚上来，白天也想吃，就会主动找过去了。”
她认真道，“陈敏佳，你上次不是说还有好多店就是开在人家里头，叫那个什么私房菜。你家两层楼呢，不怕没地方。”
陈敏佳跟着点头：“就是，我听我干爸干妈说，私房菜做得好，可挣钱了。”
三个小姑娘在路口分了手。
陈敏佳坐公交车去二小。郑明明跟小英一块儿走路去农民工子弟小学。
比她们大不了几岁的男孩小兵却已经离开了学校，独自一人跟着刚刚见过面的老板往公交站台走。
他本来以为自己会跟妈妈一道的。
陈凤霞存了心思，特地把这母子二人分开。
有当妈的护着，就是抱娘槐，学不了真本事。
反正现在陈凤霞也不指望着小孩学着怎么做生意，她就想让这小家伙踏踏实实学着怎么做吃的，好好掌握门手艺。
到了灯市口之后，陈凤霞直接将人交给安建军，索性做甩手掌柜：“你就带着小兵好好学吧，带个徒弟出来。”
安建军做了好几个月的小吃生意，方方面面都熟悉了不少。
陈凤霞索性让他打头阵，只在旁边看着，也不发话。
安建军心里头直打鼓，可看到面前还站着个小孩满怀期待地盯着他，当师傅的人也不得不硬着头皮往前闯。
在夜市上摆摊子最重要的是什么？
一个是要有卖小吃的家伙什。这个简单，已经有现成的小吃车销售。
另一个就是有相对固定的摊点，每天都在这位置摆。不然人家顾客下次来了不得满世界找。
现在灯市口的夜市摊子是自发性质的，没有人专门管理，自然也没人告诉他们到底要怎样操作。
安建军就去拜码头，直接找上了王月荣的妈妈曹腊梅。
曹腊梅看到他就乐得不行，一个劲儿地嚷嚷：“哎哟，你可算想开了，就应该出来干。你跟你们家招娣两个还怕支不起摊子来吗？”
安建军有些尴尬，眼睛偷偷看陈凤霞，矢口否认：“不是的，是我们老板要在这儿开个分铺，我们过来看着而已。”
曹腊梅咯咯直笑，笑得更加开心了：“那好，正好你可以挑大梁!走吧，我们去打声招呼，给你找个地方。对了，你们要卖什么东西呀？”
安建军赶紧将几样吃的都报了一遍，没想到曹腊梅立刻摇头：“我看那个油炸水果冰淇淋就暂时算了吧，油烟一起，奶茶还怎么卖？”
安建军愣住了，下意识地回头看陈凤霞，难不成要换吃的？
陈凤霞点点头，目光看向曹腊梅，笑容满面：“还是你厉害，我就想不到这一茬。看看，你现在可算得上宗师咯!”曹腊梅得意的不行：“你在家里头卖小吃当然不烦这个，你炸薯条可以在厨房里头炸好了拿出来。在这儿你看绝对不成的，你得摆出来现炸。到时候油烟可不得到处都是。”
陈凤霞笑道：“那一事不烦二主，你说我们应该换个什么吃的呢？”
曹腊梅摆摆手，胸有成竹：“要做就做一起，你们既然卖香港小吃，那肯定得是那边的套路啊。”
陈凤霞点头，当即有了决定：“那就把油炸冰激凌改成钵仔糕。”
这个东西qq弹弹的，瞧着有点儿像果冻，却要比果冻更有嚼劲。最重要的是，这可以在家里做好了，直接推出来卖。
如此一来，摊子上能摆的东西就更多了。像是鱼蛋，也能摆出来。
安建军却有些惋惜：“不卖油炸冰淇淋了？我觉得还蛮好吃的。”
他没说出口的是，这是招娣想出来的。把香蕉跟冰淇淋都裹进去炸，要是不卖的话怪可惜的。
陈凤霞笑盈盈地顺水推舟：“那就再起个摊子呗，什么炸可乐饼炸洋葱圈炸各种水果派，都可以做，配酸梅汤，肯定也受欢迎。不然做石子馍也蛮好。三哥，你可是现成的手艺。”
她话音刚落，就听到两声惊呼。
“起两个摊子!”“有这么多吃的!”陈凤霞看着安建军跟小军，哈哈笑出声：“你俩还真是天生的师徒，说话口气都一样。”
曹腊梅在旁边笑：“你个娃娃可别笑小看你们老板哦，她手上有真功夫，能把肯德基麦当劳还有那个必胜客统统搬回家。”
小兵听说过肯德基跟麦当劳，可必胜客又是什么东西？
必胜客进军中国的步伐比不上肯德基麦当劳快。大概是去年的时候，江海才开了第一家必胜客。
陈凤霞跟曹腊梅都没进去吃过。
但这并不妨碍后者眉飞色舞地宣传：“就是吃披萨饼的地方，那个迈克尔跟凯罗尔还有本恩吃的披萨。《成长的烦恼》看过没有？”
陈凤霞忍不住吃吃笑，这个曹腊梅打广告的方式跟他们家明明一模一样。当初在少年宫前头，明明也是这样推销薯条跟三明治的呢。
她下意识冒了句：“就是外国人吃的洋烧饼。”
曹腊梅急了：“哪有你这样讲的？好好的披萨都成了烧饼。我还跟我们家王月荣说，只要她期末三门都考到90分以上，我就带她去吃披萨呢。唉，我就怕到时候她三门加起来是90分。”
陈凤霞哈哈大笑：“这倒不至于，我家明明说荣荣也进步了。上次她默写英语单词全对，老师还在班上表扬她了呢。”
“那也是你们家明明带的好。”曹腊梅笑容满面，“这就是大海航行靠舵手。”
陈凤霞肚子都要笑痛了：“你就给我扯吧，没有比你更会说的了。”
她心里头倒是琢磨起件事情来。其实也可以卖街头披萨的。
现在国家开放，大家伙儿对洋玩意都感兴趣。就算成本不高的东西，只要够新鲜，兜里头有钱的人就愿意尝鲜。
披萨这玩意不难做，陈凤霞重生前自己在家就做过。现在小院里头的厨具多，做起披萨来更加不在话下了。
回去以后就做做看，要是卖的好，灯市口这边的摊子也可以卖。
以前她还看过新闻，什么白领小夫妻辞去体面工作，街头卖自制披萨，一个月收入赶上以前一年。
就算新闻夸张，卖这个也绝对亏不了本。
第144章 真想住一晚
陈凤霞这边合计着新产品还没开口呢。
那头安建军先崩溃了,一叠声地喊停：“凤霞，忙不赢的，两个人看两个摊子顾不过来。”
陈凤霞笑眯眯的,随口应到：“那你也请个小工嘛，你就负责当监工,两边摊子都看着。不过我丑话说在前头哦,新摊子的收入咱们五五分成，请小工的钱也得分摊。”
曹腊梅高兴的不得了，一个劲的在旁边撺掇：“好哎，这家伙什的钱陈老板你出,剩下的就当是分红了。”
安建军脸涨得通红，到底没再吭声。
几人走到旁边的农贸市场管理处，曹腊梅跟里头的中年男人打了招呼,笑眯眯地引荐：“吴主任,我带人过来领牌子了,我这几位老乡也要摆摊子。”
那位吴主任抬起头，就问了句：“你们要卖什么呀？我先说一句，不许卖青蛙,也不许卖野味。别给我们添乱。”
曹腊梅哈哈大笑：“我们也要有青蛙可以卖啊。”
陈凤霞跟着笑，报上他们准备卖的小吃的名字,强调道：“就这些，保准不弄乱七八糟的。”
吴主任点点头，应了句：“那就好！到时候市容办的人会检查的，摊子被收了可别找我们哭,没用!人家不会理的。”
他从抽屉里头拿出张单子，示意陈凤霞，“你把这个填了,身份证带了没有？带的话复印一下，这些我们都是要存档的。”
曹腊梅惊讶不已：“哎哟，现在都搞成这样了。那钱会不会也涨？”
吴主任瞪眼睛：“什么钱，哪来的钱？别瞎说八道，现在政府鼓励发展经济，摆小摊子呢。只要不乱搞，劳动致富最光荣。”
陈凤霞赶紧点头，笑容满面：“那真是我们运气好赶上了好时代，有好政策的支持。”
她一通马屁拍完，交了单子，领了两张牌子，就算是有了官家身份，可以正大光明地摆摊子了。
出菜场管理办的时候，曹腊梅撇撇嘴：“我就说我那时一个摊子交300块钱，连个收据都没有，就不是正经交易。”
陈凤霞笑道：“行啦，那你挣了多少个300了？甭管这许多。来来来，我们的小吃宗师，带我们去找家伙什吧。今天我就要把摊子给支起来。”
结果他们还没出菜场，就迎头撞上人推着家伙什过来。
年纪大点的人恨铁不成钢的责骂年轻小伙子：“你脑袋被水灌过了？你也不看看现在是什么季节。马上到夏天了，你兑个卖糖炒栗子的锅做什么？你准备留着过暑假？”
那小伙子满脸通红，几次想要开口都没找到说话的机会。
“退掉，赶紧找人退掉!你买个烧饼都比这个强。”
小伙子期期艾艾：“我就是在这儿买的。哎，人呢？”
陈凤霞等人在边上听了都想叹气。这小伙子脑袋瓜子真是够够的，人家就是一把头的买卖，卖掉了当然就走了呗。
年纪大的那位火气更大了：“你就糟蹋钱吧，我看你要怎么糟蹋!我是管不了你了，随便你!”说着他居然怒气冲冲地走了。
剩下那小伙子茫然无措，睁着大眼睛，一副快要哭的模样。
曹腊梅在旁边看不过眼，冒了句：“也不是讲这季节就没人吃糖炒栗子。”
就是，现在栗子应该卖的贵吧。
陈凤霞的目光却落到了那大铁锅上，她笑着问那手足无措的小伙子：“你的糖炒栗子做的怎么样啊？”
结果小伙子更加想哭了：“我不会炒。”