鸡血她也没有扔,用一个白瓷碗接着的,准备待会拿来做血豆腐。
“姑……姑娘,这血您也要么?”萍儿颤颤的开口。
她虽是个奴婢,可从小在府上长大,粗活比之外面的农户可要少得多。最差的,也不过是打发她去清扫院子里的落叶了。
“要啊!”骆凌嫣点点头,忽地想起一件事,懊恼道,“糟了,我忘了烧开水了。我先点火。”
“奴婢来吧。”萍儿咬了咬牙,去了灶口前,生火她还是会的。
“也行。”笑眯眯的清洗完锅子,又加了些清水进去。
等水烧开的时间,她就开始处理一旁的松茸了。
松茸还算是新鲜,骆凌嫣准备拿来做成臊子。晚上,她准备给自个下面吃。
松茸切成了小条备用,还有面团也要揉好发酵才行。
刚揉好了面,锅里的水也烧开了。骆凌嫣估摸了一下时间,道,“萍儿,你这火烧的有些小啊,待会可得烧的大一点哈。”
萍儿欲哭无泪,她生火都用了许久好么?
用盛具将烧开了水倒进去,将山鸡在里面来回过了几遍。不需要太久的时间,只要能用水轻巧的将毛捋下来的程度就行了。
清理山鸡需要一段时间,萍儿也没有闲着,跑过来帮着骆凌嫣了。
期间,清理内脏的时候,险些没跑她吓着出去。所幸,她一直都记着自己的身份,才勉强忍着的。
“晚上还可以吃酸辣鸡杂。”瞄了眼一旁的辅料,又见着已经清洗干净的山鸡内脏,骆凌嫣开口道。
萍儿抖了抖,嘴唇颤道,“姑娘准备是做来自己吃么?”
“当然了。”
萍儿闻言,这才松了口气。姑娘是来府上做厨娘,某些带着异味的东西自然不要做上桌了。
特别是这些鸡下水,显赫一些的人家都不会要的。
“晚上你也好好尝尝,这鸡杂做好了味道着实不错。”将几下切好,骆凌嫣转头说道。
萍儿白了脸,干笑了两声不说话了。
一会的功夫,骆凌嫣又将半只山鸡切成了小块,另外的一只半她准备用来吊高汤,这是为了明早上的膳食做准备了。
炖好山鸡,调好一些配料,骆凌嫣撸了撸快要掉下来的袖子,指挥萍儿,“帮我生火吧,这会火候要很小,萍儿。”
锅子里的水烧干,将油略微烧热一些,就可以倒入松茸了。
低温将松茸煸干,在加上一些辅料臊子就做好了。
没有急着做面,一旁还有半只山鸡准备她处理呢。
骆凌嫣准备拿来做红烧鸡,腌制好的鸡肉倒入滚油中翻炒,再倒入炒香了的红菇,最后加少许水将鸡肉焖熟即可。
“姑娘,您做的菜好香啊。”烧火的萍儿吸了吸鼻子,有些嘴馋了。
“用不了多久就能吃饭了。”外面的天色早在不知不觉得暗了下来,厨房里早就点上了油灯。
萍儿垂下头抿了抿唇,听她这意思,似乎是要让自己和她一起吃饭吗?
红烧鸡做好后,骆凌嫣就开始做酸辣鸡杂。
不过她没有见到山椒,只要用一种口味偏辣的红椒代替了,酸味则是取用的醋。
酸辣鸡杂用滚油翻炒出来的味道更加诱人,酸味更加能够勾引人的馋虫。
隔壁。
景荣勋用力吸了吸鼻子,问道,“墨兄,你有没有闻到什么味道?似乎颇是诱人。”
“没有,”墨旭啸合上书,面无表情的看过去,“景兄,时辰不早,你该回去用膳了。”
景荣勋悻悻然,“墨兄,这就是你们府上的待客之道吗?留本王吃顿饭都不成?”
“虎叔,送客。”墨旭啸沉声唤道,起身将书籍放好。
等管家将景荣勋请出去,他才不着痕迹的嗅了嗅空气中的香味,呢喃道,“到晚膳时间了啊。”
“哼!小气鬼一个,还跟本王说什么身份有别,无法一桌吃饭,分别是……”景荣勋一路念叨着离去。
“爷,涟漪阁内的骆姑娘似乎是在制作膳食。”管家进来通禀,就见到了站在窗边的墨旭啸,开口道。
他看得方向,正是涟漪阁。
“恩,既然如此,我也去尝尝味道如何。”墨旭啸正色着说完,就快步朝外走去,背影怎么看都显得有几分的迫不及待。
管家揉了揉老眼昏花的眼睛,暗忖,是他看错了吧?
于是,刚下好面条准备用饭的骆凌嫣与进来的墨旭啸大眼瞪小眼了。
“你……”骆凌嫣眼睛瞪圆,一脸的猝不及防,“你怎么来了?”
居然赶着饭点过来,她今天不当值啊!
“本岛主自然是来尝尝新厨娘做的口味。”莫名有些心虚的他开始以势压人了。
骆凌嫣张了张嘴,使劲瞪视他,试图用眼神将他赶跑。
“岛……岛主?!”萍儿惊呼一声,手上抖了几下,滚烫的面汤差一点洒在了她的手腕上。
萍儿表情奇异的看了眼默不作声的骆凌嫣,看来,岛主当真是在乎骆姑娘的。刚来头一天晚上,岛主可不就来了么?
“既然岛主是来用膳了,我还是去给岛主准备一下吧,劳烦岛主稍加等待。”骆凌嫣不甘不愿的站了起来,敷衍的开口。
“不用了,就按照你的标准来吧。”墨旭啸的视线定在她面前的碗上。
骆凌嫣嘴角一抽,转头去了小厨房。
萍儿见状,赶忙对着墨旭啸行了个礼,就追着骆凌嫣的背影去了。
“萍儿,岛主来了,要难为你在这边用膳了。”纵使是对阶级再不适应,骆凌嫣也知道主子和奴婢是不可能同一桌用膳了的。
“姑娘,言重了。姑娘能让奴婢品尝到您的手艺,也算是给奴婢的福气。”萍儿笑了起来,墨旭啸的到来,更加坚定了她跟随骆凌嫣的决心。
骆凌嫣勉强点点头,开始另有下了一份面出来。她想了想,临时准备了大碗出来。什么材料都是弄好了的,做完面出来半刻钟还不到。
“用材简陋,只做了些面条出来。岛主您能适应么?”将大号的面碗搁在墨旭啸面前,骆凌嫣说道。
墨旭啸矜持的颔首,瞧了眼桌上的三盘菜,指向其中的香味最为诱人的一盘,问道,“这是什么菜?”
骆凌嫣一见,掀起一抹带着几许恶作剧的笑容来,“岛主,这道菜名叫酸辣鸡杂……”
鸡杂?墨旭啸皱皱眉头,鸡肉的一种么?
“也就是所谓的鸡下水。”骆凌嫣慢悠悠的把话说完,老神在在的开始打量墨旭啸的神情。
伸出去的筷子陡然僵住,又默不作声的收了回来,墨旭啸冷冰冰的开口,“那这盘也是鸡血做得了吧?”
“当然啦,岛主你要不要尝尝我做的鸡杂?味道可好了。”骆凌嫣嘻嘻笑着推荐。
“不用了,”他嫌弃的别过头,又道,“骆姑娘快坐下用膳吧,你碗里的面条可都快糊住了。”
骆凌嫣笑容一滞,立马坐了下来,面条有些被黏住了,直到又加了一大勺臊子进去,搅拌两下就分散开了。
吃了一口面,面条做的劲道,颇为弹牙又不至于太硬。骆凌嫣又尝了尝自己做的鸡块,味道也不错。满意的点了点头,接下来,她的筷子就朝着另外两盘菜奋进了。
看着吃的津津有味的骆凌嫣,墨旭啸皱了皱眉头,忽地对那另外的两盘菜有了些许的好奇。
没有犹豫多久,他就尝了一口,紧接着又是两口,三口……
他的动作越来越快,骆凌嫣有些咋舌。能够吃面不发出声音速度还快,倒真的是一种本事了。
“好了,骆姑娘的厨艺本岛主很满意。”墨旭啸用萍儿端上来的水净了手,又用锦帕拭干净嘴角,墨旭啸方开口道,他话头一转,“不过母亲她嗜好清淡的口味,骆姑娘往后还需注意一下。”
鸡杂和鸡血都是必须要用辣椒去腥味的……
回想起被萍儿收下去时,差不多清空的盘子。骆凌嫣心里翻了个白眼,能不满意吗,这都快吃光了都。
“是,小女子记住了。”骆凌嫣回道,倏地注意到了墨旭啸异与平日里的唇色。她呆了呆,暗忖一句墨旭啸该不会是不常吃辣的吧?
嗯了声,墨旭啸摆了摆手,萍儿立即将用于净手的东西收了下去。
“骆姑娘明日还需早起,今晚就早些歇息了吧?”
灯光下,坐在雕花椅上的男子面如冠玉,唇色鲜红。衣衫上绣着繁复精细的流云纹,乍一看去,竟有些像是中世纪的贵族吸血鬼。
骆凌嫣一怔,快速将脑子里的杂念抛开,对视墨旭啸直视过来的眼神,她脸颊诡异的变得红润,声音也变得吞吞吐吐,“这是当然……我当然不,不会耽搁老夫人的早膳。”
这厮什么意思?干嘛说出这样暧昧的话来了?
是了,盯着她还说出这种话,的确是暧昧啊。
再一回想起卫姨娘来时的态度,她看向墨旭啸的眼神已经变得极为的警惕。怪不得了,这厮又是打着馊主意。
先前用她当挡箭牌还不算,眼下还等着她继续挡着呢!
少女的眼神因为愤怒变得更加的清亮,比之一旁用于照明的夜明珠似乎都还要耀眼。
他深色的眼眸略有些疑惑,怎么感觉她的眼神有些不对劲呢?