柳小桃在窗户下蹲着剁鸡食,看见玄妙儿赶紧放下刀:“你怎么跑来了,这几天累坏了吧?”
玄妙儿笑着道:“还好,至少不用天天去上房干活。对了小桃姐,你家大马勺借我一下,我要偷着做点吃的,俺这屋没有。”
“你等着,我哥上次弄坏了一个马勺,只是沿坏了,不经常用还能凑合,我给你拿来。”说着进了仓房,拿出一个大马勺递给玄妙儿。
玄妙儿看看这大马勺还不错:“那谢谢小桃姐了,我要是做的好吃就给你送点,要是我没送,就证明不好吃,你就当什么都没发生过。”
“好,希望我能尝到。你快回去吧,你娘就指望你一个人照顾呢。”
“那我回去了小桃姐。”
“嗯,回吧。”
玄妙儿看着院子里没人,又跑回了西厢房,她发现自己近来适合做探子了,每天躲避技术都见长。
回了厨房,看见玄文江把猪蹄子都剁好了,她给刘氏留了一少部分炖汤的,剩下的开始自己的红烧大计。
玄安睿和玄安浩听说玄妙儿要做红烧猪蹄子,也都出来了。
玄安睿很不放心:“妹妹,那红烧都是酒店大厨会做的,你现在做饭都不算好吃,你还是炖熟了就行。”
“哥,给我点信心,我见过这菜谱,就是忘了在哪看的,我试试,做不好也是肉,不糊了,不咸了,不耽误吃。”玄妙儿其实也不是很有信心。
玄安浩还是小孩:“姐,你赶紧做,没事是肉就好吃。”
玄文江看三个孩子闹腾,自己活也干完了,进去陪玄文涛说话了,这几天玄妙儿特意给玄文涛也拿了纸笔,让他没事写写字,以后也能用上,不过跟玄文涛只是说,让他打发时间。
厨房里剩下三个小的,玄妙儿先把猪蹄子都放到锅里罩了一便水,然后用大盆把所有猪蹄子都放里煮,趁着煮猪蹄子的时间,玄妙儿开始问玄安浩,今天二叔和那个魏欣的事。
玄安浩憋了一肚子话呢,这时候终于可以说了,不过他先跑回了屋子,拿了三块点心,一人一块,开始坐着说起来。
玄安浩记忆力也不错,两人的话也记得不少,但是表情他就没观察那么细致了,毕竟是孩子,不过说的那些事,也让玄安睿和玄妙儿听得很惊奇。
玄安睿还没想得太多,因为玄安浩的描述里,没太多感情,可是玄妙儿听见是魏欣主动叫的文江哥,玄妙儿心里高兴了,二叔这个呆子,人家很明显了嘛。
不过二叔娶妻不能着急,这事一定要分家之后再暴露,要不然上房靠上魏欣可糟了,有空得悄悄和二叔说说。
等玄安浩终于讲完了,猪蹄子也煮好了,玄妙儿先给刘氏盛了一碗猪蹄子汤,没放多点盐,月子饭不能咸了,然后端进去让刘氏先吃,自己又出来开始研究红烧大计。
她也没去过镇上的酒楼吃过饭,所以也不知道这个时候都有什么菜谱了,前两天也想过卖菜谱,可是都不知道现在有什么菜,所以打消了这个想法。不过红烧是有的,因为刚听玄安睿说了。
“弟弟,你去门口放风,有人来了告诉我,我得把这藏起来。”煮的她不怕被看见,因为大骨头便宜,猪蹄子也便宜,这两样给上房,上房也补货重视,但是红烧的,要是做好了,可不能让上房看见了。
玄安浩已经轻车熟路了,赶紧坐在门口拿着三字经看,因为他这样看书,上房都不敢说啥,毕竟没让他上私塾了,玄老爷子已经明确过,玄安浩有时间就可以自己学习。
玄妙儿闭上眼睛,把红烧猪蹄子的菜谱在眼前过了一遍,然后开始动手。
首先锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制,锅中的糖变成深红色时烹入酱油,下入煮好的猪蹄子,不停地煸炒至糖色裹匀并微微出油,下入六十度左右的温水至刚好没过猪蹄子,再放入其他能买到几种调料大火煮开,最后小火慢炖到出锅。
没一会这厨房里全是香气,玄妙儿觉得人需要逼迫,以前做饭是软肋,现在竟然在调料不全,锅也破了的境地,能做出看着还算是不错的红烧猪蹄子,他已经很满意了。
她赶紧把猪蹄子让玄安睿盛出来:“哥,你把猪蹄子盛出来一碗,一会给柳大娘家里,剩下的咱们都吃了,别留下祸患。爹娘这段时间都不能吃这么重口的,这个就咱们几个解馋吧,等下个月爹娘能吃了再做,你先端进去,我得把厨房收拾了,不能留痕迹。”
玄安睿赶紧把猪蹄子分放好了,留了一碗,剩下都端进屋里,放到炕桌上:“二叔,爹你们先吃,对了妹妹说爹只能吃一点尝味,因为爹有伤,二叔赶紧吃,我先去帮妹妹收拾厨房,马上回来。”
玄文涛看着那一盆红烧猪蹄子,眼馋的不行:“这红烧的东西我可是好多年没吃过了,以前在镇上吃过一次,这怎么还就让我尝味啊。”
玄文江已经迫不及待开始吃了:“大哥,太香了,不过你就能吃一块。”
厨房里,玄妙儿和玄安睿收拾的很快,收拾完了,喊了玄安浩进来。
“哥,弟弟,你们先回屋吃,我看看娘就过去。”玄妙儿其实也馋啊,自己好久没吃过什么带滋味的东西了。不过先看看刘氏有没有什么事,自己才能吃得踏实啊。
刚进去,刘氏正站在门口:“妙儿,你做什么呢,太香了。”
“娘,香也得等你出了月子能吃,现在你就只能喝汤,吃清淡的。”玄妙儿笑着解释。
刘氏无奈的回了炕上:“白闻味了,还不能吃。”说的有点抱怨,却也知道玄妙儿是为了她好。
“娘,你出了月子我就在给你做,我先去吃了。”说完赶紧跑到玄文涛那边去了,她可是怕看着娘那哀怨的眼神心疼。
不过到了那屋也没好多少,玄文涛正在从玄文江的手里抢猪蹄子:“就不能多吃一块么,妙儿没看见,没事。”
“爹,我看见了,等你伤好了再吃。”玄妙儿可是不客气。
玄文涛终于蔫吧了:“做了好吃的,还不让吃。”
“爹,你和娘说的一样,不愧是夫妻,我今天就试试,以为做不好呢,没想到做的还不错,现在是练手,以后再给你做更好吃的。”玄妙儿也开始啃起了猪蹄子。
第六十一章 王氏告黑状 求首订一更
吃完了之后,立刻打扫厨房,玄妙儿让玄安浩把那一碗红烧猪蹄子给柳家送去,再不去,一会上房那些人回来就不方便了。
玄安浩长的小,但是脚快,很快就顺着墙根跑出了院子。
玄妙儿赶紧把门都打开了,把味道放出去,现在厨房里完全没有任何红烧的痕迹了,只有一盆炖猪蹄子汤,一盆炖大骨头汤,上房有人看见的话,也没不对的。
这时候火也熄了,玄妙儿也有时间躺一会去,做饭对于她真的是硬伤,今天能做好也不容易啊,可是刚躺了一会就听见有人进来了。
“你们这又做什么了?怎么这么香?我过来看看有什么能帮上忙的不?”这大嗓门子一听就是四婶王氏了。
玄妙儿把炕桌上放零食的瓷盘子收起来,赶紧出去:“四婶来了,进屋坐吧。”这是基本的礼貌,其实玄妙儿也就是客气一下,她来一定有目的,不知道这是又要做什么。
果然,王氏的眼睛四处窥看,鼻子还不住的吸味:“这是做了什么?这么香呢?给四婶看看,四婶又不抢。”
你不抢谁信啊,玄妙儿指指那盆猪蹄子和那盆大骨头:“猪蹄子是给我娘下奶的,大骨头汤是给我爹补身子的,四婶随便看吧。”
“怎么就这两样呢,我闻着怎么有烧肉的味呢,你没藏起来吧?”王氏还是不甘心。
“那四婶自己找吧,找到就拿走,想吃什么,你自己拿,我进去躺会。熬这两锅汤我也累了。”说完玄妙儿进屋了。
她这忙和的确实累了,毕竟身子是个十一岁的孩子,以前还是营养不良的,这时候感觉眼皮都有些打架了。
反正厨房也没什么可拿的,顶天她真的把两盆汤端走,不过这两样不值钱,可是她想简单了。
王氏看玄妙儿的架势。确实没什么。可是自己真的闻见了味,莫不是总闻不到肉味,所以这大骨头汤的味道也觉得香。她伸手想在汤里捞块大骨头吃。
“住手,四婶那是吃的,你怎么不用筷子,直接用手捞?那汤还喝不喝?”玄安睿一声大吼走出来。
刚才他听见王氏和玄妙儿的话了。只是觉得王氏不走,他不放心。就出来看看,没想到看见王氏伸手去捞大骨头。
玄妙儿躺在炕上,心里一惊,那么大人直接用手在汤锅里抓肉?怪不得三郎五郎也这么干。本想着她也就是偷点啥,厨房没啥偷的,没想她还真的不省心。
王氏的手缩了回来:“你看你这孩子。吓四婶一跳,四婶手干净。早上都洗了,我这就看看这骨头炖烂没,怕妙儿小,做的不好。”
“不用四婶操心了,我爹都尝过了,挺好的,谢谢四婶了,四婶要是馋了,我给四婶舀一块吧。”玄安睿一点不让步。
“这点下烂货值得你们这么护着么?当什么好东西呢,我也不稀罕。”说着摔门走了,自己总不能承认自己馋了吧。
听见王氏的话,玄妙儿赶紧出来:“我以为四婶馋了,也就偷着在这吃点,哪想到她会连筷子都不用,还好我哥出来了,要不然这一锅汤都坏了。”
玄妙儿还是想的太简单了,作为文明人,真的想不到王氏这么不卫生的行为。
“四婶一直这个德行,你们看见三郎和五郎那衣服么,哪里洗干净过,这就是祖母天天骂,要不然四婶都得生蛆。”玄安睿想起刚刚王氏那手要放汤里,就忍不住恶心:“好在四婶做饭我也看不见,要是看见了,估计吃不下去。”
玄妙儿其实早就发现这事了,王氏做饭真的是不干净,不过在温饱面前,她也就顾不得那么多了:“以后咱们分开就好了,哥,挑大块的骨头和肉多的猪蹄子盛两碗,我给上屋送去,四婶没捞到便宜,保证去祖母那告状,咱们先把东西送去,堵住她的嘴。”
玄安睿边盛骨头,边叹气:“要是能分家,咱们过得一定好。”
盛完骨头,玄妙儿想一个人端去上房,玄安睿不放心:“我跟你一起吧,这两碗里都有汤,不好拿。”
兄妹两刚到上房门口,就听见王氏的声音:“娘,你是不知道,那西厢房里炖的大骨头,还有猪蹄子,一盆一盆的,那味老香了,一家人关上门偷着吃,就是背着咱们。”
“那也都不是什么好东西,你怎么眼皮子那么浅呢,大骨头几文钱一斤?也没有肉,那杀猪的都猴精,把那点肉刮得溜静,能吃到啥?”马氏道。
“娘,先不管东西好不好,至少应该先来孝顺您老吧?哪有小辈的自己偷着吃的?也不怕丧良心?”王氏添油加醋的在这编排。
玄妙儿端着一碗猪蹄子进来:“祖母,我给您送点猪蹄子和大骨头,都不是好东西,不过我们知道先孝顺长辈,这东西,我们几个小的都不舍得吃,都留给我爹我娘还有祖父祖母了。”
玄安睿也跟着进来,把那碗大骨头放在马氏眼前:“祖母,这几块骨头都是挑的有肉的,剩那些没肉的给我爹炖汤呢。”
王氏愣住了,这不是故意来针对她的么:“你们两个脱了衣服就是猴儿,比猴还精呢,刚才我去的时候,你们都炖好了,也没说给你祖母送,看我把你们看穿了,就来献殷勤了。”
“四婶,哪有你这么说侄子侄女的,祖父祖母在村里也是有头有脸的,你说话可不能这么粗鲁,降低身份。你去时候不是刚炖好么,那么烫怎么端,这不是刚凉点我们就送来了。”玄妙儿知道马氏最要脸面的,尽管她根本没脸。
马氏一听玄妙儿的话,身子坐的笔直:“老四媳妇,你再说话注意点,咱们家还有老五要考秀才呢,有你这样的嫂子影响以后官途。”
玄妙儿想笑,还有官途呢?哪只眼睛也看不出来。
王氏感觉不对了,明明是自己告状,现在怎么好像把自己绕进去了:“娘,刚才是我说的不对,以后我一定注意言辞,不过他们确实因为我看见他们做肉了,才送来的,根本就不是真心的。”
“四婶故意这么说,是因为刚才你要直接用手伸锅里捞骨头,我阻止了,四婶生气了么?我不是说了,四婶馋了我给你用筷子夹,咱们家这也算是大户了,怎么能伸手到汤锅里,我们倒是没那么多讲究了,可是不能让祖父祖母吃不干净的吧。”玄安睿本来也是脑子转的快的,妹妹都能与上房这些人周旋,自己怎么能不帮腔。(未完待续。)
第六十二章 敢打我主意 求订阅二更
玄妙儿听着哥哥的话高兴,这是迅速转移话题啊。不过不能表现出来,现在还是得应付马氏重要。
一听王氏这点缺心眼的事,马氏就生气了:“老四家的,你就不能长进了,我说多少次了,别总是那么埋汰,你做饭要不是我总出去看,都不知道你能做成什么样?三郎都上私塾了,那衣服都是埋了吧汰的,让不让人笑话。”
王氏赶紧赔不是:“娘我错了,一会三郎回来我就给他洗衣服。”
“五郎的也得洗了,那么大孩子了,那大鼻涕就没断过,你给他做个帕子,咱们家也是有头有脸的,你就不能长点心?”马氏衣服恨铁不成钢。
“我知道了娘,以后我一定把三郎五郎都收拾立整。”王氏现在也没心思再去搬弄是非了,自己都火烧眉毛了。自己埋汰的事,马氏说了她好多次了,不过她都是应下了,该怎样还怎样。
玄宝珠在身边看着两碗肉,咽了几次口水了,看着都在这说话,自己也不能动手,只好偷着推了推马氏。
马氏知道玄宝珠的意思,其实她闻着味也有点想吃了:“好了,没什么事都出去吧,都没活干了?”
玄妙儿和玄安睿赶紧跑出去,他们可不想在这久留,王氏也赶紧出去洗衣服了,免得又挨骂。
玄宝珠抓起一块猪蹄子:“别说,他们这猪蹄子做的还不错。”
马氏也拿起一块:“他们这么吃,等老大媳妇出了月子,估计身子比以前能多干活了,用他们自己钱补身子,给咱们干活。也不亏。”
“娘,你说他们到底有多少银子?”玄宝珠最关心的事。
“不能多,就靠那么几个木雕,能值几个钱?没看他们连肉都没买过,都是买着便宜的么,何况前几天不是从我要去五百文呢么,估计是有钱就花了。”马氏心里有数。这些年掌控的很好。不过说起那五百文,心还是疼啊。
“也是,就那么一帮熊包能干什么。还不是都听娘的。”说完玄宝珠又去抓猪蹄子。
马氏抢过碗:“一共就这么几块,给你爹留两块。”
玄宝珠撇撇嘴:“晚上再去他们那盛呗,我都多长时间没吃点好的了。”
“吃吧,晚上再去盛。也不是什么好东西。”马氏舍不得女儿眼馋。
到了晚上,割稻子的都回来了。今天终于都割完了,所有人的脸上都是轻松的笑容啊,再割不完,地面都上冻了。他们家是河湾村最后一个收割完庄家的,也是够奇葩了。