罗兰吐出一口气。
白瑞德的出现对她来说既及时又尴尬，及时的是他能替自己充当一个“保人”，尴尬的是需要他作保的竟然是这种内容——不会从事不当营生？
罗兰感觉像是给自己挖了个坑。
“哦，白先生，原来您认得这位夫人。”
从旅店经理的态度来看，白瑞德是这间旅店的常客。
几分钟之后，白瑞德当着满脸愠色的罗兰签下了一份保人的证明。
经理的那张脸，在见到白瑞德之后，几乎已经写上了“大拍马屁”四个大字。他不住口地恭维白瑞德，并且立即招呼门童，让人把普利西和罗兰的所有行李都带到她的房间里去。
“思嘉，你们女人要摆脱这些偏见，还需要再多几年。”
白瑞德在罗兰耳边悄悄地说。
罗兰：确实……
如今战后，但凡略有些姿色的单身女性都被认为是从事“不当营生”。
能嫁的女人都嫁了——只要身体完好的男人，再略有些身家，不管多大年纪，都是婚姻市场上的抢手货；剩下的那些，社会似乎也没给她们什么其他选择。
“不过，您怎么到新奥尔良来了？”
“来谈生意。”罗兰没好气地简要回答。
“哦？需不需要为你介绍‘生意伙伴’？”
白瑞德伸手潇洒地理了理外套的衣领，看似随意地问。
罗兰这才注意到他穿得很光鲜，白色的外套领子上滚着蓝边——这副光鲜的行头是卫希礼或者威尔根本没办法想象的。
“谢谢，不必了，我事先已经和对方联系过了，明天就去拜会。”
“哦，这样啊。”白瑞德心里有点好笑，脸上却故意流露出失望的表情。
“您只在新奥尔良逗留两天吗？”
罗兰故意含糊其辞：“嗯，在这里只住两天。”
“那我更应该抓紧时间，请您吃一顿晚饭了。您初来乍到，一定不知道该享用哪里的餐厅。”
“您先休息吧！晚上我再来邀请您。”
白瑞德看见罗兰迟疑，突然在她耳边笑着说：“我可是豁出自己的身家和名誉为您作保的人，您不至于不让我请您吃一顿饭吧？”
罗兰紧抿着嘴唇，似乎有火焰在她绿色的眼眸里燃烧。
——这家伙为她作保，证明她是良家妇女，怎么还就得豁出身家和名誉了？
白瑞德很清楚这是她生气的前兆，当下哈哈一笑，扬长而去，把她晾在旅店里。只有旅店的经理还留在客厅里赔笑，随时准备承受她的怒火。
晚上，白瑞德真的到旅店来，恭恭敬敬地请她去附近的餐厅吃饭。
他穿着全套礼服，戴着手套，打着领结。罗兰有些不情愿，但到底还是去换了一件她带来新奥尔良最好的裙子，耽误了一点时间。
“夫人，一定要尝试一下这里这座城市最美好的食物。”
白瑞德眉开眼笑，仿佛能请她吃饭是平生夙愿。
他带她去了一家高级餐厅——这令罗兰感到很新鲜。在这个位面里，以及在之前的各个位面，罗兰都还没有尝试过“餐厅”这种商业形式。
以前的位面里她要么大富大贵，要么小富即安，家里都供养着手艺不错的厨子。
刚进入这个位面的时候她却穷到吃了上顿却还不知道下顿在哪里，更加与“餐厅”这种东西无缘。
但是白瑞德却可以，白瑞德带她去了法语区最好的一家餐厅。
他点菜，点了一上岸就送到餐厅里的新鲜生蚝，用红酒烹的阉鸽胸肉和白酒烹的开口牡蛎；他也点了酒，点的酒很有品味，酸度刚刚好，能柔和地衬托她面前的鸽子和牡蛎。
而她拥有不会为他丢脸的仪态。
上一个位面的寄宿学校里她学过淑女全套用餐礼仪，她知道怎么用刀叉去对付开口的牡蛎，知道怎么把生蚝悄无声息地送入口中而不发出“哧溜”一声……她的动作高贵优雅到白瑞德根本看不下去。
“思嘉……我倒还不知道你……”
“你一直以为我是在塔拉长大的乡下野丫头，对不对？”
白瑞德失笑，将腿上的餐巾放在一边。
“我怎么敢！”
“嘉乐是从爱尔兰逃难来美国的这没错，但是埃伦和她的家族是查尔斯顿的法国名门望族。”
他的目光明亮，望着她那张板着的小脸。
“所以你一直在用埃伦教给你的法式教养来伪装自己，掩饰自己内心深处属于爱尔兰人的热情。”
罗兰放下手中的刀叉，微微眯着眼睛，专注地望着他。
很显然，在这个位面里，最了解她的男人，不是嘉乐，不是希礼，不是威尔，是眼前这个家伙。
白瑞德突然将手中的刀叉朝面前的盘子里一扔，发出“哐当”一声响，惊吓到了整个餐厅里所有的人。人们错愕地转过脸，看向这个破坏餐厅礼仪的家伙。
“对不起，思嘉，我带你来错地方了。”
白瑞德冲着匆匆抢上来的侍者递出一叠钞票，这叠钞票足以让侍者闭嘴，一个字都不说地把他们俩恭送出餐厅。
他挽着罗兰，在新奥尔良的街道上走得很快。罗兰身不由己地跟着他转了几个弯，她扬起脸，向他投去询问的眼光。
“哈哈，我说过的，应该带你尝试这个城市里最美好的食物——”
他带她飞快地走了五分钟，突然推开一家小酒馆的门板就走了进去。
“老规矩，来两份招牌——”
“再来两杯朗姆酒和冰水。”
罗兰却望着这小酒馆里的人们发呆。这里的人三三两两，散坐在吧台和几个卡座之中。
他们打扮各异，但是穿成像瑞德这样的，站在这间酒馆里，绝对是个异类。
而且，这间酒馆里，除了瑞德这样的白人男子，还有黑人、棕色皮肤的西班牙人……
这个地方……能提供这城市最美好的食物？
很快，酒先送上来了，粗制的玻璃杯里盛着浅浅的一盅，另外附赠了一杯冰水。
罗兰好奇地尝了一口，只觉得蜜香浓郁，但酒的度数很高，和刚刚在高级餐厅里喝到的葡萄酒不可同日而语，只饮一口她就觉得醺醺然。
她只得评价：“这酒……有点儿上头。”
好在食物马上也送上来了——两三种不同的食物，全部堆在同一只深盘里，最底下是用秋葵炖的浓汤，浓汤上舀了一大勺用香肠和海鲜做成的烩饭，在最上面，铺了一层满满的小龙虾。
看这食物的规模，几乎能直接从盘子里冒出来。
瑞德满不在乎地扯过一幅油迹斑斑的餐巾，直接往领口一塞，转过脸用挑衅的目光看着罗兰，似乎在说：“我的法兰西淑女，这里你可以吗？”
罗兰：吃小龙虾……这谁怕谁？
什么礼节仪态规矩，在美味面前，都一边去吧！
她顿时从自己的手提袋里掏出手帕，也学着瑞德的样子往领口一塞，然后把手提袋往高脚凳下一扔，伸手就去抓那些从盘子直冒出来的小龙虾。
秋葵汤给这些龙虾带来了一场鲜美而浓郁的酱汁，同时也让罗兰的十指沾满了粘稠的汤汤水水。
罗兰却手下不停——吃小龙虾这种事，能难得住她？
白瑞德顿时看见她毫无顾忌地剥虾吃虾的样子，看见她把手指放进嘴里轻吮，看见她满手黏糊糊地就去抓盛着烈酒的玻璃杯……
这副景象似乎是印证了她在白瑞德心中的想象，又似乎给了瑞德无限的惊喜。
接下来这低矮昏暗的小酒馆里，就回荡着瑞德放肆的大笑声：“好，好！我真没想到……”
我真没想到，你是这样一种淑女。
罗兰冲他翻个大大的白眼——淑女也是会吃虾的。
话说回来，瑞德说这是新奥尔良最好吃的食物，完全没说错。她面前这盘秋葵汤加炖饭加小龙虾，是她有生以来吃过的最鲜美的食物，里面加入了各种香草调料，味道浓烈，异香扑鼻。
配对这样浓烈味道的食物，朗姆酒入口的满口香甜与之很搭。
然而这样汁水淋漓的吃法却不是她那小小一方手帕能够招架的。罗兰吃到兴起，竟然没有留意到她的脸颊上也沾上了不少秋葵汤。
瑞德顺手从他的领口把那幅餐巾扯了下来，握在手里，靠近她，想要擦一下她那张快要花了的玫瑰色脸颊。
——想想就觉得有点暧昧！
罗兰却突然一抬头，刚刚好避开他那只大手——
恰逢提琴的弓触碰在弦上的声音响起，大提琴拉出一个深沉悠扬的音调。
罗兰又惊又喜：“竟然有乐队？”
“这里竟然能听到纯正的布鲁斯？”
新奥尔良犄角旮旯里的一个小酒馆，即将上演纯正布鲁斯现场。
是的，挤在酒馆一角，准备开始奏乐的小小团体，从提琴手、小号手、鼓手，再到准备开始唱歌的人，全都是黑人。
瑞德的手僵在半空中，他想：是不是该怪自己把这乐队请来的不是时候呢？
真要怪，恐怕只能怪，他深知她有多么喜欢乐队。
第104章 飘位面17
等到罗兰跟随白瑞德走出这间小酒馆的时候,她踉踉跄跄，头重脚轻。
享用朗姆酒那甜蜜的口感与香气，就也不得不承受它的烈度。
“等我在这里安定下来,我也要开一间这样的餐厅——”
罗兰将手一挥,刚好避开了白瑞德来扶她的手臂。
街道两旁的屋子里映出灯火，映在他眼眸之中,令他的眼神看起来很奇特。
“开一间餐厅？”
他忍不住失笑。
“要在国家兴建的时候‘赚大钱’的人，没想到你竟然只有这么点志向？”