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PO18全书 > 都市言情 > 美食小当家 > 美食小当家 第570节
  可是正准备要点餐的时候,那无意之中的惊鸿一睹让自己差点儿怀疑了人生,更是怀疑自己是不是走错了地方。
  只有天知道自己看到了什么……
  厨台上摆放着滴管、虹吸瓶、勺子秤、注射器、烟枪等等工具,这些不是做分子料理的机器吗,怎么会出现在这里?
  随后的再次转头,乔伊更是看到了让自己永生难忘的一幕,那个年轻得不像话的厨师,应该就是主厨吧,在两个助手的帮助下,正在完成一份超级美丽的菜式。
  让自己完全管不住腿,直接就冲了过去。
  “天哪,这太漂亮了,太完美了,简直就是精美绝伦,这个给我来一份吧。”
  乔伊简直不敢想象自己能够在一家街边小店看到这样的菜式,大脑这会儿都还有些没有反应过来,完全是按照本能在行事。
  不是说好的是家常菜吗?
  这里不是小吃街吗?怎么会出现连高级餐厅都做不出来的菜式呢?
  “后面排队去,不要插队,更不要影响我。”
  胡月此时正在摆盘,忽然钻出一个老外到了自己面前,猛然出声就要一份新出来的菜品,自然是吓了一跳。
  此时正是摆盘的关键时刻,吓得差点儿让自己把这花瓣给弄坏了,自然对他没有好语气。
  “听到胡大厨的话没?后面排队去,还没轮到你呢,想品尝这个得看运气的。”
  “哎呀我去,这大胖子是哪里来的,长得胖就不排队了吗?后面待着去。”
  “我说前面那个大胖子,你还点不点餐的了?不点我点了啊?”
  ……
  无论是前面和后面排队的客人们纷纷开始抱怨了起来,对这个不知道从哪里来的,而且还很不讲规矩的人都表示了谴责。
  排队?
  点餐?
  天哪,自己到底做了什么?
  乔伊这才回过神来,发现自己实在是太激动了,于是举起手来表示了歉意,然后立刻来到点餐机前开始查询起来。
  刚才那道菜式自己一定要点,不仅要点,而且还要点三份,一定要好好地品尝一下它的味道,简直是太迷人了。
  就在乔伊查询的时候,胡月的摆盘做好了,这是用花瓣拼成的一朵花儿,每一片花瓣都是那样的美丽。
  花瓣只有两种颜色,白色和粉色,两种颜色交相辉映给人一种很温馨和亲切的感觉。
  拼出来的花瓣这会儿已经成型,分明就是一朵芙蓉花,而此时它只有花瓣,缺少花心。
  轮到楚云风了,他将刚刚做好的雪花鸡淖放入其中,然后撒上了一些火腿沫,郭逵在周边增加了一些装饰,一份精致的菜品就这样出炉了。
  “看起来好像还不错,起个名字吧?”
  胡月看到三人共同努力的成果,心中也是很自豪的,而且这道菜内有乾坤,可不是外表看上去那么简单的。
  “我觉得起一个霸气一点儿的名字比较好,就叫做“美女爱上我”怎么样?
  这道菜这么精致,是不是美女看一眼就会喜欢到无以自拔呢?所以叫这个名字没错的。”
  郭逵交叉着双手,带着自我欣赏的表情,很是满意地点了点头。
  “滚!”
  楚云风和胡月两人同时发声,然后轻轻往前一挤,就将郭逵给挤到了身后,连看都不给他看了。
  “就叫‘出水芙蓉’吧,我觉得花瓣上还可以增加一些小的水珠,让它带着一丝灵动的感觉。”
  楚云风觉得只有这个名字才能配得上这道菜,至于郭逵所谓的霸气名字,这家伙一定是来搞笑的。
  “不错,就叫这个名字了,水珠咱们可以用分子料理来代替,做成酸甜的口感,还能搭配花瓣的口感。”
  胡月非常满意楚云风的取名和提议,对于在后面抗议,并且想要挤进来的人用力地排斥着,就是不让他看。
  “做几份小的出来给大家尝尝吧,对了,我还有一个想法,这道菜也可以来一个中西合璧,将上面的火腿沫给替换掉,你有没有想到什么?”
  楚云风刚才在提出用小水珠来增加意境的时候,忽然有了一个灵感,不仅会让这道菜式味道升华,而且还能将它提升一个档次。
  “嗯~!我想想啊,好像没什么头绪啊,这火腿沫是一种咸香的口感,还能够增色,那你说说用什么来代替?”
  胡月皱着眉头想了想,完全想不出来有什么好的替代品,很是好奇楚云风的想法。
  “我知道、我知道,用黑松露不就好了吗?既能够增色,而且还能够提升鲜味儿。”
  郭逵好不容易从后面挤了进来,立刻发表了自己的建议。
  “黑松露?想法倒是不错,但是你得看这味道会不会跟鸡淖的味道相符,万一味道相冲的话,还不如火腿沫呢?
  等会儿,黑松露可是没有咸味儿的,你确定自己不是来捣乱的?”
  胡月本来是很认真地考虑郭逵的提议,但是仔细想了想似乎发现了不对劲儿的地方,于是两人便开怼争执起来了。
  “行了,赶紧动手吧,我的想法暂时不告诉你们,要是下午你们还想不到的话再透露给你们吧。”
  楚云风心中的答案其实是鱼子酱,用它的咸鲜味儿来搭配雪花鸡淖绝对是相辅相成的,味道上会有一个加成的效果。
  而且从档次上更是将这道菜提升了不止一个等级,并且是中西合璧的菜式,受众的人群会更广一些。
  “菜呢?那道菜在什么地方?”
  乔伊将点餐机上面所有的菜式翻了个遍,来来回回翻了两轮了都没有看到厨台上那道粉色可爱的菜式。
  除了家常菜还是家常菜,这是什么情况?
  “你到底是点不点的,翻了半天了,这些图片好看吗?”
  “就是啊,赶紧点啊,要吃什么自己不知道吗?”
  “快点儿啊,没看到前面都快没人了吗?”
  ……
  看到乔伊这番磨蹭的动作,后面排队的中年人开始发火了,紧跟着大家也都埋怨了起来。
  “不好意思,我想问两个问题,刚才老板做的那个菜,为什么这上面没有?
  还有,我这个炒饭为什么只能点一份?”
  乔伊本身也是一个很守规矩的人,但是从进店之后就有些懵圈,此时也只能是表示歉意之后耐心询问。
  “第一次来的啊,那就不怪你了,这是店里的规矩,一次只能点一份,你想多吃炒饭可以再点一份这个蛋包饭,都很好吃的。
  至于那个刚做出来的东西,这点餐机上是没有的,那是人家楚老板创制的新菜,明天晚上就会正式推出的,想吃要去网上预约的。”
  中年男人得知乔伊并不是故意为之便不再催促他了,毕竟第一次来店里不知道规矩也正常,估计是怕乔伊不是太好理解,所以将网上“抽奖”说成了“预约”。
  “太感谢你了,不过那道菜不能吃也太遗憾了,我点好了,该你了,实在是不好意思。”
  乔伊点了一份蛋炒饭和蛋包饭,然后又点了一份古法的麻婆豆腐,还点了一杯果汁儿,随后很礼貌地让出了位置。
  “没事儿、没事儿,赶紧过去排队吧,这会儿那道菜刚刚做好,说不定你有品尝的机会。”
  中年男人也是很好说话的,还好心提示他赶紧过去,看看能不能领到一份试吃的福利。
  这一幕全部都被在厨台旁边的里昂给看在眼里,心中是越发地开心起来,没想到乔伊竟然是第一个到的人,而且一进店就被震撼到了。
  这一次十位评审员,里昂总共认识三位,而乔伊就是其中一位。
  当乔伊走向厨台等餐的时候,自然是发现了拿着笔记本站在一旁的里昂,心中顿时就是一惊,完全想不到这家伙怎么会在这里。
  本来想打个招呼的,忽然想到了自己的职责,进店评审可是不能暴露自己的身份,所以也感到很诧异,这邮件里面可是没有里昂的名字啊,他来这里做什么?
  难道他也是来探店的,无意中发现了这里?
  不对!
  乔伊忽然想到了什么,心中一沉,仅仅是看了里昂一眼就收回了眼神,当做不认识来处理。
  这会儿来到厨台前,已经能够看到完整的菜式了,虽然不知道叫什么名字,但是光是这造型,就已经是惊为天人了。
  第一眼让自己惊艳的就是楚云风刚刚出锅的那白白的东西,第一眼看上去像是棉花一样,但是却没有那么蓬松。
  仔细再看的话,就会发现它像是云朵一样,如此雪白靓丽的分子料理,根本无法想象这是怎么做出来的。
  乔伊第一时间排除了桌上摆放的这些滴管、注射器一类的工具,用这些东西那是全完不可能做出如此精美的东西。
  然后第二个让自己惊艳的就是,这粉白可爱的花瓣,从它的硬度上就知道这是分子料理做出来的,完全可以以假乱真。
  再加上那“白色云朵”所散发出来的诱人清香,这才让自己迷恋其中而不可自拔。
  看到郭逵和胡月两人在进行着装盘和摆盘,乔伊发现自己的世界观又被颠覆了。
  主厨这会儿在给自己做炒饭和蛋包饭去了,而装盘和摆盘的工作却由两个副厨来做,这不是乱套了吗?
  这两个副厨不应该去炒饭,干点儿体力活儿吗?
  主厨的厨艺这么厉害,为什么还要做这些吃力不讨好的事情呢?
  这样的厨艺在欧洲的话,在店里只会做这些高端的活计,那些打杂的事情都会由其他人做的,这才是正确的方式。
  而主厨的工作不仅轻松,甚至一年的收入至少都是百万以上,而且还是欧元。
  所以乔伊彻底地迷茫了,这家店处处透露着神秘,而且处处让人感觉到惊喜,难怪总部会派人过来,甚至是派来了最高规格的评审团。
  “你的菜好了,请慢用。”
  楚云风在炒饭的同时也将麻婆豆腐给做好了,所以三份一起出炉,配了一杯果汁儿放在了一起。
  “好的,谢谢!”
  乔伊一次拿不完,所以拿起两份炒饭之后,眼睛还盯着郭逵和胡月两人面前的小份“出水芙蓉”。
  等到找到位子之后,快速返回拿起最后那份麻婆豆腐和果汁儿之后,便站在那里不动了,眼神已经完全沉浸到两人的制作之中了。
  心中一直在分析和猜测,那白白的云朵到底是用什么东西做出来的啊?
  凝胶?
  不太像啊,凝胶出来的东西绝对没有这么灵动,那些云朵看上去是那样的松软,而且口感一定是很细腻的。
  要是能尝一点儿就好了……
  乔伊不由自主地吞了一下口水,满脸都是期待的神色,就像是一个渴望光明的孩子那样,显得是有些稚嫩和淳朴。
  “来吧,后面排队的都尝尝吧。”
  胡月和郭逵两人做出来的一共有三份,楚云风取了一份给乔伊,顿时让他惊喜万分。