不得不说,女婿的手艺是真的棒,这肉饼做得外酥里嫩,皮薄馅大,咬一口满满的都是肉。
怪不得女儿和老婆都这么喜欢吃呢。
吃两口牛肉饼,再来一筷子白灼菜心。
嗯,鲜嫩爽口还略带蒜香味的菜心正好解掉了牛肉的油腻感,这两样配着吃感觉真是太棒了。
牛肉饼个头不大。
沈国富很快就吃完了一个。
就在他准备让女儿再给自己拿一个的时候,就看到老婆从厨房的方向走了过来,手中还端着一小筐刚刚盛出来的牛肉馅饼。
而女婿也好像擀好了面片,准备开始煮呢。
唉!
没机会了啊!
厨房里。
林旭把锅洗刷一下放在灶上。
往锅里加入三大碗昨天熬好的鸡汤,再加入三大碗清水。
做鸡汤面片时候不能用纯鸡汤,不然做出来的面片汤喝起来太油腻,得加入一半左右的清水中和一下,这样味道才好。
倒好鸡汤和清水后,开火熬制。
等水开后,他抓了把刚刚洗净的青菜丢进去,略略汆烫一下之后,这才将擀好切成大片的薄面片给下进了锅里。
面片几乎呈透明状态。
略微一烫就熟。
所以要先放青菜再放面片,这样才不会把面片煮烂。
等锅里的水再次被煮开后,林旭开始调味。
一小勺食盐,一小勺胡椒粉,半炒勺生抽,一点老抽,最后再往锅里淋上一点鸡油。
用勺子略一搅拌。
鲜香味顿时升腾而起。
林旭把火关掉,拿来几个空碗,开始往碗里盛鸡汤面片,盛好后端到餐桌上,再去厨房里做了两道小凉菜。
然后挨着沈佳悦坐下来,开始吃早饭。
“嗯,这味儿真够鲜亮的。”
沈国富端着自己那一碗鸡汤面片闻了闻,立马陶醉的闭上了眼睛。
这么浓郁的鲜香味配着牛肉馅饼吃应该会很美味吧?
可惜老婆不让吃啊。
唉!
都怪闺女发的那张照片,害得我这会儿得啃馒头。
韩淑珍看着丈夫那馋嘴样,一下子就心软了:
“想吃就吃吧,刚不都吃过一个了嘛?”
沈国富老脸一红,当即说道:
“刚才我就是尝了个味儿……还是悦悦给我的呢,我都没打算吃。”
闺女啊,你也尝尝背刺的滋味吧。
一旁正在低头品尝鸡汤面片的沈佳悦:??????
好心好意给拿个饼,你居然上来就出卖我!!!!!
韩淑珍看了女儿一眼,然后说道:
“别吃太多就行,昨晚让你在跳舞机上跳舞也不是真的想惩罚你,伱又是喝酒又是红烧肉的,要是不蹦跶蹦跶运动运动,回头全堆成脂肪了……”
原来……
沈国富心里一阵感动。
原来老婆是为了我好啊!
太感动了!
韩淑珍说完后,看着沈国富问道:
“现在知道我的良苦用心了吧?”
“知道了,老婆你对我真是太好了……”
沈国富拿着一个牛肉饼一边啃一边连连点头。
然而就在他感动的时候,就听老婆又来了一句:
“既然如此,那今晚还跳好不好?”
沈国富:“……”
老婆你最近是不是偷偷上了补习班啊?
这套路也太多了吧?
我要说不想跳,你会不会还让我啃馒头啊?
坐在对面的沈佳悦得意一笑,哈哈,晚上又可以欣赏老爸那丑态百出的舞姿啦!
她乐颠颠的舀了一小勺碗中的汤,吹了吹之后送进了嘴里。
哇!
鲜香美味,咸淡适宜。
旭宝在调味方面真是绝了。
喝一口汤,再咬一口外皮香酥的牛肉馅饼,鲜美的鸡汤和浓香的牛肉馅饼碰撞在一起,简直就是绝配!
“这汤真是鲜美,里面的面片也滑滑嫩嫩的,好喝!”
林旭其实不懂鸡汤面片的做法,不过以前经常吃老妈陈美娟做的,再加上手擀面的基础,所以今天没有翻车。
可惜现在还没有兑换鉴别之眼,不知道自己做的是什么级别。
等回头兑换了,一定要时刻关注着自己做的餐品的等级,要是因为麻痹大意导致品质降级,也能及时补救。
他觉得这个技能很适合厨师长。
手下厨师做的菜扫一眼看一下等级就知道有没有用心。
连尝都不用尝,简直不要太爽。
可惜兑换这个技能要求的积分太多了。
短时间内很难兑换出来。
唉!
分到用时方恨少啊!
这让他不得不关注起了那个开小吃店的任务。
那个任务奖励的有一张72小时的双倍积分卡。
使用后三天时间内能获得双倍积分。
按照现在一天五万积分来算。
用了双倍积分卡一天就十万了,三天就是三十万。
这奖励对积分奇缺的林旭来说还挺诱人的。
而且现在有公司了,投资开一家小吃店在操作上也没什么问题,但找谁开呢?又做什么小吃比较好呢?
这倒是个让人头疼的问题。
正想着的时候,他夹一筷子白灼菜心尝了尝。
虽然用了猪油增加了油腻感。
但整体口感还是挺鲜嫩的。
今天上新的话,应该会在店里引起一波吃白灼菜心的热潮。
他打算忙完了在林记美食的话题下面发条动态打打广告,顺便增加一下话题的热度。
由于昨天烹饪比赛直播的缘故,林记美食的话题已经冲到了燕京地区美食分类榜的第二名,但现在却又滑落到了第五名。
话题榜单你争我抢的,想要爬到第一名并不是那么容易的。
在林旭感慨这些的时候。
林记美食的话题下面却是另一番景象。
春风菜场的沈大叔:闭店装修的消息确实是真的,林老板今天买菜时候也专门跟我说了,不过新店装修应该也快,到时候大家还能去吃。
我是老板娘铁粉:那装修这段时间吃什么呀?
喵星人永不为奴:就是啊,好不容易找到了一家好吃的饭店,还打卡晒空碗成了林记男孩,咋这么快就停业装修啊!!!!!
别杠,杠就是你胖:也不知道重新开业后价格和味道有没有变化。
天才少女爱美食:应该有调整,但不会有明显变化,菜式会增加不少,因为林老板打算去钓鱼台上一个月班,凭他的天赋,钓鱼台的菜估计能被学个七七八八。
努力攒钱植发:乐乐你咋知道这么多啊?
天才少女爱美食:因为我头发多呀!
努力攒钱植发:你等着,我现在就改名!!!!!
系统提示:【努力攒钱植发】改名为了【吃饭睡觉打乐乐】
天才少女爱美食:?
系统提示:【天才少女爱美食】改名为了【天才少女头发多】