苟俊国没好气的说道:
“去个屁的钓鱼台啊,那边现在有外宾访华,我这会找茬儿,你说最终是谁找谁的茬儿?走走走,先去探探林记,给谢保民提个醒,他怎么欺负我们燕京饭店,我们就怎么欺负他,勿谓言之不预也!”
商量好对策后,三人推门下车,各自拿着拍摄的设备,一副奔赴战场的架势。
然而刚进门,就……就碰到了正录片头的谢保民:
“应广大不怕事儿大的网友们的要求,我来探师弟的店了,正好店里上了几样新菜我还没尝过,今天趁机把把关,挑挑刺儿,老谢探店,不留情面,go!”
刚说完,他看到了同样拿着拍摄设备的苟俊国:
“诶?小苟苟,你咋来了?也想搞突然袭击吗?”
苟俊国刚准备说话,不远处响起了吴可欣的说话声:
“大家好,我是你们的老朋友欣欣,今天正发愁直播内容呢,老板说林记又上了新的甜品,对女性特友好,让我来探个店宣传宣传,今儿咱就老店新探,看林老板最近上了什么新品……诶?谢总厨?”
谢保民笑着冲吴可欣问道:
“欣欣,你这又来直播了?”
“对,谢总厨,您这是干嘛来了?录探店?那正好,咱一块儿呗,我的粉丝们好多问题都想问你呢。”
苟俊国:“……”
叶总,呼叫叶总,我好像被包围了啊!
第三百八十九章 苟俊国:不是说冷门容易翻车吗?咋一道比一道好吃?
“苟经理,咱们怎么办?改天再来?”
现场导演有些羡慕的看着谢保民和吴可欣走进店里,真想跟着这些名气大的主播混啊,只不过最近欢乐传媒不招人,挺遗憾的。
苟俊国见到谢保民那一刻,就想扭头走人。
但想想这会儿走人的话,店里肯定有所防备,以后再想来找茬挑刺就不容易了。
探店嘛,就得讲究个出其不意才行。
所以他只能硬着头皮说道:
“走吧走吧,他们拍他们的,咱们拍咱们的。”
他已经不想挑刺什么的了,因为有谢保民这个钓鱼台总厨在,要是吹毛求疵的话,只能是自取其辱。
毕竟谢保民这狗东西名声在外,可是啥都敢说的。
不过这也是个机会,万一有翻车的菜品,只要谢保民敢昧着良心夸,那咱就能连他带林记美食一块儿搞翻。
想到这里,苟俊国再次变得信心满满。
就算没有翻车菜品也没事,正好偷偷学习一下谢保民探店的套路,回头先找一些普通饭店练练手,积累一些粉丝。
等钓鱼台的接待任务结束,就去挑翻钓鱼台。
他带着摄影和现场导演,大步来到了店里。
具体的拍摄计划已经订好,先进去点菜,顺便拍一些空镜头,等上菜后,拍一下特写,有瑕疵的地方要多拍几遍。
拍好进行试吃评测,从卖相、味道、口感、搭配以及价格等方面,对菜品来个全方位的评测。
听说林记美食的手擀面还行,是普通价格,但菜品的价格挺高。
只要你价高,那就别怪我在评测时候说几句“公道话”!
走进店里,看到舒云,苟俊国有些诧异。
我去,这不是钓鱼台去年的明星前台经理吗?
当时燕京饭店还组织人去向她学习来着,怎么在林记美食这儿?
不会是谢保民派来的吧?
哼哼,为了保住你师弟的口碑,可真是煞费苦心啊?
舒云也认出了苟俊国:
“苟经理?欢迎欢迎,真没想到燕京饭店的前台经理来视察工作,这是我们林记美食的荣幸……”
这一串客套话下来,愣是让苟俊国有些不好意思起来。
“咳,我这……现在不是流行探店嘛,我也是来探店的,都说林记美食好吃,我过来看看……舒经理你这是来帮忙的?”
“不是,我从钓鱼台辞职了,现在是林记美食的总经理,也就是店长,苟经理能来我们这里探店真是太好了,还请多多提意见。”
苟俊国:“……”
我是来找茬的啊,你这么客套还让我怎么找?
舒云说完,冲远处的小董招招手:
“小董,带这几位贵客去最里面,那里人少,不吵闹,更适合做直播录节目……记得上壶好茶。”
“好的舒总!”
那位现场导演用手肘碰了碰苟俊国:
“苟经理,咱真的要找茬嘛?人家多客气啊,怪不得生意这么好呢,这位店长真是人美心善……”
苟俊国轻咳一声:
“咱也不是真的来找茬,就是给他们的菜品把把关,看有没有网上说的那么邪乎,拍探店视频啊,就得求真。”
他也不好意思提找茬的事儿了,毕竟人家那么客气,还是稳着点来比较好。
到了之后,他发现居然是个屏风隔开的小隔间,里面有几张四人餐桌,谢保民和他的摄影师,此时正跟吴可欣坐在一起。
貌似是要一边直播一边录制探店节目。
这样双方的粉丝可以互动一下。
他们是同一家公司的主播,搞这种互动能相互涨粉,公司运营起来也更加得心应手。
小董说道:
“最近来探店直播的顾客比较多,这是我们专门开辟出来的直播区,可以有效避免路人进入镜头。”
既然如此,苟俊国也没多说什么,和摄像师以及现场导演一块儿坐在了旁边的靠墙位置。
伱们录你们的,我们拍我们的,咱谁也别干涉谁。
落座后,小董亲自提来了一壶龙井茶,烫杯之后帮他们满上,每杯都是八分满,完全符合倒茶的礼仪。
三杯茶水倒完,她从围裙的口袋里掏出一台平板电脑递过去:
“先生您好,这是我们的菜单,您可以在这上面直接点餐,左右滑动就好,每道菜都有详细信息,有配菜、口味、分量等方面的介绍。”
苟俊国接过来,心里一喜,终于拿到林记美食的菜单了,等会儿就拣着冷门的开始点。
他没有看首页的今日推荐菜品。
而是直接向下翻了起来。
当看到蜜汁烤鱼鲊时候,苟俊国来了精神。
哈哈,传说中的冷门菜品被我找到了,这道菜别的饭店都没有,甚至连鲊这个字都是生僻的。
这种菜,有很大翻车几率啊。
嗯,就它了!
这道菜不仅冷门,而且价格还挺高,一份居然卖一百多,这是工薪阶层消费的水平吗?
等会儿可得好好说道说道,哼哼。
他用手指点了一下蜜汁烤鱼鲊前面的小方框,选定了这道菜。
然后继续翻了起来。
除了蜜汁烤鱼鲊,店里居然还有一道银丝鲊汤,而且居然卖得更贵,来一份来一份,就喜欢这种冷门且生僻的菜品。
油淋鸡肝?
林记这种冷门菜品挺多啊。
来一份来一份。
那今天就给他们老板上一课,没有那本事就别玩花样。
爆炒鱼肠?
嗬,来劲了啊。
既然你们找打,那就别怪我不客气了。
接着他又点了姜母鸭的湿鸭子做法,北方饭店做姜母鸭,基本上都是干鸭子做法,猛然见到有湿鸭子,苟俊国哪能放过啊。
现场导演凑过来看了一眼:
“你不能老点冷门菜品,有些高难度的菜品该点也得点。”
高难度的?
苟俊国当即选了一道麻婆豆腐。
这道菜虽然听名字很家常,但想要做好却不容易。
就拿燕京饭店的中华礼仪厅来讲,只有主厨以上的师傅才能将这道菜做到极致。
等会儿说不定就在这道菜上翻车了。
他看了看,已经五菜一汤了,决定再点一道青菜结束战斗。
点哪道比较好呢?
石烹茼蒿看起来挺冷门的,苟俊国刚要点,发现居然还有一道更生僻的冷门菜品:
宣威火腿油焗空心菜。
名字怪长啊。
那就你了!