姑娘扶着轮椅起身，笑着看向叶娇，脸上露出略带尴尬的表情。
“我们家的板栗店太小了，目前不需要请人。真是不好意思，可能需要你去旁边几个店问一问了。”
随着港城的经济进入上升通道，来港城的外地人/外国人越来越多，除了那些大批量进驻的菲佣之外，剩下最多的就是大陆过来的劳工，看见叶娇的模样，夏晚柠就有了判断。
“我昨天还听说快餐店要招工，你可以过去试试看。他们需要的人手比较多，应该不会有太高的要求。”
夏晚柠知道大陆那边过来的人一般都没有什么学历，一旦主家对学历有要求，他们就没有入职机会。
“就是，快餐店的工资可能不太高。”
夏晚柠咬了咬嘴唇，还是说出上面那句话。算是一个小小的提醒吧。快餐店的老板为人还是挺刻薄的，对员工也比较苛刻，喜欢压榨员工。
叶娇看出她的好心，眉眼更温和了几分，她笑着道。
“我不是来找长期工作的，只是先临时赚点钱。”
迎着对方疑惑的目光，叶娇继续说道。
“我观察了好久，发现你们店里生意不太好，做出来的板栗过于干涩了，顾客就算是买了，也不太愿意吃。随着时间的推移，板栗店的生意会越来越差，最终关门大吉。”
夏晚柠脸色微微变了，她的右手死死捏住轮椅扶手。
“你也是想来逼我们走的？我偏不走，凭什么我们家祖传的店面要贱价卖给你们？生意不好怎么了？我能撑下去！
等我爷爷的病好了，他自然会教我怎么炒出更好吃的板栗。你赶紧走，我不想见到你！”
话音刚落，她就想推着爷爷进屋去。
本来还想晒太阳的，这下是彻底没有心情了。
叶娇并没有因为她的话语而生气，甚至是故意想要激发出她的情绪，以便从她这里获得更多信息。知道了事情的原委后，叶娇忍不住暗自叹息。
看来又是一个复杂的故事。
“我不是来买你家店面的。我只是想来问问你，是否愿意购买我的配方？我有更好的炒制板栗的方子。”
没办法，叶娇只能换种方式交流。
“嗯？”夏晚柠满头雾水，疑惑地看向叶娇。
叶娇笑着点头：“没错。你可以先试试看，确定我的配方没问题，炒制出来的板栗味道也更好，再考虑是否购买。我卖的不贵，只要两百港币。”
两百港币买一个配方？这个价格，夏晚柠也不知道是贵还是便宜。
毕竟炒板栗并没有太多技巧，基本上大家都是一样的，用石英砂炒制，不断地翻炒，让板栗能够更均匀的受热。
夏晚柠觉得自己炒出来的板栗太干，只是因为自己没有把握好火候而已，熟能生巧，等她再练练，自然就行了。
“我保证这个糖炒板栗的配方物超所值。”
叶娇很有自信，对于吃的东西，她可是研究得透透的。
“我可以先付你成本钱。”
为了取得对方的信任，叶娇从包里拿出十块钱递过去。
“这些钱就当是我买板栗的，我只要两斤板栗。”
叶娇笑着指向店内的铁锅：“剩下的钱就当我的租金吧，我想暂时租用一下你的铁锅和石英砂。”
现成的铁锅和已经炒成黑色的石英砂，正好能用。
夏晚柠看了看叶娇，又低头看了看痴痴呆呆的爷爷，咬了咬牙，伸手接过这十块钱。
无论如何，这笔买卖，她不会亏。
“行！你尽管用。”
“相信我，你不会失望的。”叶娇朝她微微点头，把自己的帆布包放在一旁的凳子上。
没有第一时间炒制板栗，叶娇端着小簸箕开始挑选板栗，把自己买来的这两斤生板栗筛选了一遍。
夏晚柠有点不满，秀眉蹙起：“这些板栗都是我昨天晚上买的，都是上品板栗。”
叶娇抬头看了她一眼，又继续低头挑选起来，声音很温和地回答。
“糖炒栗子最好选个头差不多大的板栗，这样它们才能均匀受热。同样的时间炒制出来，不会出现有些板栗过于干涩，有些板栗又还未全熟的情况。”
第134章软糯香甜
挑完板栗，叶娇又用小刀在板栗上横着划了一刀，这样板栗能更快被炒熟，味道也会更软糯。
一切准备就绪，走到铁锅边，伸手探了探石英砂的温度。
嗯，微微烫手，这个温度正好。
叶娇暗自点头，把挑出来的这些板栗倒了进去。
“锅还没热……”
夏晚柠把爷爷推进店面后的小屋里休息，刚踏出屋门就看见了她的动作，没忍住提醒了一句。
叶娇手里动作不停，铁锅铲被她用得轻盈灵动，板栗和石英砂好似排着队一般，依次划过半空，再“当当当”地掉落进铁锅内，一点都没有外撒。
听见夏晚柠的声音，叶娇往这边看了过来，解释道。
“石英砂的热传导比板栗壳快很多，想要炒出好吃的板栗，就必须在石英砂温度不高的时候就把板栗放进去。
多次翻炒后，让板栗外壳均匀受热，温度缓慢上升，可以炒出口感更好的板栗。”
“是，是这样吗？”
夏晚柠紧张的双手交握，往铁锅的方向靠得更近了些，想要看清楚叶娇的动作。
叶娇笑着点头：“等会儿你尝一个就知道了。”
她现在身体不比之前，长久地站立会腰酸背痛。观察到锅内的板栗已经开始微微变色，叶娇就暂时停下了手里的动作。
“我可以坐那个凳子吗？”
她指向店里唯一的小圆凳。
板栗店是做的贩卖生意，并没有堂食，店里的小圆凳应该是老板自己休息用的。
夏晚柠赶忙点头：“可以。”
“谢谢。”
把凳子搬到了铁锅旁边，叶娇坐了下来，感觉小腿放松了不少，缓和了些，继续炒制板栗。
“你是急着用钱吗？”夏晚柠就站着边上看她，忍不住好奇地问出口。
“嗯呢。”叶娇往门口看了一眼，“你听见外面的宣传声了吗？我想买一台随身听，但是手里的钱还差一些。”
夏晚柠惊讶地看向她：“随身听很贵的，一台要600港币呢。”
她家的板栗店距离商场大门很近，自然把那边的声音听得一清二楚。
“你看上去不像很富有？”
这句话，夏晚柠说得很迟疑。
怎么说呢，在她看来叶娇长相是极好的，皮肤和气质都是上层，像有钱人家养出来的女孩。
但是，她的穿着又非常朴素，身上那件外套夏晚柠在夜市上见到过，十几块钱就能买到。
察觉到她打量的视线，叶娇不在意地笑了笑。
她身上穿的是菊姐的衣服，手头紧，能省则省。
“我们家条件是不太好，但是家里的小孩很乖。他想要一台随声听，我自然不能让他失望。”
明天就是杨小泽十五岁生日了，叶娇想要给他一个惊喜。
“我爸妈在的时候，也很疼我。”夏晚柠脸上露出怀念的神色：“收到你的礼物，他一定会很开心。”
“我也觉得。”
叶娇笑了笑，又继续翻炒了几分钟的板栗，直到每一粒板栗外壳上都凝聚出了细细的小水珠，她才停下手里的翻炒动作。
用锅铲从锅里挑出一粒圆滚滚的板栗，叶娇把它送到夏晚柠面前。
“你尝尝看？”
“小心烫。”
“嗯。”
看着面前的板栗，夏晚柠很是心动，她已经闻到了板栗散发出来的淡淡香味。
板栗上的切口微微外翻，内里黄橙橙的肉已经鼓了出来，看上去就非常好吃。
拿起板栗，顾不上烫，夏晚柠边吹气，边想用手指去掰开那道切口。
他们家之前的板栗都是封闭式的，还从来没有想过要在上面开个口子。
看着手里这颗板栗，夏晚柠已经决定，以后他们家的板栗下锅之前都要这么切一刀。
看上去就很好剥开啊！
完全不用像之前一样，得废了好大力气才能把板栗剥开，而且还时常把里面的肉弄得支离破碎。
“不用掰。”
叶娇上前制止她的动作，拿回那颗板栗，右手大拇指和食指分别放在刀口两头。
“你看，捏着两端微微用力，板栗就会自己分开了。”
说着，她示范性地用力，手指刚按下去，板栗壳就朝着两边翘起了，板栗肉“噗嗤”直接蹦了出来，正好落在叶娇掌心。
夏晚柠眼睛猛地睁大，惊叹不已：“竟然还能这样！我也试试看！”
她跃跃欲试地从锅里重新拿了一颗板栗，按照叶娇教的方法，用力一捏。
板栗肉整个脱出。
“太棒了！”
夏晚柠高兴地叫了一声，捏着那颗完整的板栗肉就塞进了自己嘴里，一脸满足地咀嚼着。
“这样也太方便了吧！下次有客人来买板栗，我也这么教他们。”
板栗很好吃，但是封闭着的板栗却很难剥开，一不小心就会弄脏手指，很多讲究人都不太愿意吃板栗。