方橙“哧”地一声,被他逗乐了,盛意听到妈妈在笑,也跟着嘎嘎嘎笑了出来。
“怎么着,咱们盛意也觉得像是吧。”盛长沣又在旁边阴阳怪气的道。
下午,盛夏放学回来,就看到了妈妈给她准备的西多士!
又有西多士了!
盛夏咯咯咯的笑,放了书包,自己去洗了手,就拉着小板凳做到茶几边上吭哧吭哧吃得又香又美。
但是好像有什么不一样了,盛夏把西多士拿着看了一看,抬头问,“妈妈,这些红红的是什么?”
前几天吃得西多士不是这样的,但盛夏表达能力有限,不知道这是口感不一样了。
盛长沣和方橙对视了一眼,盛长沣轻咳一声说,“这是花生皮,也好吃。”
盛夏砸吧着小嘴,好吃,很香,但还是不一样了。
“咱们家之前的花生酱完了,新买的就是这样的。”方橙脸不红心不跳地骗她。
其实是今天盛长沣和她刻意留了一碗没去皮的花生,给盛夏磨了专属的花生酱,带皮更营养,但是影响口感。
盛夏将信将疑地,若有所思地道,“爸爸妈妈的也是跟夏夏一样吗?”
说着就要去看盛长沣和方橙的西多士,盛长沣和方橙对视了一眼,从来没有这么默契过,都把手里最后的西多士塞进嘴里了。
“都一样,妈妈今天刚买的。”
第1章 59
59
第二天新菜品上新, 方橙一大早就跟盛华晶一起到城里,把昨晚在家里熬的花生酱都一并带进城。
盛华晶觉得这花生酱好像有点少,怕用不了几天就没了。
“不知道那边的花生酱什么时候送过来, 我就想着做少一点,今天看看销量怎么样。那边要是还没送过来, 完了我就回家再做。”而且方橙也害怕自制的花生酱放不久,毕竟什么添加剂都没有, 容易变质。
茶餐厅上新,方橙有空, 每天都是两边跑, 自己的事情稳定后, 也开始钻研餐厅的菜单, 准备隔一段时间,就推出一个新的菜品。
西多士上新,在餐厅很受欢迎。
方橙特意在门口支了个架子, 准备以后有什么新品,都会直接贴照片在上面,还是彩色照片, 一看就很有食欲。
木架子直接成了餐厅的宣传栏。
各种优惠活动贴在上面, 直观明了, 星期一到星期五,每天都有优惠套餐, 也有主推的款式。
就这么着,方橙算是领先同行业的商家,早早的就摸通了运营这个门道。
来光顾昌记茶餐厅的年轻人, 很多都是觉得这里氛围好,各种东西都很新颖, 所以常常会过来尝鲜,点心下午茶也百吃不厌。
约上三五个朋友,一坐下,就可以坐一个下午,老板娘也不会赶人,不像有的餐馆,还没吃完呢,就过来催促。而且那些餐馆环境也不好,一进去身上就会有一股味。
方橙每天都进城,去餐厅看东西卖得怎么样,每次做的花生酱,一般一两天就能用完。如果花生酱快没了,当天就会提早回到家里,和盛长沣在家里做花生酱。
好在四天后,他们预定的第一批花生酱,终于送到店铺里,方橙这才算和盛长沣解放了双手。
下午两点多,中午的高峰逐渐消退,方橙闲着没事,就去了后院里,给店里的工作人员煮凉茶。
秋天已经来了,瑞城的天气有点干燥。茶餐厅的工作人员忙起来,连水也经常忘了喝,几乎每一个都上火。
方橙便自告奋勇,去中药铺抓了中药来给他们熬凉茶。不过是药三分毒,也不敢经常给他们喝,但偶尔煮一次,让方橙特别有成就感。
煮凉茶不难,方橙上一世在南边生活了那么久,为了适应那边的天气,多多少少学了一手。
比起厨房,她更喜欢在后院里干活,这里通透,让她有种很放松的感觉。
就用那种很小巧的红泥炉子,在上面放一个铁锅,直接烧煤。
在锅里加入菊花,枸杞,金桔,雪梨和海底椰,可以降火,又可以润肺润燥,特别适合餐厅的人喝。
方橙蹲了一会儿,搬了张小凳子坐在红泥炉子旁边,自听着咕噜噜冒泡的声音,就听到后面厨房门里传来有人说话的声音,“都没了,已经没了。没办法,缺一个都不可以,少了一个就不正宗了,跟他们说今天售罄,下次再来。”
方橙转过去,就看到盛华晶就从里面走出来,脸上笑的有点开心,又有些遗憾,“咱们这个西多士卖的真好,但是炼乳没了,这可怎么办?”
“这么快就没了?”方橙也没有想到。
“是啊。”盛华晶说着有点激动,“这玩意好做也好带,有人吃了饭就要打包一点回去。不是饭点过来的也爱点这个菜。”
点啊点,很快就把配料用完了。
方橙倒是没想到会这么快,这下供应接不上,只能暂时断货了。
方橙有点惊喜,这说明大家都喜欢这个口味,但心里还想拯救一下,不然等盛长沣的炼乳到瑞城,还有好几天呢。
回头看着身边的小红泥炉子,凉茶也煮不得差不多了,方橙把火灭了,然后用两块布把铁锅端起来。
端到外面的桌子上,和盛华晶说,“拿些碗分了给大家伙吃,降降火润润肺,最近的天太干燥了。”
餐厅的工作人员都吞着口水走过来了,这个老板娘总是时不时能给他们惊喜,瑞城没有凉茶这玩意,大家也没有喝凉茶的习惯,所以之前方橙第一次给他们煮凉茶的时候,他们全都当做喝药一样,把凉茶喝下去,喝完都苦着一张脸。
但那凉茶的效果是真的好,所以现在也不抗拒了。
方橙煮凉茶的花样很多,有时候像药,有时候又像甜汤饮料,甜甜的很好喝。
方橙和盛华晶都去了后厨,盛华晶拿了一叠碗出来,方橙则是去拿了一个用完的炼乳盒子,准备去城里的大商店问一问,看看有没有货。
左手拿着炼乳盒子,右手拿了一罐白糖,“我不知道大家的口味,凉茶里就没有加糖,你们喜欢甜的不甜的都自己加。”
说着就把白糖放在桌上。
盛长沣就坐在沙发上看着盛意,这几天他都跟着方橙进城,夫妻俩好像感情多好一样,形影不离的,每次到餐厅,都要被餐厅里的工作人员开玩笑。
盛长沣拿了一个木勺,把盛华晶拿过来的碗摆好,一个个舀凉茶,“要加糖自己加啊。”
雪梨汤很清甜,大家喝着都咧开嘴,心里也甜甜的。
方橙自己也喝了一碗,然后就拿着炼乳盒子要出门了。
盛长沣赶紧抱着盛意,跟在老婆身后出门,把后面的,一屋子人都看笑了。
“盛老板明天要去广州是吧?这一时半会分开都不行啊。”说话的是在餐厅当清洁工的阿姨,方橙招了几个年纪不小的中年妇女,朴实能干,这几个人平时最爱开玩笑。
方橙拿着炼乳盒子,在城里跑了几家商铺,看到铺子就进去问。
这个时候,炼乳在瑞城还是稀罕物件,跑了几家,老板都摇头说没有这个东西。
好不容易到了一家杂货铺里,老板看了一眼他们手中的盒子,想了想,和方橙说,“你们去国营饭店旁边的商店看看,那边经常拿南边货,可能有。”
方橙连连说了几声感谢,有了人指点,便立刻又和盛长沣往那边去。
那人说的那家杂货店,离国营饭店不远,虽然说是个体杂货店,但门口还支了个牌子写着“有少量港台货出售。”
方橙仿佛天上掉馅饼一样,一下子觉得有希望了。
进去一问,店家看了眼她手里的盒子,果然点点头说有卖。
听到方橙要买的量,那人又问她买来做什么的。
方橙觉得这事情也没有什么好隐瞒的,就说自己是昌记茶餐厅的老板,因为炼乳用完,店里的货断销了,所以找了一路才找到这里来。
听到这里那位店家的脸色变了一变,摇摇头,“那不行,不能卖,我们家的货不多,都被人预定了。”
刚刚还笑着问她要多少,怎么转眼就不能卖了?
方橙一时有点不理解,想着餐厅售罄,要断很多天,有点舍不得,便又追问,“那最少能给多少,给多少都行。”
那位店家上下扫着方橙,“最多一瓶,多了就不行了。”
这怎么跟打发叫花子一样,方橙不太明白她为什么前后的态度变化这么大。
心里有点失望,但还是锲而不舍的,和她好商好量,“能不能再多点?我可以加点价。”
“或者,你能不能跟我说那个订货的人是谁?我去跟他商量,他要是不急,或许可以分一点给我,我自己去和他谈。我们自己过两天货也到了,到时候我就再拿给他。”
可这位店家,好像一点都听不下方橙的话一样,摇摇头黑着脸,不行就是不行。
方橙还想磨一磨,那位店家却好像有点不耐烦了,撇了方橙一眼,“别看我们家店小,我们平时都是跟那些单位做生意,就我们之前进的香港来的咖啡,那些单位抢着要,人家都是递条子的,你们有条子吗?你们排不上号,别费劲了。”
听着店家这高高在上的语气,方橙的心这才凉了。
店家真是说对了,她什么条子都没有。
方橙吃了闭门羹,有点泄气,走出去的时候,盛长沣正抱着女儿,拖着盛意的屁股,在路边荡秋千。
方橙有点委屈,和盛长沣说了自己刚刚经历的事情。
不知不觉间,可能连方橙自己都没有注意到,她现在受了委屈,会跟盛长沣说了。
盛长沣无奈的笑了笑,单手抱着女儿,另一只手摸了摸方橙后脑勺的头发,又往下搂着她的肩膀,“不行就不行。有什么了不起。”
然后掰着方橙的肩膀,让她看向街对面,“看到了吗,那家盛记港式茶餐厅,有没有很耳熟?”
方橙点点头,她当然知道这一家餐厅,现在瑞城就两家港式茶餐厅,那是他们现在的竞争对手。
没想到盛长沣又说,“这家店和那家餐厅是一个老板一家人。”
方橙这才恍然大悟,鼓起腮帮子有点生气,回头瞪了那家杂货铺一眼,真想进去跟那个老板娘吵架,原来是同行,干嘛还扯这么多,来拉踩她呢。
“别看了,他们打不过你。”盛长沣捞着方橙的脸,把她的脑袋转正,搂着她的肩继续往前走。
“你怎么知道人家打不过我?好像你去吃过一样。”
还真吃过。
盛记港式茶餐厅刚开业不久,打折打到骨折,为了吸引顾客,人家可以打到6折,盛长沣就趁着有优惠,自己一个人跑去吃了一顿。
吃的时候就很想拍桌子,让老板退钱,一点都不正宗。
挂着港式茶餐厅的名号,也就只能骗骗这些没吃过的人了。
方橙心里不爽,但也没有跑回去跟人家争执,听到盛长沣说那家店比不上自己家,心情的阴霾马上一扫而空,阴转晴,灿烂的不得了。
难怪人家不肯把东西卖给她,都是嫉妒。
第二天,盛长沣离开瑞城去了南边,方梨则带着秋冬新款回来了。
虽说这几天方梨不在,但提前一个月她就跟每个到店里来的顾客说,下个月几号几号就要上新款,相当于提前打了广告。
第二次上新,客户源基本就稳固了。
餐厅的门口,依旧立着伊人女装的招牌,给她做广告。