“这里的茶叶厂其实是去年才建成的，之前这里的茶农只能把茶叶卖给更远地方的茶叶工厂，当地政府觉得这样会加大成本，导致茶农收益降低，所以带头和几家乡办企业联合成立了新的工厂。”
“而这里的工厂毕竟还在起步阶段，虽然已经请了外地一些比较有经验的茶叶加工者来培训，但到底还是经验不足，所以只能制作比较简单的红茶和绿茶品类，所以其实种更多品种的茶叶对当地来说也是一种负担。”
楚孑和岳季听完，不约而同地点点头。
“书上读来终觉浅，方知万事要躬行”这道理几乎在每个学科领域都适用，像茶学这种实践程度更高的专业也自然受用。
“好了，你们接着逛吧，我得去田里干活儿了，”大圣师哥看了看表，“等下周我就回研究所了，到时候我们一起吃个饭，等我呦~”
说完，他便扛起小锄头，头也不回地往山上去了。
“其实，让你们来学这个专业，也挺对不起你们的。”明教授望着大圣师哥的背影，感叹道，“农学旗下的专业也多半是这样，不仅要每天面朝黄土背朝天，还要去实验室做研究，更要看海量的文献……”
“你们大圣师哥看着这两亩地已经三年了，其中有两年过年的时候都遇到了寒潮，他都不敢回家，都守在田里看着那些茶苗，”明教授叹气，“上次喝多了酒，他还跟我开玩笑似的说，他一个从农村考出来的学生，没想到读到博士了，又回农村了。”
明教授在这感叹一通，楚孑听着心下也有感触。
能看得出来云大的茶叶研究所其实经费并不充裕，这就是现如今许多冷门专业的现状，做研究的人反而过得是苦日子。
但他余光一瞟，只见岳季呆呆地望着大圣师哥越来越小的黢黑的背影。
“唉，这孩子眼瞅都要奔着三十多去了，别说成家了，恋爱还没谈过呢，”明教授一脸惋惜，“小伙子刚来的时候白白净净的，一米九几大高个，你们看看他现在……”
楚孑笑着：“黑点健康，现在好多人就喜欢他这款的呢。”
“最好是吧。”
明教授指着远处的田，话锋一转：“那边种的是已经被主流市场淘汰的品种，我给你们留个作业，每人给我三种那片茶田明年适合种植的茶树品种，要从实际角度出发，你们去看看吧。”
“好。”
二人听令，前往百米之外的茶田。
楚孑先是观察了一下这里的梯度，也就是坡地的角度。
没有专业的测量仪器，他只能调出手机的功能，发现这里的角度大概是7°，那么也就意味着这里的最优解是修成等高宽幅斜面梯田，这里目前还是水平梯田，显然是不太合适的。
第二点，则是要根据这里的实际情况，去想到底是要用茶树移栽还是茶籽种植。
刚想到这里，楚孑才反应过来这次的作业题目虽然只有两句话，但显然是个大工程，不仅要查什么类型适应这里的环境，还要替村民考虑，看他们有多少钱，或者有什么能力能种什么样的茶。
于是，他在采集了一些土壤数据之后，就离开了片区，找到了当地的一个茶农，和他聊了起来。
当地民风淳朴，这些茶农对他们茶叶研究所的学生也是知无不言，大概半个多小时楚孑就摸清了这里的情况。
这个村有一千多个居民，其中有一百位左右在为茶园工作，而他们也是拿工资的，所以经济压力并不是很大。
如果是成熟的茶树移栽的话，大概会在第2年-第3年开始收益，如果是幼龄茶苗移栽的话，大概会在4-6年开始收获，而如果是茶籽种植，时间则更久，可能要6年以上才能有稳定成规模的收益。
这里没有过茶籽种植的经验，而成熟茶树移栽的风险大、造价高，所以最稳健的方式就是茶苗移栽了。‘’
定下来茶树的栽培方式，就可以开始正式开始选种的工作了。
既然是新种植的茶种，则要具备“丰产性”、“适制性”、“适应性”和“抗逆性”四个方面挑选，这就是楚孑选种的四个抓手。
所谓“丰产性”就是指新栽的茶树最好要比现有的茶种以及主要栽种的茶种鲜叶产量增产15%以上，这样能更快地收回成本。
“适制性”则要结合当地情况，毕竟明教授说过这里的茶叶厂也只能制作两种基本的茶叶，所以种苗要适合红茶或绿茶的制作最佳。
“适应性”就要具体分析了，看看这里的土壤酸碱度、湿度、温度等等最适合什么样的品种。这方面的信息虽然楚孑现在还没有，但他已经想到去找谁要了。
大圣师兄肯定知道这些。
当然了，选种最重要的还是“抗逆性”，之前明教授提过，这里在冬季可能会有寒流，因此选择能抗寒的茶树品种才是最优解。
楚孑搜集到基本信息和未来的工作安排之后，便回到了车上，而岳季也回到了车上。
明教授并没有说两个人可不可以交流，楚孑便先伸出了橄榄枝：“我觉得抗寒是一个非常重要的选种指标。”
他天生不爱竞争和耍心眼，尤其是对待学习方面的问题，但他也做好了岳季不和自己分享一切的准备，毕竟他也是第一次读研，不知道研究生学生之间会不会有些微妙的竞争关系。