啊啊啊啊啊!真是不管什么时候想到这个都会让他感觉很羞耻!
“主人,材料已经帮您准备好了。”
后厨里,早川秋把各种可能会需要用到的工具都摆了出来。
贾竹桃有气无力的第n次提醒道:“秋君,算我求你,能不能叫我的名字?别再喊我主人了好不好?”
“好的,主人。”
完全是对牛弹琴啊!
他不再多说,挽起袖子准备干活,虽然对妈妈的抽象要求感到很无语,不过他还是准备尽量往那个方向靠。
能让人慢慢镇静下来的甜品...镇静...
有什么食物有镇静效果呢?
他摸着下巴仔细回忆。
不过想来想去,食物他没想出来,倒是想起来蓝色会让人镇定下来。
那不妨往这个支方向猜测好了,想想有什么蓝色的食物。
瞬间,一个名词就从他脑子里蹦了出来。
蓝莓!
还有什么能比这个更蓝?
贾竹桃肯定的点点头,准备就以蓝莓为主要的材料来制作一款甜品。
那就做蓝莓芝士蛋糕吧!
恰好他前几天看过一款不用烤箱就能完成的制作方法,现在正好试试。
首先就是要准备好电子秤。
所有甜品的制作步骤中,最关键的就是精准的掌控材料比例,掌握好这个,基本上算是成功了一半。
第二步,准备蓝莓酱,这一步倒是不复杂,就是比较耗时。
洗净控干水的蓝莓200g,再加65g白糖,一起放入锅内,边小火加热边搅拌,直到糖完全融化,蓝莓也部分融化,呈现果酱质感时,加入少许柠檬汁,混合均匀后冷却,一直搅拌果泥至顺滑,放一边备用。
然后准备饼底。
去掉夹心的奥利奥碾碎100g,加融化的黄油40g,搅拌均匀后,倒入六寸圆模压实,记得在模具下方提前放好油纸,或者餐盘,压实后连同模具一起放入冰箱冷藏。
之后是奶油层。
奶油奶酪200g,搅拌成半液态,加入50g糖,原味酸奶35g,少许柠檬汁,搅拌至顺滑液态,加入鱼胶片5g,最后在混合打发的120g奶油,全部准备工作就做完了。
最后的组装阶段就非常简单了,注意好分层即可。
取出冷藏的饼底,抹一层奶油层,加一层果酱,再抹一层奶油层,再加一层果酱,放入冰箱冷藏30分钟,就完成了。
脱模时可以用热毛巾包住模具几分钟,更方便取下,如果希望蛋糕更好看,可以用水果在上面点缀一下,放一圈蓝莓什么的,视觉效果会更棒。
贾竹桃小心的把模具放到一边,早川秋极有眼力见的递过一把餐刀。
切开的蓝莓芝士蛋糕分层分的相当好看,贾竹桃留了三块在外面,剩下的暂时放进了冰箱。
而这三块,是留给妈妈,早川秋和他自己的。
口感非常棒,入口即化的奶油层部分有浓浓的奶香,混杂其间的蓝莓果酱丰富层次的同时,增添了一丝清新的酸味,让人感到放松,不至于腻口。
非常完美的作品,贾竹桃超级满意的。
只不过吃完后没多久,他突然就感觉整个人开始兴奋起来,身体里好像有使不完的牛劲,想要找点活干,于是他不由自主的又走回了后厨,手脚麻利的连做了20个蓝莓芝士慕斯蛋糕,才罢休。
完成的瞬间,贾竹桃感到了一阵虚脱,好像把身体里的能量一下子就都用完了似的。
他顽强的返回自己的卧室,瘫在床上如同饼饼。
稍微晚点回来的叫出冬,看到的就是他如此颓废的样子。
叫出冬端着蛋糕,高兴的走上来给了他一个拥抱。
“做的非常不错!正是我想要的效果。”
贾竹桃迷迷糊糊只听见什么短期兴奋...什么潜能爆发什么的,就再也控制不住打架的眼皮,陷入了黑甜的梦乡。
“...好好睡吧。”
叫出冬让早川秋把所有蓝莓芝士蛋糕都拿到了店里,当然,这里指的是另一个店里,一个贾竹桃目前不在的店里。
此时正是午休十分,原本他以为自己会见到一个拥挤的大厅。
结果拥挤确实是拥挤了,但是这一排排的黑衣壮汉...
怎么看怎么也不像是初中生啊。
叫出冬又看了看他们的袖标,也没有风纪委员的标志,头发也是正常头发...
所以这是?
很快,有着金色短发,琥珀色瞳孔,的耀眼青年分开了这片‘黑海’走了过来。
不过不是走向叫出冬,而是走向了笑眯眯的神里绫人。
这位政治系的男子,不管怎么看都似乎应该是店长的样子。
来者穿着棕黄色外衣,身上还带着不少饰品,非常潮流,伸出来握手时还能看见手臂上露出来的纹身。
“你好,我是加百罗涅家族的迪诺。”
迪诺像个小太阳,露出的灿烂微笑很容易让人心生好感,大概是那种初次见面就能让贾竹桃把他当成朋友的存在。
叫出冬眯了眯眼,他察觉出对方应该也是一位黑·手·党,还很可能是首领级别的。
手里原本正打算推销出去的蛋糕这不就有了出路吗?