“唉，谁说不是呢。”大卫想想也是这样，要是村里实在找不到落叶枯草，大不了明天他就带着孩子们去森林里找好了，不管怎么说自己也是威尔普村的柴火伴，论找枯草落叶，还能有谁能比自己更熟悉森林？
布朗按照约定去给大卫指导堆肥坑什么弄，“唔，你家的堆肥坑也挖在菜地里，看起来形状正好，别忘了准备一张草席给它盖上，奥尔老爷说了，堆肥料要不冷不热才正好，还要时不时看看堆肥坑是不是热了冷了，热了就掀开草席给它透气，冷了就丢点粪肥给它产热……”
布朗指着一个半旧的木桶，“木桶就放在靠近畜牲角的角落边吧，还要准备一个盖子，别让它把好东西散掉。”然后他又指了指火塘旁边的草木灰，“记得以后每天晚上都把草木灰倒进木桶里孵粪肥，等第二天就把木桶领出去晒晒太阳……再把它倒进土坑里跟落叶一起堆肥。”
奥尔老爷可是说过了，人粪处理过后也能跟牛粪、羊粪一样给份地添肥力，所以他们以后就不要在外面随便找个草丛就方便了，搭不起小木棚做“方便之屋”的，就在家里准备一个方便木桶。
“好的，我记下。”大卫点点头，“草席和木桶盖子，明天我就去买回来。”
“那接下来就教你们怎么按比例堆肥，嗯，就先拿羊粪先示范一下好了……”
相似的情景也在许多间木屋内上演。
而这边木屋内，忙着给木桶加草木灰的妻子问阿尔瓦：“加到这里够了吗？”
阿尔瓦看了看草木灰的确浅浅地盖住了粪便，迟疑地说：“应该差不多了，我那天听奥尔老爷说就是稍稍盖住一层就好。”
跟其他人今天才学会堆肥方法不一样的是，阿尔瓦是因为春耕的时候就跟着偷偷学过了这个堆肥方法（顶多就是没有老奥尔这次说得详细），所以这次夏收，他家的份地也多收获了不少麦子，并且他前些天还成功地跟好友一起把多余的麦子给藏起来了。
想到这里，阿尔瓦脸上不自觉浮出笑意，然后提醒妻子，“对了，苏西，你第二天别忘了把木桶拎出去给太阳晒一晒，奥尔老爷说了，晒太阳就是要给它消消毒，把脏东西都晒死。”
而中世纪这里之所以没有用人粪施肥的传统，就是大家都觉得直接从动植物、或土地中得到的肥料，是没有被人污染过的肥料，是属于有益处的肥料，而人粪是因为它含有源自于人类的废物，所以一向不招大家待见。
而乔里为了让父亲接受人粪堆肥就编了这个只要晒太阳就能把被人污染过的废物消毒灭菌的说法。
“你放心吧，这可是能让麦子丰收的大事儿，我肯定不会忘记的。”苏西轻轻地回答道。
……
就在村民们热火朝天地进行着厕所改建或是准备“方便之桶”的时候，大荒地的草药地这边却有几株草药长出了奇怪的黄色豆子。
“奥尔老爷，安东尼庄头，你们看，我们都是一直按着乔里老爷说的方法来照顾这些草药……”被教会派过来学习草药种植的农奴有些惶恐地说道：“最开始的时候，这垄草药也跟别的没有什么不同，但是慢慢地，它们开始结出像豆子一样的绿色豆荚，豆荚上还有密密麻麻的白色小毛。这几天我过来看它们的时候，发现有好几株草药的叶子都被晒干了，豆荚也像是被晒得黄黄的，用手轻轻一碰就掉出一串黄黄的、就像是蚕豆那样的豆子。”
他当时一看还以为是乔里老爷不小心混进了豆苗到草药植株里，但仔细看看，这种黄黄的豆子又跟豌豆、蚕豆、扁豆都长得不太一样，它要更饱满一些，加上自己也偷偷尝了一颗掉在地上的豆粒，的确跟他吃过的豆子味道都不一样。
“远远地看是有点像豆子，不过仔细看又不像是豌豆和扁豆。”
老奥尔也是种地的老把式了，豌豆、扁豆和蚕豆的样子以及它们的植株、叶子长什么样子，让他闭着眼睛都能辨别得出来，但是眼前这垄植株，尤其是这几株带着黄色豆荚的植株，却让他感到十分眼生。
安东尼庄头观察了好一会儿才开口道：“我也没有见过这种会长着毛的豆荚，会不会是新的豆子种类？”
他仔细观察了，这种长着浓毛的豆荚，没晒干之前是绿色的，晒干了是黄色，而且里面的豆子是长圆形的，这跟豌豆的又圆又绿不一样；可扁豆的豆荚也是扁扁的，更不长毛；蚕豆的豆荚也是不长毛的，而且它的豆子是又大又长。
“要不请乔里回来看看？”老奥尔迟疑地说道：“他去艾肯村也有一段日子了，现在草药地长出了奇怪的豆子，或许让乔里回来看看，他能认出这是什么东西？”
第180章 黄豆
“这张草纸就做得不怎么好，你们都看看，这上面的纸料都没有磨碎，现在晒干了纸张，很多草屑就附在这边，弄得纸张的左右厚度不一样，摸上去也很粗糙，这样的纸张根本写不了字……”乔里在晒场上逐一检查工人们制作的纸张，点评道：“这边、还有那边的几张看起来还可以，纸料碾得稀碎均匀，所以等晒干了纸张就会显得不薄不厚，摸起来手感刚刚正好……”
“很抱歉乔里老爷，我们下次会好好改进的。”
“是啊，老爷，我们一定会按照你说的方法好好干的，请再给我们一些机会。”
“乔里老爷，我们都会好好记住你的话。”工人们努力记下乔里说的诀窍，纷纷向他保证：“您放心，我们肯定会用心跟您学手艺，好好干活的。”
这些天，眼看造纸工坊的各个车间都盖得差不多了了，乔里就先抽了一部分人手出来，让他们先跟着自己学造纸技术。
他们这几天都是拿艾肯村庄的领主公地里已经晒干的麦秸和枯草来练手的，练手的同时正好看看工坊的设计合不合理，有没有需要改进的地方。
造纸工坊和印刷工坊因为要技术保密，所以都是四合院结构，东南西北每个方向都用木头和泥砖搭了房间做车间，切料、碾料、煮料……各个工序分属不同车间内进行，而中间露天的院子就是用来晒纸张的，院子周围都垒了高高的围墙，还安排了几个记性不错、上了年纪的男农夫负责看门，进出的工人都得佩戴木制的工作证。
就在造纸工坊这边干得热火朝天的时后，老奥尔架着牛车来到了艾肯村庄。
工坊这边守门的老大爷比奥尔.卡伦还年迈，不过记性却不错，知道奥尔是乔里老爷的父亲，对旁边的一个同伙说了一声，就连忙给老奥尔带路去里面找乔里。
“父亲，”乔里忽然看见老奥尔，有些惊讶，“你怎么来了？是不是家里出什么事儿了？”
“不是的，乔里。”老奥尔有些好奇地看了看四周，然后对他笑笑，说道：“家里都很好，我来找你是因为草药地的事儿。”
“草药地？”最近的事情有点多，乔里一时之间也顾不上大荒地的草药了，见周围人多口杂，他跟大家说了一声，让他们继续联系手艺，就特地带着老奥尔到工坊外面走走，顺便向他了解一下草药地到底出什么状况了。
老奥尔跟儿子走在小径上，小径的两边是光秃秃、露着灰色泥土的麦田，麦田边是长满青草的田埂，不远处这是点缀着枯叶的树林，空气中弥漫着一股清新的味道。
“我来的时候，村里很多人都忙着堆肥……是照顾草药地的农奴们发现了黄色的豆子，然后跑过来告诉了我和安东尼。”老奥尔一边走，一边告诉乔里威尔普村庄最近发生的大小事儿，就连他妻子希尔的表亲、前小姑子上门借钱粮的事情也说出来。
“长浓密刺毛的豆荚？还有黄色的豆子？”乔里恍然大悟，那不就是毛豆跟黄豆吗？
把毛豆晒干了就是黄豆啊，他当初假装在森林移植草药的时候，的确是把黄豆苗也给偷偷混进草药里，算算时间，那批黄豆的确是该成熟了。
“是的，虽然那些长刺毛的豆荚里面也有豆子，可是我也没有见过会长刺毛的豆荚。”老奥尔问儿子，“乔里，你知道那是什么草药吗？”
乔里摇摇头，“那是我在森林里找的新植株，觉得可能是草药才移植回来的，它会不会真是我们都没有见过的新豆子，就跟新粮食那样？”
“说不准那真是新豆子。”老奥尔想想，也有些迟疑地说：“我们平时种的只有豌豆、蚕豆这几种豆子，听说在别的村庄，还有长着长条溜须、味道苦涩的野豆子。”
父子俩一边说着话，一边渐渐走到村庄的聚居点，那里有许多村民正热火朝天地建造工人宿舍和农夫屋舍，这儿铺好了屋顶，那儿开始垒墙，由泥砖和石头建造的一间间简陋屋舍错落有致的伫立在空地之上，屋舍与屋舍之间的小径平铺竖直，显得十分干净利落。
离宿舍不远不近的一块空地上，也建了两间挺大的男女厕所，好方便大家日常使用。
这要话说回来，乔里刚来到艾肯村庄这里的时候，就觉得自己仿佛刚刚穿越到威尔普村庄——地上都是随处可见的粪便污水、要塌不塌的简陋屋舍、还有衣衫褴褛，满身脏污的村民们。
尽管乔里第一天来到这里的时候，脸上并没有表现出不适应的样子，但他的确差点被这些人的体臭味给熏得脑袋发昏。
所以当他开始着手安排人手基建的时候，第一个安排的工作就是要给大家建两间公共厕所，并且也准备等分好宿舍入住时，也准备在房间里面配备一两个“方便之桶”，给村民们夜里起身方便使用，并且还要安排监督员定时检查宿舍卫生，他是绝对不想再看到有人半夜起身在屋里随地方便，然后拿铲子往地里一铲泥土盖上就完事的事情。
老奥尔当然不知道乔里当时安排基建工作的打算，不过当他现在看到这里的村民个个都在热火朝天地干着活儿，脸上不再是一脸的麻木死气的样子，他们的身上仿佛在短时间内就多了几分生气和精神，心里也忽然有些感慨，“他们身上好像有些不一样了，看起来都是好的改变，这可真好啊。乔里，看来你在这里干得很不错，我真为你感到骄傲。”
乔里也很欣慰他们的改变，对于自己来说，选择在这里建工坊只是一个举手之劳，一箭几雕的事情，但对于这里村民来说，摆脱了农奴身份的枷锁，还能学手艺，这以后的生活就是天渊之别了。
所以乔里也只是对父亲笑了笑，他不知道该说什么，只轻轻揽起父亲的胳膊，见他对这里很感兴趣的样子，便继续带他在周围参观村庄的变化，顺便看看村民们现在的生活有什么改变。
……
等到下工吃饭的钟声响起，从公共食堂那边飘来的饭菜香味，勾得许多村民们不自觉咽了咽口水，纷纷冲过去排队打饭。
乔里目前并没有在教堂安排厨娘单独做饭，而是和管事、庄头、监管员等管理人员在食堂后面的一个小草棚里吃饭，除了主食也是麦粥或者豆粥，就跟这些工人们吃得东西差不多，就菜色而言，他们吃得还是比较丰盛的，肉菜方面不是鱼就是肉，以及每天都有一两个水煮蛋或者馒头。
食堂小草棚现在基本是管理层人员在用，工人们都不会往这里凑，而是自己打了饭菜就找个地方吃，乔里和达伦、管事他们则三三两两分坐在几张桌子边就餐。
因为老奥尔跟乔里逛完村庄后，他们父子俩中午也过来用餐，管事、庄头等人也知老奥尔的身份，纷纷很热情地过来跟他打招呼寒暄。
等吃完了饭，老奥尔跟见乔里要交代手下一些工作事项，便说他先去探望一下爱伦表姐一家，待会儿再跟他一起坐车回家。
因为乔里这次只打算回家待几天，所以他饭后只是简单地交代了大家一些工作安排，就让他们回去午休。
不过达伦留下来没离开，而是跟乔里报告说，这几天他带着警役队伍在周围巡逻，在摔土胚的队伍里，发现了管事说的那几个刺头还是喜欢偷懒，偶尔还会在监管员看不到的地方，威胁一些老实干活的村民。
乔里对达伦说道：“不能放任这些人在这里惹麻烦，刚好我想让你带队伍去亨里克子爵的领地，去给哈德里阁下送豆瓣酱，你把那几个不好管教的刺头也带过去吧，路上就让他们好好干点累活儿，吃吃苦头，免得他们留在这里闹出什么麻烦事 。”
这些天以来，艾肯村庄的村民们或许因为自己终于可以摆脱农奴身份，所以他们几乎都很老实，也很配合管理人员的指挥干活，不喊苦不喊累，要他们怎么干活就怎么干。不过花生堆里也总免不了出现几个烂壳的，有些戾气重、习惯了偷懒欺压他人的刺头也不是一下子就能变好。
也正好因为工坊这边建得差不多了，第一批工人们也开始上手造纸，那么乔里也要着手解决原料供应的问题。
目前他用的是艾肯村庄领主公地里的麦秸来给工人练手做造纸原料，但等工坊真正开始生产草纸时，这点儿原料肯是不够的。
好在之前商人哈德里.亨里克过来威尔普村庄找他预定豆瓣酱时，得知他们亨里克家族所在的子爵领地又盛产亚麻，他们两人早就商定好了，等乔里派队伍运送豆瓣酱和其他商品过去贩卖，亨里克家族那边也愿意帮忙给他们提供庇护。
乔里想要生产让中世纪人们习惯使用的羽毛笔都能书写的纸张，亚麻那就是必不可少的原料，就是粗糙一点的麦秸草纸也需要亚麻去中和草纸的粗粝感。
亚麻的原料出处已经就有了眉目，至于麦秸、树条和干草之类的原料，那就更简单了——现在正是秋收过后，几乎家家户户都有晒干了的牧草和本来用作燃料或者饲料的麦秸，只要给点好处，就能让村民们把麦秸拿出来。
至于给什么好处嘛，乔里准备在教会的什一税上打主意，比方说用麦秸抵税。
而教会损失的那批什一税，他打算到时换算成同等价值的钱粮或者草纸，等工坊盈利后，由维持工坊运营的两成利润中取出来补上。
“好的。”达伦还是那样不善言辞，顿了顿，他抬头看乔里，“一会儿我就点人手跟您一起回去？”
“今天有些晚了，你就安排一些人手今晚整理自己的行李，然后叫一个小队长明天早上再带他们一起去威尔普村吧。”护卫队很多人都已经把家当搬过来，就不要他们两头跑了，不如让他们今晚在艾肯村庄好好休息，明天再统一去威尔普村。
“你先去安排好人手，下午就跟我和父亲一起回去威尔普村。”乔里说道。
达伦听了，心里有些高兴，但很克制地点点头，“好的。”他顿了顿，又问道：“除了豆瓣酱，您还打算让我们带什么东西过去贩卖？”得知道商品大概的数量，他才好安排多少个人手去护送这批商品。
“新犁、草帽草鞋、羊毛帽，还有泥蛋，这次也是准备让你们卖这些东西。”乔里对达伦说道：“豆瓣酱都卖给了哈德里阁下，我们的新犁、羊毛帽、泥蛋可以卖给富户换钱币和粮食，你是知道这个的，至于草帽草鞋、甚至是粮食、新犁，你都可以拿去跟那里的自由民换亚麻原料回来，给工坊造纸。”
第181章 珍妮也要学中医
等到乔里、达伦和老奥尔赶着车，快走到威尔普村庄的时候，他们特意拐去草药地那里摘了好几株毛豆和一株快被晒干的黄豆回家。
“乔里哥哥，”珍妮跟其他家人一样围在客厅的木桌上，眼睛盯着这两碗豆子看了又看，“这些豆子能吃吗？”
“应该能吧，刚刚在大荒地，我听说负责照顾草药的艾尔也吃过几颗黄色豆子，已经过去好几天了，他身上一点不舒服都没有，我想它应该是能吃的。”乔里提议道，“不如我们把豆子煮熟了，先喂给小鸡吃吃看，亲眼验证会安全一点。”
“乔里老爷说得有道理。”达伦开口应和。
“就这么办吧。”老奥尔也拍板。
“那我拿去煮了吧。”乔妮主动说道。
“我也去帮忙。”乔里拿起桌上的一碗毛豆和一碗黄豆，跟着姐姐一起去厨房忙活。
埃尼奥也说道：“我过去畜生棚抓一只鸡过来。”自从他们搬到四合院里居住，因为乔里不喜欢在新家附近养鸡鸭羊这些家畜，说是动物排出的粪水不干净，而且味道还很熏人，所以他们家如今都把家畜养在大荒地的一个畜生棚里。
等卡伦一家忙活一番，直到乔里亲自把煮熟的豆子喂给小鸡后，大伙儿就盯着那只小鸡观察，眼见它低头把碾碎的几颗豆子都一点点快速啄干净，过了很长时间，它的精神依旧很好的样子，大家终于确定这新豆子不管是带刺的毛豆，还是干燥的黄豆都是能吃的，于是乎，大伙儿对这个新豆子也有了期待。
“小鸡没事，能吃。”老奥尔率先捻了几颗毛豆放进嘴里，眨巴眨巴几下吃了下去，立刻满意地点点头，“唔，味道还很好，你们也试试。”
众人都很高兴地试吃新豆子，乔里脸上也带着笑意地试吃了几颗毛豆和黄豆，心中止不住地感慨：啊，他终于能吃上黄豆了！既然黄豆被他弄出来了，想想那黄豆酱、豆浆、豆腐和豆干还会远吗？
想到这里，乔里很兴奋跟父亲提议道：“父亲，我看新豆子味道很不错，不如我们把豆子都留下来做种子，这回秋耕，家里就少种点豌豆，多种一点这些新豆子？”艾肯村庄那边，他肯定也是要多带点黄豆过去种的。
老奥尔沉吟了一下，说：“唔，这样啊，好吧，反正家里现在也不缺豌豆了，就按你说的办吧。”草席草帽草鞋、还有泥蛋、豆酱都能给家里换回来不少豌豆麦子之类的粮食，家里现在就是不种豌豆了，也完全不会少了豌豆的进项，既然乔里想要种新豆子，那为什么不答应他呢。
之后的几天，乔里先是和达伦带着护卫队去忙活备货、运货去亨里子爵领地的事情，等把队伍送走，他又去说服了约书亚牧师答应麦秸抵税的交易，然后他就把消息透露给老奥尔让他在村里宣传出去，这才有时间亲自过去大荒地看看。
春天那会儿，乔里让农奴们在大荒地开荒，弄了一大片草药地出来，然后沤肥、施肥、种草药……除了他在中世纪森林里找到的鼠尾草、防风草、薄荷之外，他还在空间里拿了不少中草药混进去，其中，甘草、板蓝根、菊花、半夏、黄芪、金银花、柴胡等常见且能在一两年内成熟的中草药是拿得最多的。
而在这期间，其实也有很多村民去森林里寻宝，每当他们拿了一些比较不常见的植株过来问他，这是不是草药的时候，乔里也会替他们认真看一看，如果真是草药，他还会跟对方买下来种在草药地上，这大大丰富了草药地的品种。
如今在草药地生长着的这些草药中，草本科的药草是长得最好的，例如防风草、板蓝根、薄荷和菊花等，其次金银花、甘草、柴胡就长得慢一点，最后才是白芷、黄芪、藿香、黄连这类草药。而他这次过来，正好可以收获这一批一年生的草药。
“乔里哥哥，这些花都要采下来吗？”珍妮许久不见乔里，这几天只要乔里不阻止，她都是很热情地黏在乔里身边，所以这次乔里过来检查草药地情况，她也亦步亦趋地跟了过来，还说自己现在吃得多，力气也大了，也是能帮乔里哥哥的忙的。
“是的。”乔里看珍妮手里的菊花，嘱咐道：“珍妮，你摘的时候要小心一点，手也轻一点，只摘花朵，不要拔花根。”
珍妮听了乔里的话，用力地点点头，“我记住了，乔里哥哥，你放心吧。”
“老师，你放心吧，我们会很小心的。”艾伯特一直留在威尔普村庄教堂，日常主要负责照顾、观察草药，这次见乔里老师回来，也是一直跟在他身边学习。
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