“小霜，建造望湖楼的事就放心的交给小强就行了，咱们今天就去商量一下想要的装修的风格，把需要定做的东西全都和他们交代好。”
南菱细数着落在她和凌如霜身上的事情，“还有摆件桌椅板凳什么的，也都提前定好，锅具碗盘一类的也要……”
她在认真说着，凌如霜一直在认真听着，时不时的点点头，或者补充一下。
“……我说了这么多样，是不是好像漏了一件什么很重要的事情。”南菱顿了顿，猛的停住了脚步，她知道自己有什么东西不记得了，可是一下子就是想不起来。
凌如霜看着南菱大有准备挠破自己脑袋的架势，就笑着提醒她道，“是去牙行找厨子和伙计啊！”
“你瞧我，我怎么把这件最重要的事情给忘了！”南菱一拍脑壳，果然还是人多力量大。
南菱同凌如霜一边往铁匠铺子走，一边问道，“小霜，这次是只雇人，还是和之前一样，吸取教训以防泄密，买几个厨子。”
“那还是要买的。”凌如霜经过前番几次被一些厨子背叛，被跟了他们很多年以为可以信任的人背后捅刀子，她已经对只有手握着对方的卖身契才能彻底放心这点深信不疑。
南菱也开始适应这个朝代的这种做法，于是也同意了凌如霜的想法。
两人去元州牙行找了个姓王的伢子，一听两人是钟小强介绍来的，立马热情地介绍道，“钟老板之前跟我提过这个事，让我提前给留意着。”
“我早就替你们相中了一些人，就等你们来呢？”王伢子一边殷勤的招呼她们，又是给上糕点，又是给上茶的，还热络的介绍了起来。
“钟老板在元州买的宅子，也是在我这里买的，两位姑娘我办事你们放心，绝对没问题！”
南菱看着他侃侃而谈的样子，一面觉得他这么自信，作为一个伢子这是优良的品质，一面又觉得他好像有点“社交吹牛症”。
想到这里，南菱对于自己的胡乱猜测有点好笑的低头偷笑了一下。
就在南菱走神的时候，凌如霜已经开始和王伢子认真的交谈了起来，听完凌如霜提的要求，那王伢子更是开心的一拍大腿。
“巧了，我还真给两位小姐留了一个合适的人。”王伢子一脸笑容的问道，“要是不着急，我现在就把人带过来瞧瞧，至于另外的几位厨子，我也可以现在就把人叫过来。”
凌如霜和南菱商量了一下，既然王伢子这里准备了现成的人，那她们就在这里等一下，如果这一天能挑好几个称心如意的厨子，这次来元州的目的几乎也算完成了一半了。
“那先看看这个卖身的厨子吧，等看过了，再叫其他的过来。”凌如霜回复王伢子。
王伢子一看两人点头了，立马十分高兴的马上就去张罗。
有奴籍可以买卖的那个厨子王宽原本是大户人家的，因那家老爷犯了事儿，下了大狱，那家夫人没办法，才将家里一大半的家丁丫鬟都给发卖了。
南菱还故意问了一句王宽老主家的情况，王宽虽然明显对那家的老爷和夫人有些不满，但只是陈述了一些事实，甚至并没有说一句坏话。
王宽的品性倒是个忠诚厚道，能守住秘密的，这一点南菱和凌如霜都非常满意。
凌如霜立马和王伢子商量，就将这人定了下来。
王伢子就喜欢她们这么率快利落的人，乐得屁颠屁颠的，立马去给她们签红契，过官府。
没一会，王宽的卖身契和奴籍就都出现在了凌如霜的手里，凌如霜给南菱和王宽也看了一下，然后收好。
“现在你就是我们凌家的人了，而且你原本就是做厨子的，想必手艺也很不错，以后望湖楼开业，你就是那里的主厨了。”
凌如霜说着看了南菱一眼，南菱点头，接过话茬继续说道，“嗯，这几天我还会教你一些菜的做法，以后都会是望湖楼的招牌菜，也算是商业机密。”
“我只告诉你一个人，你知道这有多事关重大了吧。”王宽的性格稳重，南菱很是满意。
王宽点头，接着普通一声在凌如霜的面前跪下了。
凌如霜一惊，连忙起来道，“这是做什么，我们凌家买你，也不是为了让你当牛做马的，你只管好好做你厨子，对我们忠心耿耿，我们自然也不会亏待你的。”
王宽能感受到凌如霜的善意和真诚，一个七尺的汉子，却湿了眼眶，抬头一字一顿的道，“小姐放心，我绝不会做出背叛主家的事情来。”
南菱在一旁瞧着，心里也是吃惊，不知道这人在原来那家是受了什么压迫和委屈，如今换了新主家如此高兴。
“我们一会还会雇些别的厨子，今日暂时教不了你了，你且在这里等一等吧。”南菱说着就和凌如霜商量了起来。
现在她们在元州也没有住的地方，还是借助在钟小强的家里，这王宽既然是买来的家丁，自然是要管他吃住的。
“一会回去和小强商量下，望湖楼现在没盖好，他也没有地方去，不如就让他在小强家住上一段，等到时候望湖楼盖好了，让他直接住在望湖楼就行。”
凌如霜同意南菱的说法，点了点头，在王伢子让人去将其他的一些厨子叫来的时候，南菱和王宽还专门聊了一些和做菜的有关的事情。
凌如霜不会做菜，就只能在旁边听着，听着他们说什么食材、火候的……
一番聊下来，南菱对王宽果然是十分的满意，聊的也很投机，直到其他的厨子来了挤满了屋子，他们才停下来不继续聊了。
大半天下来，凌如霜和南菱就在牙行这里，分批见了大概有十四五个厨子，最后定下了八个厨子，加上王宽，一共给望湖楼定下了九个厨子。
“元州的望湖楼建起来，可比锦州那个大多了，不过九个也差不多够用了。”
南菱认真的算了一下，元州官府批下来建望湖楼的地要比锦州几乎大一倍，到时候也能容纳下更多的客人，为了保证上菜的速度，厨子自然也要比锦州的多一些。