客人走了，马如月这才端了最后一碗，招呼了兰掌柜一家五口一起来吃。
“不敢不敢，今天托了姑娘的福，又岂能打扰姑娘用餐。”兰掌柜虽然也想偿偿味道，可是真的不好意思啊。
“我没记错的话，兰掌柜可是应下了明天一桌的客。”马如月笑道：“你不吃不知道味道如何，明天又怎么能做得出来？”
也是啊？
兰掌柜想着这个问题也没再推辞了，带了妻儿老小上了桌。
学着马如月的法子吃起了是。
“咦？”马如月这才想起一个问题，刚才那两人吃虾好像没有吐虾壳吧？
老天，他们是严重的缺钙吗？
这龙虾的壳够硬的，又不是虾皮一样软，别吃了不消化吧。
“原来要这样吃啊！”兰掌柜脸也有点红，他只激动的卖菜了，都忘记向客人讲解。
“明天他们来吃的时候，也别说。”说了会让他们觉得丢脸：“到时候让我弟坐在那儿吃就行了。”
等看如建削了虾壳吃他们也就明白了。
“多谢姑娘指点。”兰掌柜连忙点头道谢。
想起明天的客多，兰掌柜还是有点担忧。
“姑娘，你看，要么我请您帮个厨，每个月给你银两？”兰掌柜苦笑道：“就姑娘这样的手巧，我这五大三粗的学不来。”
“哪里话。”马如月道：“我倒是想要在县城里做工，可是家里丢不下。如果兰掌柜想要学，我倒也可以教……”
后面的话省略掉，让你自己去体会吧。
“那姑娘收下我为徒弟可好？”兰掌柜没想到马如月这么上道。
“不好不好。”马如月笑了：“兰掌柜年纪这么大了，我收您为学徒岂不是折杀我了吗？”
兰掌柜看了一眼旁边的大儿子，有心想让马如月教，又觉得人家是一个姑娘家。
小的女儿又太少。
另外就是自己的媳妇儿和老娘。
这一招似乎行不通啊。
“兰掌柜，不如这样可好？”马如月也不想太为难他：“我将这道菜的方子和用料注意事项全都写下来？”
“这样不好，这样不好。”天上不会掉陷饼，这样子让他感觉占了大便宜一般。
“没有什么不好的，兰掌柜是生意人，在商言商。”马如月笑笑：“你给点酬劳就好，当然，我也会包教你学会为止，各取所需，可好？”
“对啊，我怎么没想到这一点上呢？”兰掌柜眼前一亮：“姑娘，那可否请姑娘在店上住两宿再回家？”
因为明天的客人才是大头啊。
“没问题。”马如月点了点头：“只不过，兰掌柜，眼下还有一个最大的麻烦，就是货源！”
虾！
说起来也不稀罕，河边多的是，问题是，谁去逮?
“爹，不如就让那个狗蛋去捉啊，捉了卖给我们家。”兰英眨巴着眼睛道：“我知道他家住在东街上，家里又穷，兄弟姐妹都有六个。”
“好，就让他去抓。”解决了货源兰掌柜很高兴：“回头咱们家生意好的话，可以让他天天供咱们家的货。”
这样货源也就稳定了。
兰妻张氏知道马如月姐妹俩要留下来住，特意将后院的客房打理了两间出来。
“姐，真住下啊，娘会不会担心我们呀？”马如建吃着龙虾的时候就想着以前马家村的田里也有虾，但是从未有人去捉来吃过的。去年天干，估计着连虾子虾孙都灭绝种了。
“没事，我给娘说过，或许会在城里耽搁两三天的。”这一次进城就是为了寻找一个生财之道，无功而返岂不是浪费时间，这会儿正朝着自己的目标方向展，她怎么也不会错过的。
马如月向掌柜要了纸笔说要写菜方子。
提起笔的时候看马如建惊讶的样子最后作罢了。
“兰掌柜，我说你写。”马如月不好意思的说道：“我只识几个字真要写下这么一道菜方子，估计只有我自己一人看得懂了。”
因为她会写简体字，到时候带估带猜兰掌柜怕是都办不翻了。
马如建听说姐姐不写后这才松了一口气，他姐真要会写字了，感觉是神仙。
不过，姐也说过了，士别三日当刮目相看，她现在是江家的大少奶奶，江二少爷这么会做学问，她跟着学了一点也是正常的。
“好，姑娘就说。”兰掌柜心里很高兴，觉得眼前的姑娘没有半分的生意人的狡猾可言，连给她多少钱都没有说断，就乐意将方子说出来。
“先说清洗方法……”马如月坐在那儿慢慢一字一句的说，面面俱到，说得清清楚楚的。
她不是傻，不向兰掌柜开口说钱的事，是因为她看人也不差，这兰掌柜不奸滑，肯定不会亏待了她。
而且，她卖出了一个方子，自然就会有第二个第三个，这第一个就算是问路石吧。
狗蛋在傍晚的时候给兰掌柜送来来了两木桶的虾。
“兰叔叔，一共有三十斤，够不够，不够我又去抓？”狗蛋一见马如月就知道自己快时来运转了，这位姐姐中午的时候连价都没有给自己讲就给了十文钱呢。
“行，明天又去抓。”兰掌柜道：“狗蛋了，记错了，以后你抓的虾都只卖给我家好不好？”
“行，兰叔叔，我一定只卖给你家。”狗蛋咽了一下口水：“那兰叔叔，你们会一直要下去吗？”
“要，一直要。”兰掌柜觉得，一碗香生意就要起来了：“明天你多抓一起来，兰叔叔做给你吃吃看。”
多抓一些，明天他要学做菜，还得找些人来做实验。
兰掌柜将两桶虾倒进了大木盆里，准备冲水进去。
“不用冲水。”马如月拦住了他：“水多了它们就会死的，就倒点油下去就行了，等它们养一天，明天洗涮一下打理出来就下锅了。”
马如建是一个很好的帮工人才，第二天一大早就和兰掌柜的大儿子兰伶一起将三十多斤打理出来了。
马如月先炒了一锅，这一锅炒的时候兰掌柜就在旁边跟师学了，还时不时的拿出昨晚记下的步骤对照一下。
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