万掌柜悄悄地抹了抹汗珠儿，自打他当上醉红楼的掌柜，已经不知道替自家公子背了多少锅了，他觉得自己的老命迟早会交代在郑德辉手里。
“本姑娘刚从狼窝里逃出来，你现在还让我回去？你当我真的摔到了地上傻了？不去！你家公子要是有话要跟我说，就让他自己过来。你们那醉红楼，本姑娘是再也不会踏进去一步了！”
云舒喝了口茶，态度坚定不容拒绝。
万掌柜还想说什么，可看她那决绝的态度终究是叹了口气灰溜溜地走了。
和掌柜噗嗤一笑，云舒好奇地看着他：“和掌柜笑什么？”
和掌柜摇头叹道：“我跟他也斗了好几年了，还是头一次见到他吃这么大的瘪。姑娘有所不知，那郑家公子啊就是个被惯坏了的孩子，别看坏事干了不少，其实胆儿小得很，只要坏事暴露，第一个出来背锅的绝对是这个万掌柜。啧啧，有时候啊，我还真有些同情他呢！”
同情？
云舒斜着眼睛睨了他一眼：“瞧你笑得嘴都快要咧到后脑勺去了，你确定你真的是在同情他？”
嘿嘿一笑，和掌柜摆摆手道：“我看那郑家公子应该不会这么快就过来，不如，咱们先来谈点正事？”
这正事，自然就是那果酱配方了。
“这正事，不是已经谈妥了吗？”云舒眉头一挑，笑了。
和掌柜一愣，笑得更灿烂：“和某还以为姑娘刚刚只是跟那万掌柜开个玩笑呢，没想到……姑娘果然直率，让和某有些汗颜。”
云舒摆摆手：“就冲着刚刚你家那几个小伙子想要出手来救我，这果酱我也会卖给你们的。”
而且，云舒对之前来找她的两个黑衣小伙子的印象还是挺好的，本来她以为万掌柜就是那两个黑衣小伙子口中的主子，没想到最终还是让她给弄错了。
和掌柜摆摆手让人取了纸笔过来，还让账房先生也在旁边等候了。
看他这么兴师动众的，云舒有些傻了：“和掌柜你这是干啥？”
“这纸笔是给你写配方的呀，这位是我们忆江南的账房先生，只要姑娘开口，和某人绝对不会讨价还价。”和掌柜很是信任云舒，连价钱都不提直接就答应了。
云舒有些受宠若惊，不过说到价钱她还真没什么概念。这果酱她也只是看到了圆疙瘩随便想出来的，没打算靠它挣大钱的。
不过现在既然有人想要配方，她倒也愿意卖出去，也省的自己天天偷偷摸摸上山摘果子熬果酱那么麻烦了。
“这个纸笔就不用准备了，果酱的配方很简单，我口述给你就行了。至于价钱嘛，和掌柜，我也不怕你笑话，其实我也不知道该卖个什么价，你看着给就行了。”
云舒很是看得开，她那果酱一勺才十文钱，一天卖个一坛子连一两银子都挣不了。眼看着夏天马上就要到了，她还得做烧烤架子卖海鲜呢，以后肯定没时间做果酱了，索性卖掉配方筹点儿资金做烧烤好了。
许是看出云舒真的不太懂这方面的行情，和掌柜笑着摇摇头：“你这丫头也真是胆大，什么都不知道居然也敢来卖配方，你就不怕遇到了个奸商坑了你？”
“我这不是已经遇到了？不过我连死都不怕，难不成还怕少那几两银子？”云舒摊摊手，无所谓地笑了。
和掌柜也是个不错的人，而且云舒的确是有几分小聪明，跟他打好了关系将来肯定不会吃亏。于是便将忆江南的一般情况跟她说了说，云舒听得很认真，她以后是要做烧烤的，正好可以趁着这个机会了解一下良河县的消费情况。
“以你的意思是，一道菜的配方最少是八十两银子，一道甜点的话是五十两。那我这果酱，是按照甜点来算了？”云舒挑了挑眉头。
和掌柜点点头：“是啊，你这果酱一开始不就是蘸着馒头什么吃的吗？”
看来和掌柜对果酱已经很熟悉了，连吃法都弄明白了。
“那可不一定哦！”云舒勾了勾唇角，起身拍了拍手：“本姑娘今日高兴，不妨就给你们露一手吧！”
大酒楼果然不一般，连厨房都大的出奇，各种食材一应俱全。云舒啧啧两声，赶紧将准备好的东西放进锅里蒸着了。
她要做的菜很简单，就是大家经常在餐桌上见到的蓝莓山药泥，只不过没有蓝莓酱，换成了她自己做的果酱了。
山药很快便熟了，用小勺子碾压成泥后在放凉备用。
云舒本来是打算将山药泥通通装进小碗里再倒扣回来的，不过想了想还是改成搓小圆球了。她的果酱之前在逃离醉红楼的时候扔到地上摔烂了，不过好在那坛子里还有一些干净的，随便挖了半碗回来应付一下还是可以的。
“好啦！尝尝吧！”
打开厨房门，云舒端着这道新鲜出炉的果酱山药泥出来了。
和掌柜和几个大厨都在门口等着，本以为得等好半天呢，没想到这么快就出来了，还真有些诧异。特别是在吃过山药泥后更是纷纷称赞，没想到山药和果酱还能这么搭配呢，真是太大胆了。
云舒笑得有些得意：“怎么样，我这果酱到底是按菜来算价钱还是按甜点来算呢？”
随随便便一出手就是一道众人都未曾见过的美味，和掌柜对这个小姑娘真是佩服的五体投地了，连连笑道：“菜，菜，这配方买得值啊！”
其他几个大厨也连连点头，纷纷附和着。
云舒勾唇一笑，心里早就乐开花了。这蓝莓山药本就属于凉菜，她这不算漫天要价。而且为了让和掌柜觉得物超所值，云舒不仅提供了果酱的制作方法，还赠与了好几种果酱的吃法，什么做凉菜做果茶，甚至还可以放到点心理做馅儿呢！
和掌柜越听越高兴：“丫头啊，其实一开始听你说那果酱的做法时，我还觉得自己亏了呢！没想到这果酱居然还有这么多吃法，哈哈，这八十两银子值了，值了！”
账房先生很贴心地拿了八十两的银票给她，云舒将八张银票一一点清放进了自己的小荷包里贴身保管着。
“和掌柜，你放心吧，既然我已经将果酱全都卖给了你，以后也就绝对不会再做这个生意了。不过，我有件事想要跟你说一下，你想必也知道，我之前不仅仅是卖果酱，还卖了一些贝壳，所以目前手里有些贝壳没能出手，你看……”
“小事情，这些贝壳我都要了，一会儿我就让人跟着你回去把贝壳拉回来！”
和掌柜心情大好，连没什么用的贝壳也都一并收下了。
云舒高兴极了，不仅仅是因为贝壳有了出路，更重要的是她今天终于不用走路回家了。
正说着，门外有个小伙计急匆匆跑了过来，说是对面醉红楼的东家郑公子亲自上门了。
说实话，云舒还真有些意外。
此时的郑德辉哪里还有方才的嚣张跋扈，一见面就是各种赔不是各种说好话，弄得云舒差点儿就开口问郑德辉是不是有个同胞兄弟了。
不过这倒真是应了和掌柜说的那句话了，这郑德辉就是个胆小如鼠专门偷偷干坏事的坏胚子，遇到比他还厉害的立马就怂了。
“色厉内荏的东西！”
暗暗骂了一声，云舒不耐烦地打断了他的唠叨，说道：“方才的事是不是误会你说了也不算，反正我是从你们楼上跳下来的，郑公子总该让我心里踏实踏实才行，对不对？”