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PO18全书 > 穿越重生 > 名门闺秀与农夫 > 第79节
  杨铁柱不知道媳妇为什么要这些东西,但是媳妇儿既然说了他就只管弄回来好了。反正这些东西也不贵,平时卖猪肉的都是搭了送给来买猪肉的。
  平时给他们送猪肉的屠户一听说要这些东西,大方的连钱都不要了给他们送了猪身上的一整副零件儿过来。这可是他们家的大客户,因为经常给这家送猪肉,他们大半年可是赚了不少银子,还会在乎这点蝇头小利?!
  林青婉拿到杨铁柱拎回来的东西,又听闻屠户居然如此大方,不禁笑眯了眼儿。
  指挥着杨铁柱把这些东西,该洗的洗该褪毛的褪毛后,林青婉把这些东西全部扔到她特制的卤汤里。
  这个卤汤一开始她也不会做,还是从去年她做咸水花生出来的时候得到的思路。然后平时没事在家里试试,慢慢也就试出来了。当然比不了现代那种的那么精良的卤汤,但是架不住这里没有卤菜不是么?
  没有的东西就是先机,就是赚钱。现在对于赚钱这项事情,林青婉可是抱着极大的热忱态度。反正人家屠户大叔又不要钱不是么?也不算糟践东西。
  卤了一下午,晚上吃饭前林青婉用筷子戳了一块东西出锅,稍微不那么烫手了,就用刀片了一片下来尝了尝。
  尝完以后,脸就拉了下来。
  唉,她这种野班子还是顶不过别人专业出身的卤菜专业户呀。
  不过倒也不难吃,就是差点风味。
  不行就要动脑子,这是林青婉一向对事的态度。
  她想了想,让杨铁柱去拿点香菜过来,又用筷子戳了一只猪耳朵出来。
  放在案板上凉了一会儿,她就用刀开始片起来,片得极为薄。
  她肚子现在已经八个多月快九个月了,俯身切菜着实很累人。只切了一个猪耳朵,她就累得满头大汗的。不过为了赚钱抑或是自己的口福,一切都是值得的。
  林青婉才是不会说是为了口福,她能说她想吃卤猪耳朵已经很长时间了吗?可是这里木有卖的有木有?!掀桌!
  猪耳朵片好,杨铁柱的材料也已经拿过来了。林青婉把香菜也剁成细碎状态,拿了一小盆子,把切好的猪耳朵放进去,把香菜放进去,然后放盐、醋、酱油,还有每次做凉面用的蒜汁水,最重要的就是她的宝贝辣椒油。
  这实在是她的宝贝啊,林青婉平时都不让人动的,杨铁柱看媳妇这么喜欢,今年可是没少帮她晒干辣椒,然后帮她碾碎存起来炸辣椒油。
  还有花椒和胡椒,以前林青婉就是喜欢自己做菜放一点,所以用量不多,平时就是自己晒一点出来。有了药碾子以后,她也可以把胡椒碾碎拿来用了。平时做菜的时候放一下,大家都说林青婉手艺好做出的菜比别人好吃。他们不知道的是,其实林青婉放了很多这里没有的佐料。
  林青婉对杨铁柱说让他帮她把那个佐料拿出来,杨铁柱就知道是什么了。平时媳妇儿宝贝的很,和辣椒油放在一起的那个小瓶子里的粉粉,闻起来呛人的很。林青婉现在用的胡椒花椒现在也是杨铁柱帮忙晒干的,花椒不用碾碎,胡椒需要碾碎。那时候杨铁柱不知道这东西的厉害,没有注意防范,可是被呛了不少次。
  所有东西都放好后,便用筷子搅拌起来,务必把佐料搅拌开。
  拌好后,林青婉顺手夹起来尝了一块。
  嗯!她满脸陶醉,就是这个味儿!虽说她卤菜手艺不行,但是架不住她会做凉拌菜呀。
  她又夹了一块喂进杨铁柱的嘴里,杨铁柱尝了尝,觉得味道很特别。
  怎么说呢,酸酸辣辣,非常开胃的样子。也很香,大蒜和香菜把猪耳朵的味道完全都提出来了,又增添了不少其他的风味出来。
  “好了,你把盆子里的倒进盘子里,等一会儿晚上吃饭的时候下饭吃。”
  做完以后,林青婉就甩手不干了,谁叫她现在是孕妇呢?孕妇最大好不好。
  说完又指挥杨铁柱从锅里捞了一块猪脸肉一根猪舌头,还有一条猪大肠出来。指挥着他猪脸猪舌头切片,要片薄一些。大肠切丝,不过也不用切的太细。杨铁柱以前经常在山上用刀处理猎物,刀工说不上来很好,但也不差。
  都切好后,林青婉又指挥着他把大蒜香菜剁碎,边指挥别人嘴里还边小声说要是有花椒油就好了,可惜时间太赶,还是明天再弄。花椒油可是拌凉菜的大利器,到时候吃起来麻辣麻辣的。
  嘴巴指挥杨铁柱把这些菜都拌好,林青婉拿着筷子一样尝了一下,觉得都很美味,才放下心来。
  林青婉拍拍手,挺着肚子出了灶房门。又交代杨铁柱晚上吃饭的时候,把夏大成喊过来一起吃。杨铁柱以为是分享新做出来的吃食,倒也没想其他。
  ☆、第90章、91章
  晚饭是姚氏在前面灶房做的,因为林青婉把后院的小灶房的灶膛都占住了。
  姚氏和林青婉把饭摆好,这个时候杨铁柱也把夏大成请了过来。他本来预计大姑一家子也请过来的,但是杨氏说麻烦,而且家里已经做饭了就没有来。
  晚上招待夏大成的是卤凉拌菜大拼盘,桌上放了好几盘子卤猪身上的附件,还有姚氏炒的几个蔬菜。
  林青婉甚至还拿了一坛子酒出来,让杨铁柱杨铁根和夏大成可以边吃边喝。
  夏大成当然看到桌上显眼的新吃食了,杨铁柱帮他把酒斟上,他就下筷子夹了一片猪耳朵吃。
  一尝,口感很好,酸辣可口,然后嚼起来脆脆的。
  林青婉又招呼夏大成尝别的菜。
  一样尝了一筷子后,夏大成放下手里的筷子,开口笑说道:“铁柱媳妇把我请过来,就是为了让我尝尝这些新吃食?”
  林青婉点点头,又问道:“大成哥,味道怎么样?”
  “味道很好,各有各的风味儿。这个嘛,香脆可口,这个吃起来肥而不腻,这个味道也很特别,这个也很好吃,很有嚼头。”
  林青婉看夏大成指的了,香脆可口的是猪耳朵,肥而不腻的是猪脸肉,味道特别的是猪舌头,很有嚼头的是猪大肠。
  “好吃就行,不知道大成哥觉得这些东西和腊味鲜一样推销到酒楼里怎么样?”
  夏大成眼睛一亮,正想说什么。
  林青婉叹了口气,又说了一句,“只可惜,这些东西不像猪肉,不能大批量的卖。这是猪耳朵,那是猪大肠、猪舌头,还有猪脸肉。”她边说边指给夏大成看。
  夏大成听完,脸色黯淡下来。
  他当然明白,这些附件都是一头猪身上就那么一点的东西。你说它稀奇嘛,也不稀奇,很多人都喜欢吃猪肉,至于这些都是边角别人不爱吃。你说它不稀奇吧,它又不能像腊味鲜那样大批量的做出来。
  “不过我也想了,有总比没有好,就是要多跑几家杀猪屠户那里弄这些。当然,量肯定是比不了腊味鲜的,但是我们可以适当的卖点高价。至于定什么样的价格,就要大成哥你和相公两人商量了。”
  夏大成听完林青婉说的话,觉得也是,什么东西架不住物以稀为贵嘛。能成就成,不能成也没有什么压力,反正就是带着卖些。
  “这菜似乎要放各种佐料拌好是吧?”夏大成也看出这是凉拌菜了,但是说实话他在县里呆了那么久,还没有见过这样的凉拌菜。
  林青婉脸色一黯,点点头。她本来想直接卤了就可以卖,也比较省事。谁知道手艺不行,必须再加一道工序。
  夏大成想了想,道:“这个也不是麻烦,不行了,我们就跟着送腊味鲜的时候顺带送过去算了,有多少送多少,至于必须先拌好,那就得劳烦弟妹了。”
  “没事儿,这些我都交给铁柱了,到时候他负责来拌好。”她现在大个肚子,肯定不能上阵的。
  杨铁根说话了,“那买这些东西,就交给我了,我去多联系几家屠户。不行的话,就交给我们买猪肉的那户人家,让他帮忙收集,到时候一起付钱给他,就像猪小肠那样。”
  现在林青婉他们用的猪小肠已经不用杨铁根跑市集买了,而是交给了那个给他们送猪肉的屠户。反正屠户认识的猪贩子多,他们这里以一副小肠3文钱的价格收,至于屠户花多少钱收那就是他的事了。这事自从交给那屠户后,他们就再也没有操心过小肠不够用。毕竟一副猪小肠可是长达四五丈的,能灌制很多腊味鲜了。而屠户那里,每次都能弄来不少猪小肠,完全够使。
  杨铁柱也觉得交给屠户比较好,毕竟他们自己可以省不少事。只用三五不时问下市集猪肉的价格,还有过秤的时候注意一下就可以了。
  大家商议好后,就开始吃饭了,因为今天的凉拌菜吃的很爽口,每个人都吃了不少。
  ……
  于是杨铁柱每天就多了一项活计出来,就是照看着家里卤菜,还有就是卤好送货之间拌出来。
  现在有了冰的保质,杨铁柱已经不用出去送货了,就交给夏大成和杨铁根,他平时只要在家里注意看着,忙些制冰还有卤菜的事儿,然后照顾林青婉就可以了。
  因为这段时间林青婉对他的锻炼,杨铁柱做饭的手艺也好了不少。本来是姚氏做饭的,但是姚氏有时候也忙,杨铁柱也不好意思天天让三弟妹帮他们家做饭,然后就自己学着做。
  做了一段时间下来,手艺渐长。至少饭不会蒸不熟,或者是炒鸡蛋把鸡蛋壳炒进去,又或者是放错佐料。而且每次他做饭的时候,媳妇儿就会陪着他一起。杨铁柱做饭的时候,那是精神倍儿棒的,再加上有好手艺的林青婉指导,他的手艺现在可是进步飞速。
  而林青婉,随着逐渐接近临产,一向淡定的她现在也淡定不了了,精神不由自主的开始紧绷起来。
  她没办法不紧张,毕竟古代的医学条件摆在这里,什么剖腹产什么的就不用想了,那完全就是硬生。
  生下来就生,生不下来就难产。尤其前段时间村里有个小媳妇难产死了,一死两命,林青婉听闻了表面上是没有什么,但是心里却是吓得厉害。
  如果她要是也难产了,该怎么办?
  这么好的老公,还有她家的房子,她赚的钱,可就全部便宜别人了……
  她不想这么想,但是控制不住,然后每天这样想着想着,林青婉就忧郁了。
  用现代的话说,那叫产前忧郁症。
  林青婉只要一忧郁起来,就会用忧郁的小眼神儿紧盯着杨铁柱,眼里充满了遗憾担忧还有愤恨等等之类的情绪。
  杨铁柱一开始以为自己是看错了,但是天天被人这样看,就算是个瞎子也能看出来其中的不对啊。但是媳妇儿除了眼神有点不对,食欲有点不好以外,也没有其他的异常啊。
  直到有一天夜里,杨铁柱半夜突然惊醒,本来准备扭头继续睡的,却感到旁边不对劲儿。
  他媳妇面朝里侧躺着,身子一抽一抽的。两人挨的近,他一下子就感觉到了
  他大骇,把媳妇扳过来一看,才发现媳妇儿居然在哭。因为没有哭出来声音,又哭得太伤心,所以才会一搐一搐的。
  “媳妇儿,你咋了?怎么哭了?是不是做噩梦了?”林青婉以前有次做噩梦了,半夜三更在床上哭起来,所以杨铁柱以为她这次也是做噩梦吓得。
  他非常困难的把林青婉抱进怀里,因为媳妇儿肚子大,他也不敢抱紧了,怕压着她。
  “不哭不哭了,噩梦有什么好怕的!”还不停的抚着她的背,安慰她。
  其实林青婉已经哭了好一会儿了,她半夜里睡着睡着就醒了,醒了以后又想到生娃儿难产上了,然后又联想到男人要再娶,想到本来对自己甜甜蜜蜜的汉子又对别的女人好,她就受不了了。
  这会儿,被男人一哄,她又伤心又气的,抱着男人的手就咬了一口。
  叫你再娶!
  林青婉那口咬,对浑身都是腱子肉的杨铁柱来说,那都是毛毛雨啦,所以他眉头皱都没皱继续哄着她,还轻轻的摇着。这也是杨铁柱,天生力气大,换了别人抱着一个大肚子妇人,又要担心她的肚子还要轻摇着她,谁有那个力气啊。
  不过杨铁柱知道媳妇儿喜欢他这样抱着摇着哄她,也不嫌烦,就这么抚着摇着轻声哄。
  哄着哄着,林青婉更加娇气了。这次直接呜呜哭出声来了,边哭还边嘴里含糊着说,“……我要是这次生娃娃难产了,不允许你再娶!”
  杨铁柱一愣,怎么扯到难产还有再娶上了?
  思维还没有跳跃过去,但他嘴里还是小声哄她,“不再娶,不再娶,我只要我家婉婉,别的妇人都不要。”
  “我要是不小心难产死了,你一定要天天想着我……”
  “好,想着你,想着你,天天想。”
  “还有,一定不能让别的女人睡我的床,打我的娃儿,还有花咱们家的钱……”
  杨铁柱正想应,但是——
  这都是哪儿跟哪儿呀,婉婉这是咋了?怎么想法乱七八糟的……
  但是经过这些话,杨铁柱还是听懂了媳妇儿在意的事——
  一是,难产。二是,再娶别人。
  他怎么可能去娶别人,这么一个娇娇小媳妇他都侍候不过来了,他哪里还有心思找别的女人……
  婉婉怎么会这么想?又想到这些基础是建立在难产上……
  其实媳妇儿最在意的是难产吧?
  要不怎么说是两口子呢?杨铁柱心里也想到前些日子村子里难产的那个小媳妇……