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PO18全书 > 综合其它 > 御厨的小饭馆 > 御厨的小饭馆 第52节
  香香糯糯的粽香瞬间般弥漫开来。粽叶的清香,粽米的糯香,还有里面的肉香。一股一股的往鼻子里钻。
  被粽叶包裹着的粽米缠粘在一起,中间有五颜六色的豆子以及花生米,五彩的色泽配合着香浓的香味,让人迫不可待,立刻将粽子塞进口中。
  一家六口剥开粽子,纷纷开吃。
  糯糯的粽米带着微微的油润感,清香软糯里透出可口的咸味,软糯咸鲜,只教人恨不得全部一口吞下去,享受粽米在嘴里软化开的美妙滋味。
  粽米黏牙,将清糯之味黏在唇齿间时,随后,咸蛋黄鲜鲜咸咸的香气入口,下一秒,绵密微沙的咸蛋黄抵达舌尖,咸味适中,细软沙香,不断地拨动味蕾。
  接着是咸蛋黄下面的鸡肉,鸡肉肉软软嫩嫩的,油脂被粽米吸走了一些,以至于没有过分的油感,恰到好处的油润口感十分可口,一点也不显干柴。
  粽米、咸蛋黄和鸡肉在口腔里发酵出密密麻麻的鲜糯味,整个粽子清香软糯,鲜而不腻,黏香爽口。
  小天嘴里塞满了粽子,两颊鼓得圆圆的,“好好吃……唔……好好吃!”他旁边的小冬两只小手捧着粽子,眼睛弯成了一条缝。李满福一口一口吃着,“宁妹妹做的粽子全世界最好吃!”
  田淑香和李洪生听到这话,赞同地点点头。他们夫妻俩活了大半辈子,还是头一次吃到这么好吃的粽子。
  “再尝尝其它粽子。”叶宁把蒸好的粽子端出来。
  红枣粽甜甜的,白白软软的粽米包裹着红红的甜枣碎,软糯中能感受到轻轻脆脆的口腔触感,沁甜入骨。
  香排骨粽肉香四溢,软糯的粽米黏着酥香的排骨,用牙齿嗦几下骨头,骨头里的醇浓肉汁在唇齿间缠绕,油而不腻,吞咽下去,唇颊留香。
  板栗烧肉粽栗香绵绵,粽米里的五花肉色泽鲜亮,丰盈多汁,酱香鲜浓。而里面的板栗肉质细糯,香香甜甜,当嚼碎的板栗和五花肉同时在牙齿底下裹杂时,爆发出来的甜与鲜轻易地将味觉笼罩。
  叶宁见他们吃的香,从锅里盛出老母鸡汤,“喝点老母鸡汤下粽子。”
  粽子吃多了便口干,喝些老母鸡汤能润喉舌。
  叶宁炖的老母鸡汤金黄金黄的,像是把鸡肉里所有的鲜味都榨进了汤汁里,鲜得让人舌头都差点吞下去。
  小天喝着鸡汤,嘴角冒着油花,“宁姐姐,冰皮粽子什么时候可以吃呀?”他还惦记着像水晶一样漂亮的拉丝冰皮粽子。
  “再过一会儿很,快了。”
  七八分钟过去,叶宁揭开水盆上的盖子。小天小冬急吼吼地围过来。
  盘子里铺上一片粽叶,将冰好的拉丝冰皮粽一个个放到棕叶上,叶宁看着急得抓耳挠腮的小天,笑道:“好了,可以吃了。”
  小天快速伸手拿粽子,以迅雷不及掩耳之速咬进嘴里。
  晶莹剔透的冰皮被咬破,嚯出口子来,口子里,紫色的紫薯糊糊透出丝丝香味。
  果冻一样q弹的冰皮弹糯糯的,凉凉的,咀嚼的时候,冰皮一黏一弹,将里面包着的紫薯糊糊biu地一下弹了出来。
  紫薯糊糊拉成紫色的丝,软绵绵的,蜜糖一般甜,却又甜而不腻,大约是氤氲过山泉水的香气,吃起来似那晨间最甘清的那一滴花露。
  小天瞳仁如灯泡一般亮,“宁姐姐,冰皮粽子小天要吃十个!”
  旁侧,田淑香道:“吃十个你肚子还不得撑坏。”
  小天拍拍自己的肚子,“不会的,我还能吃十个。”
  叶宁失笑,“别吃太多了。”
  把蒸好的粽子端到院子里的桌子上,一家六口围在桌子周围,绵绵夏风吹来,粽香随着夏风融进了绿藤的瓜果香味里。小院满院飘香,一派怡然安宁。
  吹着夏风,吃着粽子,吃着吃着,田淑香忽而想起了什么,“宁宁,我给王奶奶他们家送些粽子过去。”
  叶宁点点头。
  王奶奶家离小院不远,田淑香很快到了王奶奶家。
  “王奶奶,我给你们送粽子来了。”
  王奶奶慈眉善目,“是淑香啊,你等等。”转身,王奶奶也去拎了一包粽子还有一包糖过来。
  “这糖是家明买的进口糖,味道很不错,淑香,你拿回去给满福和小天尝尝。”
  “这咋能行,进口的糖可贵了。”
  “快拿去。”
  田淑香推脱不得,只得收下,离开之前,她说:“王奶奶,粽子是宁宁做的,很好吃,你们快趁热吃了。”
  “哎,好,好。”
  王奶奶拎着粽子进屋,问王爷爷,“家明他们啥时候回来?”
  王爷爷抽着旱烟,敲了敲烟斗,说:“快到家了吧。”
  昨天家明带着小宝回来过端午节,小宝哭着闹着要吃什么肯德基,家明被他闹得没办法了,答应他今天去镇里给他买。去了一两个小时了,这时候也该回来了。
  正想着他们该回来了,小宝的哭声就从外面传了过来。
  “我要肯德基呜呜呜我要吃肯德基呜呜呜……”
  王奶奶赶紧出去。
  外面,王家明抱着小宝,说:“今天镇子里肯德基没开门,吃不了,咱们回城了再吃好吗小宝?”
  “不要!我要吃肯德基!”小宝哭得稀里哗啦。
  王奶奶听着他的哭声,心疼不已:“小宝不哭了,吃不了肯德基,咱吃别的。”
  “我就要吃肯德基!”
  王爷爷拿着烟斗出来,竖起眉头,“那些洋快餐有啥好吃的,吃多了不好。”
  小宝不听,眼巴巴道:“爷爷,小宝想吃肯德基……”
  本来竖起眉头的王爷爷心软了,“你这娃……你这娃啊……”
  王家明拍拍小宝,“好了,别哭了,今天肯德基不开门,我去哪里给你买?过两天回城了再吃,听话。”
  小宝眼里包着泪,抽噎着,“肯德基……”
  王奶奶捏捏小宝的手说,“小宝,今天过节,吃粽子,咱们不吃肯德基,吃粽子。”
  小宝抽噎着,不吭声。王奶奶无奈。小宝就爱吃那些个洋快餐,那些洋快餐吃多了对身体不好啊。
  不给他吃,他一直哭,他们也心疼,见不得他哭,也舍不得多骂他,只能依着他。可是一直这么依着他下去也不是办法。但是小宝就是爱吃,他们能怎么办。
  王奶奶叹气,“小宝,来,奶奶带你去吃粽子。”
  小宝把脑袋埋在王家明脖子里,呜咽道:“小宝不要吃粽子,要吃肯德基……”
  第40章
  “好了小宝,别哭了。”王家明抱着小宝进屋。王奶奶拿了干净的帕子来,给小宝擦脸,“小宝,咱吃粽子啊,奶奶今天包了蜂蜜粽子。”
  “老王,快去锅里拿两个蜂蜜粽子过来。”
  王爷爷放下烟斗,去灶屋拿粽子。粽子拿来,王奶奶剥开粽子,喂到小宝嘴边,“来,小宝尝尝。”
  小宝瘪着嘴,不吃。王奶奶说:“尝一口,小宝。”
  小宝还是不吃。王奶奶放下粽子,“那咱吃别的,马上就吃午饭了。”
  菜端上桌,王奶奶给小宝夹鸡腿,“小宝,吃鸡腿。”
  小宝抿着嘴,看也不看。
  王家明皱眉,“小宝,吃饭。”王家明一凶他,他立即瘪起腮帮子,尖声哭出来,“呜哇……”
  “你别凶他,”王奶奶瞪王家明,“你越凶他,他越哭。”
  王家明眉心皱着,“那就让他饿着,饿了总会吃。”
  王奶奶:“你又不是不知道……”
  小宝脾气倔,之前他要吃肯德基,他们不让他吃,他就不吃饭,他们原以为他饿了总会吃,但他倔得很,不给他吃肯德基,他还真的不吃饭,宁愿饿着。他们怕他饿坏了,只能妥协。
  王家明想到此,头疼起来,也不知自己怎么就生了这么一个脾气死倔的天魔星。
  王奶奶擦擦小宝的脸上的泪水,“小宝别哭了,乖,乖啊。”
  小宝哇哇大哭,金豆子一颗一颗往下掉。王奶奶也头疼起来。王爷爷吃了口菜,说:“今天去城里一趟吧,给他买肯德基。”
  王奶奶也立即道:“小宝,今天去城里给你买肯德基。”
  小宝还是哭,大约是被王家明凶了,他脾气上来了,现在连肯德基也不管用。
  王家明张了张口,又要凶他,但又顾忌到了什么,及时把话吞回去,只说:“让他哭吧,哭累了总会消停,咱们先吃饭。”说着他的目光扫过放在桌子上的袋子,“妈,袋子里是什么?”
  “是淑香他们送来的粽子,让咱们趁热吃,应该还是热的。”说着王奶奶打开袋子,注意到里面有些粽子包得很漂亮,她说:“淑香家今年包的粽子很俊。”
  发现袋子里还有个小袋子,她把小袋子拿出来,解开小袋子。一解开小袋子,甜甜糯糯的香味便升腾上来,随后水晶剔透的冰皮粽子落入视野。
  王奶奶微愣。她不是没见过冰皮粽子,但却是第一次看到这么好看的冰皮粽子。剔透如水晶的冰皮亮盈盈的,里面包着色泽鲜艳的馅,似如琥珀,却比那树上的琥珀还要漂亮。
  王爷爷伸手过来拿,“淑香家包的?挺俊的。”
  王家明微微惊讶,也是第一次见到包的这么漂亮的冰皮粽子,他伸手拿了一个桂花馅的拉丝冰皮粽子,咬下一口。
  冰皮有果冻的质感,但又有糯米的细腻绵软,香甜软糯,稍微咀嚼几下,里面包着的桂花糊便如流心一般流了出来。
  牙齿碰了下桂花糊,桂花糊便牵出一缕缕馨黄甜蜜的丝。桂花拉丝软黏有韧劲,盈盈桂花香充斥口腔。
  咀嚼着香甜软糯,清新爽口的拉丝冰皮粽,王家明满脸诧异,“粽子真不错。”
  王爷爷说:“这是淑香包的,还是在外面买的?我咋记得淑香手艺没这么好来着。”
  此时尝了一口粽子的王奶奶也很惊讶,她嚼着粽子,说:“淑香说是宁宁包的粽子。”
  “是宁宁包的?宁宁这女娃手艺不得了。”王爷爷吃着粽子,口齿含糊道。王奶奶忽而想到了什么,她把粽子喂到小宝嘴边,“小宝,尝尝这个粽子。”
  小宝埋着脑袋,继续掉金豆子,“呜呜呜……”
  王奶奶掰开冰皮粽,“小宝快尝尝,很好吃。”
  冰皮粽被掰开之后,糯糯的香甜细细密密地蹿到空气里,小宝鼻子吸了吸,看向面前的冰皮粽子。
  水水晶晶的粽子在灯光底下闪着光,像三角形的水晶球,水晶球里有香香甜甜的香气。
  “来,小宝,吃一口。”
  小宝吸了下鼻子,张开嘴。吃了一口后,他直接伸出两只小胖手,把王奶奶手里的冰皮粽子捧过去,像一只小松鼠,胖爪子抱着粽子,一口一口啃着。
  王奶奶眉眼舒展,“好吃吗小宝?”
  小宝腮帮子鼓得圆圆的,“好、好吃。”