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PO18全书 > 综合其它 > 御厨的小饭馆 > 御厨的小饭馆 第77节
  “知道啦,我们在很浅很浅的水里抓。”
  此时老魏家也在吃晚饭。
  老魏吃着桌上的酸水土豆片,咂咂嘴,“曾经沧海难为水啊……”
  “说啥呢,文绉绉的。”
  老魏嚼着酸水土豆片,“媳妇,你是没吃过宁宁那女娃做的酸水土豆片,那叫一个好吃!”
  “酸水土豆片那能有多好吃。”
  “好吃得很,等你尝过就晓得了。”
  “真这么好吃?”
  “当然,不然人家开的饭店那么多人去吃,还能上报纸上电视?”
  老魏妻子点点头,“说得也是。”
  老魏继续咂嘴,想着以后有时间了,也去宁宁家饭馆吃吃饭,过过馋瘾。就是听说去你们家饭馆吃饭的人多,很难抢到位子。
  彼时,桃城老街明阳路这里,工人正在宁冬饭馆旁边的五金店子里忙活。
  这几个工人是之前给宁冬饭馆装修过的工人。当叶宁联系他们再来装修时,他们都很惊讶。他们早就以为这店子已经倒闭了,没想到店子没倒闭,人家还要把店子扩大。
  这、这咋回事儿?!
  后来一了解,才知道,这家叫宁冬的饭馆很多人都来吃饭,一座难求,十分抢手,饭馆还上了桃城报纸和桃城电视台,在桃城很出名!
  他们震惊不已。就老街明阳路那破烂地方,就当初他们装修的那破烂小饭馆,没倒闭就不说了,居然还这么厉害!
  实在是没想到。
  那手艺得有多好,饭馆才能在短短时间内闯出这么些名堂出来啊。
  他们当初小觑了叶宁那小姑娘了。想着之前还劝她别在这里开店,虽然是好心劝她,但如今想起来,这几位工人还是免不了面臊。
  其中一工人说:“那小姑娘真是了不得,年纪轻轻的,在这种地方开的小饭馆,居然生意这么好,还上了报纸电视!”
  “才十八岁,我闺女也十八岁,现在还在上高中呢。”
  他们说这话,注意到李洪生进来,“老板。”
  李洪生看了看进度,又看了看时间,该吃饭了。他从五金店出来,回到饭馆,煮面吃。面条是之前宁宁做的,煮两开,很筋道,搭配着宁宁做的腌菜泡菜,吃起来也很美味。
  不知道淑香他们吃饭没。他拿出手机,手机是新买的,之前的手机太卡,前一段时间宁宁让他买一个,他就买了。
  新手机不便宜。但用起来比之前的杂牌手机要好得多,他直接开视频通话。
  很快田淑香接了视频通话。
  “淑香,你们在干啥,吃饭了没?”
  “正在吃,你吃了没。”
  “也在吃,吃的面,你们吃的啥。”
  田淑香把镜头对准桌面,“今天小天小冬他们抓了河蚌,宁宁做了香辣河蚌,老好吃了。”
  看着镜头里的香辣河蚌,即使闻不到吃不到,李洪生也能知道桌上的香辣河蚌有多香多好吃。
  他咂着嘴,登时觉得手里自己做的面不香了。
  叶宁出现在镜头里,“舅舅,你周末回来,我给你做香辣河蚌吃。”
  “哎,行。”
  “我看今天城里温度很高,舅舅你要注意着点,别中暑了。”
  “你们也注意着点,特别是小天小冬,太阳大的话别出去玩太久,别晒中暑了。”
  小天小冬脆生生的声音出现在手机里,“知道啦!”
  聊了一会儿,视频通话结束。李洪生快速扒面条,希望周末快点到来,他能回家吃香辣河蚌。
  第二天,小冬小天和小伙伴们又去抓河蚌。
  小天踩在水里,说:“我宁姐姐做的香辣河蚌可好吃了,我昨天吃了好多好多。”
  小冬点着圆溜溜的脑袋,“可好吃啦。”
  王明明捧着刚抓到的大河蚌,咽咽口水,“小天,我把河蚌都给你,我能去你家吃香辣河蚌吗?”
  他们之前都吃过小天给的零食,零食是叶宁做的,他们从来都没吃过这么好吃的零食,知道叶宁手艺很好。
  王明明一行动,其他几个小伙伴也端着盆过来,“小天我们的河蚌也全部都给你,我们能去你家吃香辣河蚌吗?”
  小天抓抓头发,“我得问问宁姐姐。”说着,他擦干手上的水,把放在岸边上的儿童手表拿起来。
  “宁姐姐,王明明他们把抓的河蚌都送给我们了,说想吃你做的香辣河蚌,我可以邀请他们来家里吃吗?”
  叶宁笑道:“你的朋友们?当然可以。”
  挂断电话,小天说叶宁同意了。王明明他们高兴得跳起来。
  “太好啦!”
  “小天我要抓很多河蚌,都给你!”
  叶宁在院子里晾衣服,余光里,一群小豆丁端着盆,鱼贯而入。
  “宁姐姐!”小天喊他,她的小伙伴们也乖乖巧巧地喊:“宁姐姐!”
  “哎。”叶宁笑着应他们,“快进屋吹风,热着了吧。”
  小豆丁们进屋,叶宁端来凉水让他们洗手,然后端出几盘子零食出来。
  “谢谢宁姐姐!”小孩们先道谢才伸手去拿吃的。
  王明明吃着雪花酥,说:“好好吃呀。”
  叶宁不着痕迹地向王明明投以一瞥。这小孩就是之前小冬说的那个不诚实的孩子。在小天的“教育”下,现在已经是个诚实的好孩子了。
  “蟹粉酥更好吃!”
  “多味花生更好吃!”
  孩子们争辩起来,小天磕着抹茶香瓜子,“都好吃!”
  叶宁把电视开着,调到小孩们喜欢的频道,继而去处理河蚌。
  孩子们想吃香辣河蚌,除了打算做香辣河蚌,她还打算做河蚌豆腐汤。
  嫩豆腐切块,木耳泡发。处理好的河蚌肉焯水,切成块。
  锅里烧油,爆香葱姜和花椒,腊五花肉片炒进油锅里,香香的油花从腊五花肉里冒出来,葱姜花椒的辛麻钻进腊肉香里,发酵出浓烈的香味。
  叶宁一抬眼,就发现灶屋门前围了一群小豆丁。他们直勾勾地盯着锅,有人还唆着指尖。
  “你们站远些,小心油溅着了。”
  小豆丁们乖乖巧巧地站远了一些。
  此时,锅内的五花肉已经炒到最合适的时候,叶宁快速把焯过水的河蚌肉下锅翻炒。
  翻炒半晌,倒入水,大火烧开,再移入砂锅里,在砂锅里放入泡好的木耳,随后丢两只泡椒进去。
  砂锅里的汤咕嘟咕嘟地响,散发出阵阵鲜香,叶宁转过头,说:“你们先去看电视,吃饭还得有一会儿。”
  孩子们都不走,都围在灶屋里,似乎走了就吃不到了一样。田淑香看他们一眼,笑着去倒垃圾。
  王明明吸着鼻子,“还、还要多久啊。”
  “还早着呢。”叶宁切着菜,刀子匀速片着豆腐,片片厚薄均匀的豆腐从刀子下面飞出来。
  一个小女孩观察着方方正正的豆腐,“哇,宁姐姐,你切的豆腐比我妈妈切得好看!”
  叶宁笑:“谢谢。”
  砂锅咕嘟了半个小时,叶宁把嫩豆腐下入砂锅里,继续煮。
  期间,叶宁炒了香辣河蚌,炒了生菜等等菜,灶屋里全是各种菜的香味,孩子们馋得脚都迈不动了。
  河蚌豆腐汤炖了二十多分钟后,叶宁在汤里加盐糖白胡椒粉适度调味,手没注意,胡椒粉多撒了几粒,她懊恼不已,虽然只是几粒,但这多的几粒胡椒粉能够破坏河蚌豆腐汤原本应有的最完美的口感。
  别人或许吃不出来什么瑕疵,但瑕疵是存在的。
  叶宁急速补救,用勺子舀一点水,再加入其它调料调和,总算将河蚌豆腐汤补救回来。
  她松了口气。对食物极端的把控让她无法容忍任何有瑕疵的残次品出现在她手里。
  也是因为这样极端的严格,她才练就了如今的厨艺。
  “好了,都做好了,可以吃了。”
  “耶!”
  “吃饭啦吃饭啦!”
  孩子们高兴得像过年。
  坐上桌后,叶宁先给他们舀唐,“先喝汤。”
  奶白的河蚌豆腐汤冒着阵阵清香和鲜香,孩子们顾不得烫,呼着嘴去喝。
  鲜到舌头都快吞下去的汤让他们眼睛亮得像灯泡。
  “宁姐姐,好好喝啊!”
  “吸溜吸溜……好喝……”
  叶宁正要说话,忽而瞥见院子里有人进来。
  第62章
  忽而瞥见院子里有人进来,叶宁定睛一瞧。原来是王爷爷和王奶奶。
  “淑香,宁宁,在家不?”王奶奶边进来边喊道。
  田淑香赶紧起身,“在家呢。”
  王奶奶和王爷爷手里抱着又圆又大的西瓜,说:“今儿去摘了西瓜,今天的西瓜又大又甜,比前两天的还好吃,我给你们送几个来。”