西氏看见人这般多,她就已经有些紧张起来了。
  杜氏也是。
  她们俩跟在宋玥身后,看见她还有心思到处打量这酒楼,也不禁觉得她胆大。
  西氏也小声地询问道:“宋玥妹妹你不害怕吗?”
  宋玥回到:“怕什么?”
  这些人又不会吃了她,她就是过来比试厨艺而已。
  听见宋玥这么说,原本还有些忐忑的西氏也逐渐放下心来,“那宋玥妹妹今日打算做什么?我就豆腐做的好一些,所以今日还打算做豆腐呢。”
  宋玥也就哼笑了下,“等会儿做好了你不就知道了?”
  西氏没讨着好,也讪笑两声,她转而问杜氏今天做什么菜,杜氏就胸有成竹地说:“等会儿你就晓得了!”
  连碰两次壁后。
  西氏就闭嘴了。
  这边的每个镇的管辖范围在五到十个村,正好这边有七个村的人,再加上镇上的这组,一共八组人。
  每组三人。
  一共参赛的有二十四人。
  每一轮比试两组,也就是六人,但一轮比试只留下三人获胜,这三人分别赐红花,粉花,绿叶。
  宋玥和西氏还有杜氏代表着大湾村,很幸运地挑到了第一组,而且对手居然还有宋玥眼熟的人。
  对家派出的是两个老头儿和一位老妇人,其中一个老头就是还被宋玥贴过倒霉符的那位,有些尴尬。
  洪老头一看见宋玥就指着她,“她她她!诶哟,怎的碰上这丫头?”
  他之前倒霉了好些天,请了人帮忙看看,有人说他冒犯了什么才会这样,结果他想了一圈在倒霉前也就跟这一个小丫头闹了些许别扭,但又不好说出口。
  他一个老爷子跟人小姑娘嚷嚷,传出去确实不好听。
  于是只能让自己日后躲着她,不成想今日再次遇到了。
  还是比试对手。
  想到这里,洪老头立即把指着宋玥的手指收了回来了,躲在于老头身后,于老头的一个酒糟鼻很显眼,腰间别着一个酒葫芦,他见状就哈哈笑到:“老洪你是想太多了,上回你说的应该是碰巧。”
  人大仙也没说就是这小姑娘弄他的,说不准他冲撞了水神呢?
  洪老头的直觉认为是这丫头,他立即躲宋玥远远的,就连进去厨房后,也选了一个距离宋玥最远的灶台。
  宋玥看见他了也没搭理他,她虽然暴躁,但也不会无缘无故折腾人,上次他找自己麻烦冲自己嚷嚷,她才给他用了倒霉符的,而上次那样就算恩怨了结啦。
  这次只要他不招惹她,她也不会再给他续上一张。
  主动欺负人是会有损功德的。
  得敲多少次木鱼才能补回来?她最不耐烦干这无聊事了。
  一会儿还行。
  天天敲真受不了。
  第一轮的各位全部到场后,衙役们也略微检查一下他们所带的食材和调味料,得试一下有没有毒。
  今日的考官可是还有镇上新上任的大人呢,可不敢随意糊弄。
  等候检验的过程。
  西氏没忍住跟宋玥和杜氏八卦了一句,“听说那俩老头厨艺也了得,一位靠着酒香烤鱼出名了,一位靠着油炸虫子出了点名气,可见得还有些能耐。”
  杜氏也若有所思,她已经有些心慌了,这么多人比试,还全是每个村子里面最厉害的三个人。
  她已经有预感自己要失败了。
  宋玥则是很淡定。
  等衙役们确定没问题后,就把香点上,还是一个时辰内做好。
  “各位这就可以开始了!”
  大家伴随着这句话,也纷纷开始忙碌了起来。
  宋玥飞快地瞥了一眼。
  西氏掏出了豆腐和豆腐皮,杜氏掏出了一把野菜,洪老头拿出一把野果子,于老头拿出一颗笋子。
  宋玥则是掏出一盘蘑菇,新鲜采摘不久的样子,早上她装模作样出门找菌子,其实是在系统里面买了口蘑,正好这边也有类似的这种蘑菇,只是不常见。
  她今天准备的素菜就是蘑菇,配菜则是这边本土的青豆子。
  宋玥提前将青豆子过油炸酥脆,铺在两个盘子底下备用,再将蘑菇都简单清洗一下,之后用小刀在蘑菇四分之一的地方划下弧形到底部,形成一个个花刀口。
  有点像水母头。
  第60章 秘制蘑菇
  之后开锅加少许清水,就底部一点点就行,烧到冒小泡后加入改刀好的蘑菇们下去加盖焖个三分钟左右,然后加入两勺生抽,一勺耗油,半勺葱油,少许盐和鸡汁调味后煮一分钟,最后分次加入水淀粉收汁。
  之后再将完全收汁的蘑菇捞起摆放在炸好的青豆子上面,边上再点缀两片绿叶子,这摆盘顿时高档起来。
  宋玥几乎是最快上菜的,她把菜端出来时,大家都震惊了!
  怎么会这么快上菜??
  衙役们也没想到,邹大成的好友们都已经吃过宋玥做的菜了,在邹大成的满月酒上面,大家都赞不绝口,他们刚在私下八卦宋玥这次会做什么好吃的呢,结果还没说两句呢,人家这边都上菜了?
  “这好戏不都压轴么?这宋姑娘怎的这般快就做好了?”
  “就是啊!”
  “她做的什么?这回不是还得考究摆盘好不好看么?说是到时候是进京献给圣上和贵妃的,得好看才行!”